手机浏览器扫描二维码访问
第3章 自己做面筋（第2页）
揉面是一个技术活，看着别人揉面好像很简单，就是两只手交替着揉嘛。
高典也是这样认为的，他揉着揉着，觉着也不难啊。
很快，面团揉的光滑，却把高典累的够呛。
和面虽然简单，可是也太累了吧。
不过好在是成功了，高典心里高兴的说到。
接下来就是醒面。
所谓醒面就是让面团在温暖密闭的空间没发酵，酵母菌分为淀粉变成二氧化碳，将面粉撑起来。
从外表看，就好像是面团长大了一般。
一般来说，醒面只要面团变成原来的一倍大就差不多了。
高典放好面团，用保鲜膜把盆口封住，随后便进门打游戏去。
输了两把，差点把手机给砸了，好在最后关头高典冷静下来。就是遇到两把牛马队友，不至于不至于。
走到厨房一看，面团已经发好了。
这个天儿，面团发酵的速度比较快。
高典把面团拿出来，有揉了揉，把里面的二氧化碳挤出去。
接下来就是把面筋洗出来。
面粉加水之后，会粘在一起，用手撕开面团时，会有那种纤维状的细丝，这种就是面筋。面粉能够粘在一起成为面团，就是靠面筋粘合。
当然，面粉里除了面筋以外，还有淀粉。
洗面的目的就是为了把面团里面的淀粉给洗掉。
当面团遇到水，没有什么粘性的淀粉会落在水里，而粘性高的面筋却紧紧生在一起。
通过不停的清洗，最后就能得到面筋。
一般来说，清洗个五次就差不多了。
高典洗了一遍又一遍，手里的面团越来越小，而且光滑的表面呈现出纤维状。这是淀粉洗掉之后，剩下的大都是面筋的缘故。
高典觉得很满意，自己第一次做好像就要成功了。
洗好面筋之后，还需要把洗好的面筋放在室温下静置一个小时左右，等待面筋变大就行。
然后把面筋分成一个一个的小块拉伸卷起，然后放进水里煮至定型。
这一步，有些商家会用机器代替，这样会方便快捷许多。
高典手里没有机器，也就只能自己动手。
按照教程上说的，用筷子来绕，就想缠绷带一样。
第一次失败！
校花（np，高h） 九幽天帝 她也可以很温柔 仙狐 锁蝶记 妾色（作者：唐梦若影） 角落里的我 重生之豪门女纨绔 合欢宗掌教日常 飄飄欲仙 彩婚契约 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 （星际）和平的代价 不匹配的婚姻 完结+番外 我的双眼变异了 [综]纲吉在暗黑本丸 （星际）虫族女王生活史（H） [综]蜜桃香气（NPH） 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 无心（1v1）
田园娇医：山里汉子，不经撩
重生回去的第一天，叶卿就把十里八村长得最好看的那个汉子给扑倒了。两人来了个嘴对嘴的亲密接触，叶卿好方。她才是那个身娇体软易推倒的，好不好！那个最好看的汉子卿卿，我不是个随便的人，村夫也是有贞洁的，你要负责！叶卿看着汉子那完美的身材，好看的脸蛋，豁出去了本姑娘也不是个随便的人，但随便起来不是人，给我熄灯ps推荐作者名下另外两本种田文农家悍女抢个将军来种田空间悍女种田吧，王爷！如果您喜欢田园娇医山里汉子，不经撩，别忘记分享给朋友...
九零俏佳人
简介在梦中方小鱼失去所有，梦醒后，她要把失去的全都夺回来。她要拳打极品，脚踩白莲，更要快意恩仇肆意潇洒的活。那个首长家的儿子一言不和就亲亲是怎么回事？...
以婚之名：霍先生，请深爱
以婚之名霍先生，请深爱简介emspemsp关于以婚之名霍先生，请深爱以婚之名霍先生，请深爱夏心妍嫁了一个躺在床上昏迷三年的男人，她的人生终极目标就是成为一个超级有钱的寡妇，然后陪着她的小不点慢慢长大成人。霍总，你已经醒了，可以放我走了么？谁说的，你没听大师说么，你就是我这辈子的命定爱人。一旁蹿出一个小身影，妈咪，你是不是生爸比气了？放心，他所有的家当都在我的背包里，妈咪快带上我去浪迹天涯吧。男人深吸一口气，天赐，你的背包有多大，还能装下爸比么...
快穿，囤货我是认真的
有空间，固定CP，存货就是用来用的，不来用，囤货就没意义了。先写一个我认为小阶层的囤货。再写一些我自己喜欢的文段，知青世界已完结。...
重生之都市神帝
重生之都市神帝简介emspemsp什么？我是孤儿，没有背景没有势力？呵呵，小爷自己就是最大的势力！什么？我是穷人，没有钱？开什么玩笑，这世间的财富，只要我想要，就全部都是我的！妹子瞧不上？你搞错了，是小爷我瞧不上他们！有人欺负我...
顾少的漫长追妻路
五年前，他们是公认的一对，所有的人都看好他们，认为他们最终会走到一起，却没想到，最终以分手收场。五年后，当他再次看到她时，他发誓要把她追回来，然而却用错了方式，让她离他越来越远。而他却越挫越勇，他一定要追到她，让她成为自己的妻子。只是这追妻路似乎有些漫长，何时才会到头了小剧场一你说，要怎样才能原谅我，重新和...