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光是募集善款一事，有钱人的韭菜长得最壮，纪时恩却已经割不到他们了。她睡也睡不好，整天焦虑到满嘴冒泡，可是钱也不会从天上掉下来，邵婉与她说起徐记一事，她就觉得可行。
至少能让慈恩堂维持下去，而二娘并未大吹特吹，显得很诚恳，她就想反正不会更差了，若是没有其他动作，慈恩堂倒闭近在咫尺。
还不如拿出余钱干它一票，挣扎一番。
厨房就是慈恩堂的膳房改造的，按照二娘的指示打来大锅，建立灶台。大多数钱都花在这两口铁锅上了。
纪时恩心想要是此法不成，将锅卖了也能回回本。
正想着，有人说良娣来了，纪时恩连忙去迎。
二娘并不啰嗦，看了看她买的原材料，点点头，开始指挥学习的人将料用纱布扎紧，一一往锅内放。
整个房间被蒸汽萦绕，二娘搅拌着锅，看里面的成色。
她挑起一块肉，“能够轻松扎入，说明里面熟了。宁可煮久点，也不能让客人吃到生食，这是忌讳之一。”
二娘将搜罗到的做吃食生意的规则详细说明，纪时恩拿着小本本挥舞毛笔记得飞起。
然后二娘道，“熄火后闷上一夜入味，明日便可捞出售卖。”
这次料多，她们尝过后还能往外售卖，二娘又看过招牌，纪时恩得意道，“这是问余敏大人求得字。”
二娘汗颜，问她，“花了多少钱？”
“没花钱，余敏大人对我们慈恩堂照拂有加。”
二娘又去参观慈恩堂，这里竟还有少量的书籍，她拿起一本，竟然是诗集。她看书以实用为主，编的书又是教辅，很少看陶冶情操的诗集。
她翻开来，第一首就是余敏的诗，“岭外音书断，经冬复历春。近乡情更怯，不敢问来人。”
纪时恩看过来，“这首据说是余大人隐居时所作，他那是辞官回乡隐居山中，有感而发，这本书还是我抄过来的。”
二娘满头问号，这不是宋之问的《渡汉江》1吗？怎么变成余敏的作品了，二娘念头一转，难道余敏亦非此间人？
二娘问纪时恩，“余敏可会来慈恩堂？”
纪时恩点头，“有时会来，不好说。”
二娘便道，“今日是第一锅卤味出来，不如请余敏大人过来品评一番，还有认识的人都请过来尝尝，提提意见。”
纪时恩想正是此理，连忙让人去请余敏、邵婉等人。
施行见她请邵婉，有些迟疑，“婉娘身体不好，你怎么请了她？”
纪时恩叉腰道，“身体不好也不能在家里闷着，会越来越不舒服的，不如来我这玩玩，解解闷。”
施行闭嘴不再言语，去请自己娘子过来。
众人到时已有小桌
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