手机浏览器扫描二维码访问
扎根白宫的秘诀
岁月流转,一转眼,来自菲律宾的51岁女子克里斯塔·科默福德已经在美国白宫掌勺将近20个年头了。20年来,科默福德因先后为美国前总统比尔·克林顿、乔治·w·布什,以及为前总统贝拉克·奥巴马准备饮食而备受关注。
科默福德出生在菲律宾一个普通的家庭里,另外,还有10个兄弟姐妹,那时候,由于父母忙于工作挣钱养家,自然而然,身为老大的她便早早挑起了家庭的重担。一日三餐都是她一手张罗,而要想喂饱这10张嘴又谈何容易?一开始不是弟弟觉得这个饭难以下咽,就是妹妹嫌那道菜无法入口,为此,科默福德不知伤了多少脑筋。为了让弟妹们吃得开心,小小的她一次次跟爸爸妈妈讨教厨艺,因此,10岁时她就已经熟谙厨房事务。在她上小学三年级时,她的弟妹们吵着嚷着想要吃春卷,她还真学会了做春卷,而且味道还相当不错。那时候,她的家中永远弥漫着食物的香味,而且总是能听到咀嚼食物的声音,在她听来,那该是世界上最美妙的声音吧。
从最初只为了让弟弟妹妹们吃饱吃好,到后来越来越娴熟,科默福德越发对做饭有了种痴迷,她常常费尽心思做出不同花样的饭菜。
23岁那年是她人生的转折点,因为这一年,他们一家人移民美国,正是在这里,她听说美国芝加哥喜来登饭店正在举办“拌制沙拉”的比赛,她按捺不住激动的心情报了名。没想到,这次比赛的结果,科默福得获得芝加哥喜来登饭店“拌制沙拉的女孩”。这让她信心满满,从那时起,她开始学习各种高档饭店的技艺,并开始锻炼自己的处事能力。那段时间在美国首都华盛顿,她先后在多家饭店掌勺,还曾赴奥地利维也纳接受过为期6个月的法餐培训。
具备了扎实的功底,机遇便找上门来。1995年,美国白宫招聘“御厨”,消息传来,报名的人络绎不绝,光是提交简历的人就达450人,当然,科默福德也绝不会放弃这个难得的机会。令人欣喜的是,在经过一次又一次的角逐后,科默福德最终以精湛的厨艺脱颖而出,成为白宫历史上第一位女性少数族裔“御厨”。并于2005年晋升为厨师长,领导着一支7人的厨师队伍。
在白宫当“御厨”,一干就是20年,这其中到底有什么秘诀呢?
其实,在白宫当“御厨”,并不是一件轻松的事情。身为厨师长,科默福德不仅要操心美国总统的饮食,还要负责白宫其他人员以及各国宾客的餐点,有时候甚至会接到“不可能完成的任务”。例如2014年8月首届美国非洲领导人会议期间,科默福德便接到这样一项任务:那就是美国白宫打算招待400多名宾客吃一顿“便饭”,而所谓“便饭”,就是每人要做4道菜,这就意味着总共要做1600多盘食物,而且不能一股脑儿端上来,要掐着时间恰到好处地送上饭桌。此外,还要考虑各国宾客的口味偏好、有无忌口等因素。如此艰难的任务,在别人看来根本无法想象,而在科默福德的精心设计和用心烹制下,却出色地完成了。
身为“御厨”,在做菜上,科默福德更有自己的绝招,那就是抛开书本上的配方,跟着感觉走。比如,她为奥巴马做饭时都是凭着感觉放调料,因为做了二三十年饭,所有的配方都装在了她的脑袋里。
更重要的一点是,她是一个言语谨慎的人。在白宫工作多年,每当有人问她,总统爱吃什么时?她总是缄口莫言。因为,她清楚地知道,厨师才是她的本分。或许,这才是她扎根白宫20多年的秘诀吧!
在白宫做饭20多年,科默福德最欣慰的一件事就是,能每天亲手为总统做一顿又一顿香喷喷暖洋洋的饭菜。是的,她做的饭菜的确醇香无比!难怪前第一夫人劳拉就曾这样评价她:“每吃一口科默福德美妙的作品都可以感受到她对美食和料理的激情。”
不负卿(重生,伪np,高H) 他被女帝始乱终弃后 晚安,宝贝 覆予(1v1 包养H) 我靠直播做海鲜成了星际团宠 寂寞的重量 星际第一制卡师 情迷意乱(女出轨高H) 夜蛾 盛世荣宠 微表情心理学 似你指尖的温柔 承君一诺 [重生]豪门影帝 《甜甜咬一口》 甄氏宫闱【np】 口不对心 我在惊悚游戏里当bug[无限流] 90年代致富日常 蓄势待发
前世,凌轩是江城世家凌家丢失的少爷。凌轩有四个姐姐,大姐清冷女总裁凌梦掌管,二姐泼辣性感女总裁凌涵掌管,三姐娱乐圈当红清纯女神小花凌曦,四姐魔都大学生娃娃音cos女王凌琪。高一凌轩被找回后,却被养子弟弟的假少爷凌昊栽赃陷害。父母对他动辄打骂,横眉冷对。四个姐姐也因为被假少爷诱导,对凌轩没个好脸色,有时还把他拎过...
神都惊龙简介emspemsp关于神都惊龙十年前,京都夏家一位少年被逐出家族,在那风雨交加的夜晚,一个小女孩告诉他要对生活充满希望。十年后,那个让国际战场颤抖的战神归来。这一生,除了我没人可以再欺你。...
盛世至尊简介emspemsp关于盛世至尊先天至尊叶天被好兄弟与未婚妻联手暗害,陨落后的叶天重生于叶无尘,至此新骄已出,万道争锋!今世抱得美人归的叶无尘将踏破天道,成为新一代的盛世至尊,手刃敌仇,了断与未婚妻恩怨情仇!...
穿越八零挣钱全靠我简介emspemsp关于穿越八零挣钱全靠我八十年代的华夏,一位具有现代知识的女性郝好,与一位耳有残疾的年轻人田润生,在矿区早餐摊相识,相知,一路扶持,乘着改革开放的东风,一起迈入新时代。...
周昭暖在冷宫出生,四岁的时候,娘亲告诉她,如果她不去抱她爹的大腿,她们一家人都得死,于是,小团子凭着一腔孤勇爬上了金銮殿,看着那个杀人不眨眼的暴君初生牛犊不怕虎般抱住他大腿直喊,我不是野种,我是你的种。某暴君笑话,他十年不举,哪里有什么孩子,一脚将人给踹了出去。得知真相后,他屁颠屁颠的追女火葬场...
穿越异界,成为阴阳摆渡人。本为自保,偷偷发育。铁布衫108重!金钟罩他以为自己还很弱小。在不小心遇到恶灵后,全力爆发。犹如大日昭昭,烈焰灼灼。凶魂恶灵,全都灰飞烟灭。从此他才发现摆渡的真谛。凶灵!?请您上路!原来,自己早已无敌!已有高定过万作品全世界都不知道我多强,大家多多支持。如果您喜欢黄泉摆渡人,别忘记分享给朋友...