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“前辈。”
陈天极拿起筷子递了上去,微笑道:“色既然过关了,那么香和味是否能过关,总得尝一尝才知道。鱼都做好了你却不吃,那才是真的浪费。”
“哼。”
闻言,三条鱼大师接过筷子,白眼道:“我好歹也算是个美食老饕了,这种连香味都没有的鱼,往日里我看一眼都烦,更别说品尝了。但念在你小子一片孝心,忙里忙外地给我老人家做饭,我就姑且给你这个面子。”
说着,三条鱼大师伸出一根手指,道:“我只尝一口,好吧,不可能再动第二下筷子。”
“行。”
陈天极咧嘴笑了起来。
三条鱼大师这才勉为其难地拿起筷子,夹了一下鱼肉。
可是这筷子刚刚戳破鱼肉,一股令人食指大动的鱼香味便立马扑鼻而出!
佰东岭和三条鱼大师同时身体一震!
三条鱼大师不可思议地道:“什么情况?这香味……为何首到现在才传出来?”
陈天极笑道:“我在鱼身外面裹了一层薄薄的面。”
三条鱼大师真不愧是美食老饕,一听这话,立马明白了陈天极的意思,当即眼睛一亮!
“你将鱼香味藏在了这面皮之下,这样鱼香味就不至于外漏,红烧鱼的味道就能最大程度地保持在鱼肉里!”
三条鱼大师惊讶道:“这手艺说来容易,却不是什么人都能掌握的!裹面很关键,烧鱼的时机也很关键!环环相扣,缺一不可!想不到,你还有这等能耐!”
说着,三条鱼大师夹起一块鱼肉,细细品尝。
顿时间,大师眼睛更为明亮了!
“鱼肉鲜嫩,入口即化,所有调料味裹挟着鱼味,都在入口的那一刻炸开!绝了!”
“小家伙!你这手艺是在哪儿学来的?”
“哪家酒楼教你的,我以后定要常常光顾!”
陈天极闻言笑道:“不是学来的,是我自己研究出来的。”
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