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拿起那几个看起来不太新鲜的番茄,于晓娴熟地在番茄表面改刀撕开表皮,根本不用什么热水浸烫,便轻易地撕下了表皮。
随后,切掉番茄肉质上几处不新鲜的部位,于晓便快速挥刀,将其中两个番茄,切成了番茄丁。
关键是,番茄流下来的汁水,每一次都被留在了菜刀的刀锋上,然后于晓倾斜菜刀,汁水流入碗中。
另外两个番茄,于晓去皮后切成块,同样放在了碗里备用。
处理完番茄后,于晓从冰箱里拿出三个鸡蛋,并没有什么华丽的动作,于晓只是简单将鸡蛋液倒入碗里,然后加入了一点白醋和食用盐,拿起筷子,开始搅拌起来。
但于晓的搅拌速度极快,且每一次,能把鸡蛋液拉起十几公分的高度,却不至于让鸡蛋液溅到碗沿上。
起锅烧油,于晓左手轻轻一抖,便完成了整个滑锅动作,食用油几乎碰触到锅壁的每一个角落。
等油温六成热,于晓倒入鸡蛋液,都不用锅铲,直接翻炒热锅,原本还是液体的鸡蛋液,在高温翻炒下,渐渐成型。
鸡蛋成型倒出备用,留底油下入蒜末,炒香后倒入切成丁的番茄,加入调料,当番茄丁有些烂的时候,于晓放入已经炒好的鸡蛋。
用刚才切番茄时流下的汁水,加入淀粉和些许白开水,倒入锅内勾芡,原本清寡的汤汁,一下子变得浓稠起来。
最后,于晓从电饭锅里舀了两勺已经凉了的米饭,用筷子快速搅松米饭之后,下入正在收汁的锅里。
瞬间,米饭的表现,覆盖上了那浓郁的汁水。
关火,出锅。
撒上已经切好的小葱。
番茄的红,鸡蛋的黄,小葱的绿,配上表面那一层晶莹的勾芡汤汁,让中午已经吃了两大碗米饭的食堂阿姨,突然又来了食欲。
“小溪,尝尝看。”于晓将这碗新鲜出锅的番茄炒蛋盖浇饭放到小溪面前,微笑地说道。
番茄夹杂鸡蛋的香味,也瞬间涌入了小溪的鼻子,让小溪第一次感受到了,流口水的感觉。
拿起勺子,小溪小心翼翼舀了一勺,放进嘴里,瞬间,一股浓郁的味道,在小溪的嘴里炸裂开来。
“好吃!”
从第一勺的小心翼翼,到随后的狼吞虎咽,别说是小七老师,就连秦夕雨,都是第一次,见小溪吃得如此尽兴。
风卷残云,仅仅几分钟的时间,小溪便将满满一碗的番茄炒蛋盖浇饭,都吃完了。
“叔叔,真好吃!我第一次发现,食物可以这么好吃!”小溪可爱地舔了舔嘴角,显然有些意犹未尽。
但这时,原本嘴角含着笑容的于晓,却再一次红了眼眶。
于晓什么都没说,走到小溪面前,蹲下身子后,一把将她,紧紧搂进了自己的怀里。
“宝贝,对不起,爸爸到现在才回来。对不起,真的对不起!”
“爸爸?”
“小溪,他就是你爸爸,还不快叫爸爸。”
一瞬间,秦夕雨也泪崩,蹲下身,摸着小溪的头发,说道。
“爸爸?爸爸!!!”
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