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沈江第二口尝的那道菜,下面才是孔林光的名字。
周衍盛了一勺放入口中,顿时皱起眉毛。
吃过夏月初做的宫保鸡丁再尝这道,顿时觉得鸡丁的肉发干发柴,入口便是压倒性的辣味,完全遮盖住了其他味道。
周衍有些难以相信这个事实,叫来小厮询问,会不会是盘子弄错了?
小厮知道家里有大人物要来,早就被老爷、夫人和管家轮番敲打叮嘱过,哪里敢出纰漏。
他吓得连声道:“老爷,盘子都是小的亲自贴好名字放在各位大厨的灶台上的,上菜前也又逐一核对过,绝对不可能出错的。”
沈江虽然不认识这几个厨师,但看周鸿元的模样,也不难看出,宫保鸡丁做得最好吃的,想必不是他刚才夸奖过的厨师。
“鸿元兄,不是还有第二道菜么,叫他俩挑拿手的川菜再做一道来尝尝不就是了。”
周衍点头,嘱咐了几句,叫小厮去后厨传话。
小厮并没有说第一道菜的试吃结果,只说老爷希望孔林光和夏月初自选一道拿手的川菜,再呈上去试菜。
饶是这样,灶间的众人也都露出难以置信的表情。
金怡东和韩沛也就罢了,本来就不擅长川菜。
但是夏月初?
主家既然让他俩再做一道川菜呈上去,至少说明在宫保鸡丁上面,两个人应该是难分胜负的。
孔林光垂在身侧的手微微颤动,然后死死捏紧。
自打从师父手中接过蜀香居之后,已经很久没有人能够撼动他的地位了。
这些年蜀香居在他手中,名气不断攀升。
几乎可以说,在东北这方地界,川蜀菜他就是当之无愧的权威。
但是今日,竟然与一个乡野村妇打了个平手?
他难以相信这样的事实,甚至怀疑是不是善大嫂子在上菜的途中做了什么手脚。
但是他的理智尚在,还记得当时有周家的小厮在旁边,还仔细核对过名条,想要做手脚基本是不可能的。
孔林光咬紧牙关,把即将脱口而出的质疑死死压在舌下。
好在这一轮是自选菜色,两个人选中同一道菜的可能性极小。
想到自己的拿手菜,孔林光的拳头慢慢放松。
这道拿手菜,令他当年从一众师兄弟当中脱颖而出,成功从师父手中继承了蜀香居。
一道菜做了十几年,技艺愈发炉火纯青,对火候的掌握可谓是精准无比。
他相信只要做出这道菜,自己就绝对不会输。
想到这里,孔林光重新恢复了淡定从容,笑着冲夏月初道:“老夫真是有眼不识泰山,没想到夏娘子小小年纪,竟有这样好的手艺,失敬失敬。”
俗话说,伸手不打笑脸人。
夏月初见他客气,也笑着道:“孔师傅过誉了,不敢当。”
“夏娘子下一道准备做什么菜?你先选材料。”孔林光一副你先挑,免得大家撞车的大度模样。
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