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笑嘻嘻的报道完后,马浩又扯了几句闲话,才拿着张元和给他的银票,心满意足的走了。张元和笑叹一声,向张元空道:“大师兄,晚上倒有口福哩。”
张元空道:“怎么?”
张元和笑着说了,原来,林得隆遣人问陈安国的口味禁忌,这本只是走个过场的事情,结果,陈安国居然当真点菜,说是久仰林家堡无脂肥羊肉极是美味,很想尝尝。
“无脂肥羊肉?那是什么东西?”
当真是不明所已:羊肉之美,最在肥脂,无脂而名肥,张元空真是想不通,这到底是什么做法?
“谁知道,反正晚上咱们也要坐陪的,尝尝不就知道了么。”
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天色近晚,自韩沙以降,百来人按位序坐定,各各含笑举杯。
酒过三巡,菜布五味,林得隆咳嗽一声,便见布上菜来,每人面前放了一盘,也就是三指来宽,一指多厚的一块肉,颜色嫩白,下面垫着酱汁,未曾入口,香已扑鼻。
“这无脂肥羊肉的法儿,原是我家祖上自禁中学得,因太过奢费,倒是许久未做了,口味究竟是否地道,倒要请陈将军批评一二。”
“倒让林公费心哩!”
陈安国哈哈一笑,却不动筷,拱手为礼,韩沙笑一笑,夹起来咬了一口,赞道:“好!”余众方纷纷动筷,顿时就是一片交口称赞的声音。
张元空也咬了一口---却当真肥美异常,尤可怪者,这肉虽然极是丰腴,既肥且嫩,却偏生没有半点肥肉在里面,连点儿脂花也没吃出来,“无脂肥羊肉”五字,形容的竟是半点不差!他这边还在琢磨,桌上有那会凑趣的,已是含笑发问,“不敢请教林公这菜的法子。”
“没甚么没甚么。”
笑着摆摆手,林得隆道:“这法子真不值甚么,也就是糜费些。”说着缓缓道来,听得众人侪舌摇手,赞叹不已。
原来这无脂肥羊肉的法子,是要取肥羊五十头,逐一虐杀,使其余羊只皆亲睹之,如是重复,直到最后一只。
“到这一只时,胆色已丧,周身油脂尽数破入肉中,是以食之无脂,而肥嫩异常,若说烹饪起来,却没甚么费事的地方。”
“原来如此,原来如此。”
鼓掌大笑,陈安国道自己当年曾经听闻此菜,一直好奇,今天总算了了这番心事。
“在下倒也琢磨过一道小菜,今天难得韩大人并各位乡贤都在此处,倒也有献芹之心。”
“哦?”
韩沙笑道:“我知陈将军是名将,更是儒将,却没想到,这庖厨之术,陈将军居然也是精通?”说着就目视其它人,笑道:“那今天,咱们倒要一饱口福了,是不是?”顿时又是一阵轰轰诺诺的声音,皆在含笑称是。
陈安国笑着摆摆手,道:“还不呈上来!”顿时见几名年轻士兵快步进来,在大厅当中布置十张小桌,皆被破成两片,又在中央挖出个碗大的小孔。林得隆看在眼里,笑道:“陈将军这是要请韩大人吃猴头了?山珍虽然难得,但想入韩大人的法眼,那还得额外有所长哪!”陈安国听他这般说,笑着点头道:“确乎有些小小心得……正要请林公品鉴。”
说话间,又有一队士兵捉了十只猴子进来---皆是壮硕凶狠,却被这些士兵死死掐着,无论如何尖叫挣扎,到底还是被塞到桌子当中,固定了起来。
此时众人都已停箸不食,间或有些议论之声---这些人俱是见多了世面的,一道生食猴头,在他们真算不得甚么奇菜,都在揣摩陈安国到底会有什么出奇作法。
一时间,又见一队人进来:却与先前士兵大不相同,衣衫破烂,神色木然,更都带着手铐脚镣,共是十人,皆为夷人,被分别带到那十张小桌面前,低头跪下。
“陈将军,您这是……”
韩沙仍然笑而不语,林得隆却忍不住开口发问,但他刚刚张口,陈安国便大笑挥手,道:“做菜罢!”
“得令!”
齐声大吼着答应,端得声如雷鸣,那些士兵同时动作,反手自腰间拔出刀来,一挥而落,林得隆一句话尚未说完,十颗人头同时落在地上,腔子中血喷起来,足有三尺来高!
这一下顿时便是满堂大乱,却听陈安国大笑开口---也不格外响亮,却硬是压住了满堂乱声,道:“吾这法儿,其实也是得于林公肥羊的作法,这些人都是抓到的乱贼,便借他们的脑袋,来吓一吓这些猴儿,血气上激,想来味道也必是极好的!”说着手又一挥,那些士兵便将刀弃在地上,各自腰间取出小锤,上前一步,将那活猴脑壳砸开。最为强壮的一只,整个儿被恭恭敬敬的送到韩沙面前,其余则被分入盘中,一一呈到客人面前。
(韩太守的胆色倒是过人。)
见韩沙面色从容,依旧是满面微笑,取一勺尝了,便放下道:“味道果然绝佳,但这般作法,有伤天和,这干乱贼虽是死罪,也当明正典刑……陈将军,此菜不可再为。”
陈安国依旧是恭恭敬敬的样子,抱拳弯腰,答道:“谨遵韩大人的教训。”他两个一对一答,仪态如常,其余桌上却已是大乱,多有战战兢兢,向后退缩,不敢正视铺菜兵丁的,也有吓到忘了礼仪,居然主动起身,伸手接菜的,更有人一阵抽搐,居然当场便呕吐出来!
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