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第94节(第3页)

食盐能让鱼杂变得更嫩滑。

等锅里的水烧开,他又往锅里加了半炒勺的高度白酒,白酒在挥发的时候会带走食材的异味,达到去腥的目的。

倒入白酒后。

林旭将准备好的鱼杂下入锅中。

等锅里的水再次烧开,立马将食材捞出控水。

接着,正式开始制作水煮鱼杂!

第八十八章沈国富:包装上有地址?那明天去店里吃!

接下来的步骤就简单了。

锅里加入红油汤,煮开后将鱼杂丢进去小火咕嘟两分钟,接着将鱼杂和红油汤一股脑全倒出来。

剩下的就是撒刀口辣椒和泼油了。

“哇,闻起来好香啊!”

沈佳悦发现林旭做出来的鱼杂不仅散发出诱人的香味,同时还白生生的,不像上次老爸做的那样黑乎乎的,完全看不清鱼杂的本来面目。

林旭把所有水煮菜上全泼上热油。

然后用手机拍了段小视频发在了林记美食的话题下:

“店里新上了团餐业务,欢迎企业团体的朋友预定咨询,本次团餐的菜品为酒鬼花生、凉拌猪耳……”

还有个200人以上的团餐业务等着呢,所以能打广告的时候,得尽量打个广告,万一有网友正好需要呢?

刚发出来,网友们就纷纷回复起来:

“才发现有好几道菜店里居然没上,这是团餐专属菜品吗?”

“林老板的业务越做越大了啊!”

“可惜我的厂子不在京城,不然高低得整几桌尝尝。”

“转发了,帮林老板招揽下业务。”

“我也转了,林老板加油!”

“……”

林旭发完后便放下手机,拿来几个干净的纸箱开始打包团餐。

把盛着菜品的打包餐盒扣上密封盖,再封一圈保鲜膜防止撒漏,接着按照菜品的类别整齐的放进纸箱中,贴上标签。

凉菜和凉菜放在一起。

热菜和热菜放在一起。

这样能够有效防止升温串味。

最后放入餐具和打包好的米饭,用胶带把这些纸箱全都封上。

刚弄好,在附近送货的欧华也到了。

“好了是吧?那我正好带走,仓库那边都准备好了,林老板要不要过去喝两杯?”

过云雨  替身受他有千层套路  半仙  社死得到的男朋友  柔弱医修与正道仙君要和离  我,熊猫,揣崽跑不掉了  直男只是我的保护色  队长是前男友[电竞]  带着别墅穿八零  重生之我要冲浪  无声告白  野蛮生长(骨科nph)  炽烈  和豪门大佬隐婚后  神女小吃街经营指南(美食)  漂亮小受在恋综总被人觊觎  我以古稀觅长生  男团F班的漂亮小练习生  糖醋陷阱  失控标记  

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