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第38章 提前下岗的气氛组（第1页）

【绝味包子】这一早上生意火爆，可把隔壁油条店的老板羡慕惨了。

见现在客人稀少，他乘机过来打招呼。

“老板，新店开业，恭喜恭喜啊。

我就在隔壁开油条店，叫我老五就可以。

你们家包子店，生意是真好啊，比我那油条店强多了。”

陆泽就在眼前，他却浑然不记得，当初陆泽找他打听过店铺的事情。

徐芳萍还想客套两句，被陆泽直接抢话。

他反问道：“呵呵，老五大哥，你店里的生意，今天也好了不少吧？”

人性最大的恶之一，就是见不得别人好。

看你家生意好，很多人的第一反应就是眼红。

即使粘了你的光，对方也不一定会感恩。

甚至有可能还会想，是你把原本属于他的生意，都给抢了。

所以陆泽才故意拿话点他，免得老五同志，一时拎不清。

今天【绝味包子】店门口排队的人这么多，油条店肯定会蹭上一些流量。

今天老五的生意，估计至少比以往多了30。

“是，是，这不都沾了你们的光嘛。

那些买包子的客人，有些也会捎带两根油条。

不过，和你们家的包子生意，真的比不了。

什么时候，我家油条店要有这种生意就好了。”老五的话，透着一股子羡慕眼馋。

陆泽心想，【绝味包子】要是连你家油条店的都比不过，我岂不是要一头撞死。

就你那破油条店，也想和我的网红包子店比生意，是谁给你的信心？

你自己回去看看自家油条店的招牌，心里没点数吗？

油条店那破破烂烂的招牌，估计都是老五自己亲手做的。

上面歪歪扭扭地写了五个大字——【老五油条店】。

一看就知道，老五连店名都没怎么花时间想过。

不是陆泽瞧不起他，实在是做生意根本不在一个段位。

无论从品牌营销，还是从产品本质，到最后的经营套路，完全不是一个量级的生意。

早餐那么多种类，为何陆泽偏偏选包子？

就是因为包子的生产效率最高。

无论是摊煎饼、还是炸油条，亦或是米粉、面条、饺子，都不如包子好操作。

你服务一个客人的时候，我这五到十个客人都收完钱了。

虽然客单价不如其它早餐产品，但总体营收绝对比你高很多。

最关键的，包子是可以大批量生产的。

规模越大，生产效率越高。

以后门店多了，还能建个中央厨房，甚至是中央工厂。

进行半成品统一配送，不用在店里现做。

包子本身，也没什么堂吃的需求，对店铺面积的要求，也非常低。

在经营成本方面，绝对是有先天的优势。

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