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第41节（第3页）
临近中午，沈雪青带着秦素和田真挤出来，跑到一旁的市场里去吃饭了。
田真吃不惯北京本土的炒肝啊，炸灌肠之类的，沈雪青就找了一家铜锅涮肉。
作为土著的秦素站在门口闻了一下就陶醉了。
“我也好久没吃这口了。”
进店落座，点菜自然是秦素出手了。
秦素一边勾选菜品一边给二人解释：“涮肉小料啊，就得用麻酱。待会菜上来了，先涮肉，再吃菜，一口下去，满肚子就都暖和起来了”
田真看着热气蒸腾的锅子，好奇地想拿手去戳，被齐齐地叫停。
沈雪青：“别碰！”
秦素：“别摸！”
田真火速收回手，沈雪青没好气地点了点她的脑门。
“这可是铜锅，热度很高的。手不想要了就直说。”
田真吐吐舌头，卖萌求饶。
恰好第一批肉上来了，秦素亲自演示给了田真看。
她用筷子架一片肉，先涮在热汤里一会儿，然后忽地贴上去锅壁。刺啦一声，涮肉就肉眼可见的熟过头了一部分。
田真讪笑道：“我是真的没多想。来来来，大家快吃吧。我记住了。”
眼前的铜锅里，飘着红桂圆，枸杞，大葱还有老姜，一看就很养生。
秦素认真调制了三份酱料，自己尝了一口，很满意。
“他们家的芝麻酱和花生酱的配比不错，你们要是吃辣，可以再加点辣椒油。”
沈雪青和田真都是南方嗜甜地区的人，对辣椒并不太感兴趣，反而纷纷选择了葱花。
刚烫好的羊肉片，要全部蘸进麻酱里狠狠滚一遍，然后再放到嘴里，这时候温度已经降下来，一口肉下去混合着麻酱的鲜香，温补滋养。
田真吃的舒爽，好像浑身上下每一处毛孔都打开了一样。
“天啦，这也太好吃了。今天真是没白来啊！”
秦素矜持地享受着外地朋友对北京本土美食的赞美，手上的动作也快了起来——根据她对田真的了解，不吃快点，就没得吃了。
沈雪青笑着又多要了几份肉。
“别抢别抢，都会让你们吃饱的。下午我们还要走好长一段路呢。”
田真疑惑：“人才市场不是就在旁边吗？”
“人才市场上午已经转差不多了，没必要再去了。下午，我们去一个新的地方。”
秦素猜测了一下：“你上午说，我们是什么创业小组的，跟那个有关？”
“是也不是。托创业实践活动的名义，其实是为了取信对方，让他们觉得我们是真的有课题项目，一举两得。要不然的话，谁能相信这只是我们三个的主意呢？”
秦素幽幽地说：“这就是，狐假虎威吧。”
沈雪青哈哈大笑：“对！可是实际上，干活的人就还是一样的。你别看今天市场里的公司云集，其中绝大部分小公司里头也是这样。就算有一两个大神坐镇，绝大部分的活也是底下的人干了。但世人就是看中这一两个大神的存在，才会放心把活交过去。”
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