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茶摊老板真有些手足无措了。他在这条街上摆摊,全是因为背后的胡三郎的指使;这条街上也确实全都是衙门,但平时在茶摊上吃点喝点的,最多就是也衙役小吏。如今一个衙门的官员全都出现在茶摊上,老板有点懵圈。
林淡也不为难老板,招呼林萦泡了茶,让自己的长随去给他们端过去。莲花酥全是用油炸的,还是荤油,肯定腻味。
“诸位大人赶紧趁热吃吧,也不知道味道如何。”林淡笑了笑,自己却没有吃。这种重油的东西,他现在还是得悠着点;就算能吃了,他现在不还是得装病么?不吃,说不吃就不吃。
林淡那是摆平了林家诸多刁民的人,如今小试牛刀,等这些官吏们回过神来的时候,手上就剩下一点掉落的酥皮,全都小心翼翼地舔来吃掉了。
好吃!
全都是科举出身的官,不是进士也是同进士,这会儿脑子里却只有这么两个字——好吃!
汶城是州府,繁华自然不在话下。糕饼铺子,百年老字号什么的,应有尽有。但却没一样及得上这莲花酥。
这其中的猫腻,林淡知道一二。自己也是开店卖吃的人,一些老字号之类,在用料方面是绝对不会差的,考究程度只会比他更高。他唯一的胜场,应该是现吃现做。莲花酥刚出锅就到了他们手上,老字号经营着店铺,却没法做到他这么快,多半得在店里面放一会儿。味道就会差一点。
真要是放在一起比试,他可未必会赢。
林萦吃了比没吃还不高兴。明明是他开口让他哥做的,明明他哥是给他做的,分给爹娘也就算了,为什么还要分给那么多人?他扯了扯林淡的袖子,小声道:“哥,我没吃饱。”
林淡做的莲花酥个头很小,两个莲花酥,以林萦那个饭量,别说是吃饱,就是塞牙缝都悬。林淡早有准备:“哥一会儿给你煎肉饼吃。”他刚才特意让茶摊老板多买了点肉。莲花酥的馅儿能用掉多少,和的面也还没用完。一会儿在肉馅里和上几颗酸甜的果子,再加上点蔬菜,薄皮大肉的煎饼,好吃不腻,绝对管饱。
现在还是办公时间,林同知带着整个衙门的人也就只能溜号一小会儿,很快就全都浩浩荡荡回去了。
不用林萦催,林淡立刻就开始做起了肉饼。
林大伯娘也不好意思袖手旁观,还吩咐光顾着看的小儿子:“虫哥你是根木头么?不会搭把手?”
林萦其实对厨房很感兴趣,只是他哥一直没松口,他就没好意思开口说要学,这会儿洗完手,就开始在娘亲和兄长的指导下,包起了人生第一个肉饼。
“馅儿放太多了。”
“我觉得能包的下。”
“不是你觉得就可以包的下的。”
“馅儿多的才好吃。”
“听不听娘的话?!”
“……听。”
自己做的煎饼,虽然皮厚了一点,还露了馅儿,但林萦觉得还是格外好吃。
林萦吃了三个,终于觉得饱了。
林大伯娘吃了大半个,林淡吃了小半个。
暖手捂……暖手捂没得吃!
第二天,茶摊上开始卖起了煎肉饼。虽然皮子比林淡做的厚,馅儿里面也是菜多肉少,个头也小,但是非常受周围衙门里的一些衙役官吏的欢迎。有菜有肉吃着不腻,还不贵。
第一天就卖了将近一百个煎肉饼的茶摊老板,在回到租屋之后,仔细算了一笔账。光是煎肉饼的钱,每天就能赚上好多。他写了个条子,交给了每天买菜的菜农。
过了几天,京城的胡澈收到,忍不住轻笑出声:“这个蛋蛋,到哪里都能赚钱。”恐怕到哪里,林淡都会把自己照顾得很好吧?
“煎肉饼,好想吃蛋蛋亲手做的煎肉饼,还有莲花酥。”胡澈说话的声音很轻,几乎就是嘴唇动了动。
他现在手上的茶摊,已经从十五家,变成了三十四家,短短几个月时间,比他爹当初交给他的时候,翻了一倍不止。他得到的信息,也日益丰富起来。哪怕从茶摊上得到的大部分消息,都有待证实,但也是一笔不小的财富。他甚至有自信凭借着这些信息,在几年内能将胡家经营得富甲一方。
但只是有钱,是万万不够的。蛋蛋说过,今后几年天下各种乱象并起。但那会儿恐怕林淡在京城,得到的消息不确切,或者是这辈子的格局有所不同,这“乱象”也有所改变了。
“还好蛋蛋在吴州,不会有事。”胡澈按下心头的慌乱,重新提笔给林淡写信。
然而他万万没想到,林淡这会儿人虽然还在吴州,却已经快出吴州地界了。
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