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“你最喜欢什么菜?”乔相思问。
阿染踌躇片刻,最后选出自己唯一认得的一道菜:“这个粉丝最好吃。是怎么做的呀?应该……不贵吧?”
“哦,这个是鱼翅。”乔相思欣然赐教,“这你可问对人了,我正好知道怎么做。这道菜做起来麻烦了点,其实不值什么。就是鱼翅发好,先用鸡汤炖,再跟云腿、紫鲍,还有小母鸡的鸡皮一起,用鲜荷叶包起来,放作料烧。烧上一个时辰,再换了荷叶上笼屉蒸。鱼翅哪有什么味,无非是借个鲍鱼火腿的鲜,再加上鲜荷叶的一点清香罢了。”
阿染越听,眼睛睁得越大,看了那盘鱼翅一会儿,踌躇了下,伸出筷子将下面垫的鲜荷叶掀起来找了找,最后仍不死心,问乔相思道:“你说的鲍鱼、火腿还有鸡皮呢?”
“扔掉了啊。”
阿染大失所望:“为什么要扔掉呢?”
“鲜味都跑到鱼翅里了,还要那些做什么。”
“才不会呢。”阿染反驳,“我有一次弄到半只鸡,先把鸡炖了,吃干净肉,然后用鸡骨头熬汤,熬出来还是香喷喷的呢。”
乔相思一时语塞。阿染又道:“还有火腿。上次我弄来人家炖过一次的火腿给你,你不也吃得津津有味。”
如山铁证面前,乔相思无言以对,只好转移话题:“说起来,暖香阁那种地方天天开宴席,客人吃剩的东西应该有不少,你怎么就饿成这样?”
“客人吃剩的东西,不会随便给我们吃,要有关系才行。跟厨房管事关系好的人就能吃,关系不好的就吃不到。”
“你跟那边管事关系不好?”乔相思歪着脑袋问。
阿染吞吞吐吐道:“就是……那人喜欢占人便宜。”
“那混蛋是谁?!”乔相思闻言大怒,又是一阵心痛,“那些火腿,你是……”
“哦,那人养了一只猫,天天喂它好吃的。那只猫吃不了,我就经常去帮它解决一些。”阿染眉开眼笑,“我方才说吃过鱼,也是那只猫分给我的。”
乔相思松了口气,倒也没因为自己吃了猫食而不悦,只嘲笑道:“说什么分给你,明明是你抢人家的。”
“它明明答应了呀。”阿染振振有词,“我问它是不是吃不了,它喵喵叫;我问它我能不能吃,它还是喵喵叫。而且我拿走的时候,它还很高兴地喵喵叫着蹭我呢。”
“我还以为你只是长了一双猫儿眼,没想到真能跟猫儿说话。”乔相思打趣。
提到眼睛,阿染神色一黯,深深看了乔相思一会儿。
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