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苏晨处理好旭日的相关事项之后,就着手开始对苏记的调整和改造。前段时间他就发现苏记的营业额开始下滑,关注了一段时间,总结了一下原因,发现并不是苏记内部的问题,而是和苏记类似的饭店正逐渐多起来。苏晨暗地里走访了几家,无论是服务还是饭菜都不比苏记逊色,客人有了更多的选择,苏记的生意自然没有以前好。虽说还是赚钱的,可长久下去,离苏晨预定的目标会越差越远。苏晨冥思苦想了一段时间,终于想出了一个办法。
“自助餐?”苏建军琢磨了一下苏晨说的这个词,“这是啥意思?”
“把饭菜都做好,摆放出来,任客人自己取用。”
“那价格怎么定啊?都不知道谁吃了什么菜。”
“都交一样的钱,吃多少,吃什么,客人自己说了算。”
“啊?”听完苏晨的话,苏建军愣了一下,“那要碰到能吃的,不把咱们吃穷了才怪!”
苏晨听了苏建军的话,笑了,又是一顿解释,苏建军才迟疑着同意了。但是这么一来,外卖的生意可能就会受到一定的影响。苏晨干脆把他的想法全说了出来。
“爹,我想着,这自助餐厅要和苏记分离开,咱们不用寰宇的注资,自己干。我算了一下,前期投资用我从旭日赚来的钱足够应付。”苏晨说道。经过旭日的事情,苏晨算是彻底认识到了一件事,那就是无论对谁,都要多留个心眼。杜家那里还算好,从旭日撤股自己也没什么损失,但如果楚天阳对苏记有了什么别的念想,自己哪里会是他的对手,于是,才想着把自助餐厅独立开出来。
苏建军想了想,没多说什么,苏晨就当他爹同意了。的
接下来的日子,苏晨就忙了起来。包括餐厅的选址,店面的装修,店里人员的安排以及定价等问题都要他一一过问。忙活了一个多月,这事情才最终确定下来。没过几天,楚天阳和杜老爷子都知道了苏晨新开的自助餐厅的事情。杜老爷子沉吟了一下,没说什么,楚天阳却笑着吩咐sheena,自助餐厅开张那天,寰宇经理层以上的人员都要去捧场。
苏晨辗转知道了楚天阳这个命令,差点气得吐血!别看寰宇那帮精英表面上衣冠楚楚,可吃起饭来那股狠劲让苏晨也常常自叹不如。这么一帮人来,与其说是给他捧场,不如说是砸场子来得合适些。不过苏晨想想,楚天阳也算手下留情了,如果他下令整个寰宇的员工都来捧场,那自己这家餐厅不用开张,直接关门来得更实在一些。
sheena把苏晨的抱怨转告楚天阳,另外又说了一句,“老板,你心眼可够坏的。”
楚天阳笑着冲sheena眨眨眼,“美女,你总是这么夸奖我,我会不好意思的。”
sheena“……”
第三十五章
苏晨的自助餐厅开张了,餐厅的名字是苏建军取的,就叫香满堂。主要经营中式午餐和晚餐。开张当天,楚天阳果然如他所说的,带着寰宇旗下五十多个经理层人物来捧场。这群人物个个西装革履,一副白领精英的模样。香满堂里的服务员都是新招的,看到开业第一天就来了这么一群人,立刻就给震慑住了。几个小姑娘还红着脸跑到后堂叽叽喳喳了一会。苏晨却撇撇嘴,别看这群人现在人模狗样的,等过一会,真面目露出来,看你们还怎么对着他们流口水。
果然,当服务员鱼贯的从后堂出来,把饭菜摆放好后,寰宇五十多个精英,每人捧着一个餐盘,开始排着队挑拣自己喜欢的菜。那动作怎么看怎么优雅,那食量却怎么看怎么吓人!
苏晨看着这那群人风卷残云,肉都疼!这群人又不缺钱,每个人二十五块,还真打算吃个够本啊!
“苏小老板,你这的菜味道真不是盖的!什么时候到寰宇旁边也开一家,我绝对天天来捧场!”一个穿着藏蓝休闲西装的男人笑着说道。这个人苏晨认识,是寰宇旗下负责采购部门的经理。平常一些厂家想请他吃饭都请不到的主。
苏晨面上笑着应付,瞥了一眼他桌子前那一堆盘子,心下却在腹诽,多来几个你这样的,他的店还怎么开!
不过也多亏了寰宇这群人,香满堂开业第一天就爆满。C国人天生爱凑热闹的性子帮了苏晨。也亏得香满堂的地点选的好,毗邻闹市区,中午和晚上的人流量很客观。人们走过香满堂的门口,闻到饭菜香,时常会往里瞅瞅,看到一屋子的白领,就不由自主的往里走。一看,荤菜素菜摆了几十盘子,样子看着不错,味道也香,再一问价格,服务员小姑娘脆生生的答道,自助餐,二十五块一位,想怎么吃都成。路过这里的大多数人都是掏了钱就去找位子。
楚天阳坐在靠窗的位置,捧着一碗米饭,面前五个盘子,红烧肉,糖醋排骨,粉蒸肉,锅包肉还有一份孜然羊肉,旁边还有一份蔬菜是sheena给他拿的,同桌的还有amanda和alise,三个美女面前的盘子大多是蔬菜和海鲜,只有sheena拿了一份糖醋排骨。
“老板,这里的菜可真好吃,要不,你和苏小老板商量一下,让他到寰宇旁边也开一家吧。”
楚天阳笑笑,一筷子就夹走了amanda盘子里的炸虾,填到嘴里,嚼了嚼,“你自己问他吧。”
果然,amanda回过头,就见苏晨正笑着站在她身后。
“苏小老板,我说真的,你到寰宇附近开一家吧。”
苏晨笑了笑,也没回答,只是问了他们饭菜怎么样,巧妙的把话题带开了。
第二天,苏晨到寰宇送财务报表,刚上了十九楼,就被sheena拦下来了。
“苏小老板,今天我们老板不在。这个报告你直接交给财务部徐经理就行了。”
“楚总不在?”
“恩,昨天从你们饭店回来就进医院了。”
sheena一句话把苏晨吓了一跳!从他们饭店回来?问题不是出在他们身上吧?sheena看苏晨的样子,就知道他想差了。
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