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阿好伸手示意她走。
田丽云还要再说什么,田成材已经忍无可忍了,感情阿好帮她最后还落下一身不是?她可真够不讲理的。对于这种人,他只能动粗了。用算盘推着她,他喝道,“赶紧走听见没有?我小姑姑心善,没追究你泄密的责任,不然把你送到大牢里还得让你赔钱。
你再纠缠,我可真动手了。”
听到赔钱,田丽云这才有所触动。环顾众人,根本没有一个人帮她,她又落下泪来,这些人全针对她,都不是什么好人。
在心里把众人骂了一个遍,她收拾东西灰溜溜的走了。外面的风雪打在她身上,她打了一个颤,不知道回家该怎么跟李青林交代才好。
“嘭”的一声,田成材关上了大门,将田丽云隔绝在外,这下他心里舒服多了。作为男人,他都看不上田丽云这样的女人,女人要自尊自爱,男人才会珍惜你,爱护你,她那根本就是自找的。瞅着吧,以后她也没好结果的。
她走了,大家还在议论纷纷,无心干活。
阿好拍了拍手,让大家都看她,“还有两个月就过年了,冬天大家泡在冰水里干活也实在辛苦,所以我决定给大家涨工钱,每个月涨两百文,大家好好干活,咱们一起把这个工坊经营好。”
钱帛动人心,大家一听说给她们涨工钱,立刻激动起来,都吵吵着要好好干活赶着过年前多做出些茄汁鱼呢,谁还有功夫管田丽云,工坊也恢复了正常。
阿好放下心,往前面走,田成材立刻跟了上来,“小姑姑,这次是我疏忽了。”他向阿好道歉,他天天在工坊里竟然没发现田丽云是这样的人。
“这件事也不怪你。”人心隔肚皮,谁能猜到别人心里在想什么,阿好安慰他,“再说,田丽云还是我雇佣来的呢,我也有责任啊。”
田成材还是自责不已,决定以后好好注意工坊里的人和事,万不能再发声这种事了,不然他真没脸拿阿好给他的工钱。
阿好看他这样认真,倒是挺欣慰的,从京城回来以后,他好像也成长了很多。
两个人正在说话,田老二从外面走了进来,他手里还抱着一个木桶,里面不知道装的什么,看他抱着还挺吃力的。
田成材立刻过去帮他,还问,“二叔,你这桶里是什么东西,这么沉?”
说着,两个人合力将木桶放在地上,发出“嘭”的一声响,阿好好奇,也走了过来。
田老二喘了一口粗气,叹道,“是压硬了的豆腐脑。昨天做了三大桶豆腐脑,本来都能卖掉的,结果你二哥先来店里说了一会儿话,后来林赖子又来捣乱,这桶豆腐脑就放在后面卖忘了,今天早上才发现。
吃豆腐脑就讲究一个嫩,这豆腐脑放了一天了,谁还买,我就送过来了。”
田成材不解,他们那边没人买,放在阿好这里也没人买吧?
“不是给你们卖的,你们这工坊里不是有很多人?送给大家吃的,还能省一顿饭呢!”田老二解释道。
原来是这样,田成材觉得田老二变化也挺大的,以前他家里有东西,哪怕喂狗也不会分给他们吃,现在还像个二叔的样子。
“小姑姑,你看……”田成材问阿好。
豆腐脑可是好东西,冬天放一两天也不会变质,虽然口味不好了,但免费的大家还挑什么。阿好替众人谢田老二,收下了这桶豆腐脑。
得到阿好一个谢字,田老二就跟喝了一口甜汤一样喜滋滋的,将这桶豆腐脑留下,他转身回了自己的饭庄。
剩下田成材也去忙了,现在正是干活的时候,这豆腐脑就算要发,也要等中午或者晚上,还不急。
阿好的手伤着,她也没法干活,就对着那桶豆腐脑发呆。
瞧了一会儿,她站起身打开桶盖找来一个勺子舀了一勺豆腐脑,想看看它到底怎么样了。
正常豆腐脑是又白又嫩,它这个白还是白,就是十分的老,勺子舀下去就有感觉,阿好估计再凝结一下,就跟豆腐一样了。
豆腐?阿好眼前一亮,反正这豆腐脑是不成了,不如做成豆腐再送给大家吃,大家也方便做菜。对,就是这么办,阿好对做菜的事情向来有兴趣,立刻找来麻布跟石头,开始压制这些豆腐脑。
豆腐脑跟豆腐的区别就在于含水量的不同,将豆腐脑中多余的水分压出来,就成了豆腐。当然,这样两遍做出来的豆腐肯定不如一次做出来的好吃,但应该也差不多。
把麻布跟石头压好,清白色的水珠立刻滴滴答答的流了出来,豆腐脑也在明显的减少。
过了一会儿,水分渗出不那么明显的时候,阿好从厨房拿来了食醋,小心的滴了一点进去。做豆腐的时候会用到石膏,石膏凝结程度不一样也会影响到豆腐的老嫩程度,醋能促使石膏凝结,虽然现在加有点晚了,但多少还是有点用的。
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