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墩墩:“……”
京城有个二傻子大姨,没想到老家还有个二傻子大姑。
本喵太难啦!
经过陈媛媛这一打岔,沈宝宝羞得赶紧撒开了手。
林旭继续在锅里搅动。
西瓜豆酱刚倒进锅里的时候,油和酱是分离的。
但经过炒制和搅动之后,油脂已经充分和酱料融为一体,原本略显粘稠的酱料也变稀了一些。
又翻炒一会儿,随着水分减少,锅里的酱再次变得粘稠起来。
当酱香味变得愈发浓烈的时候,关火,用勺子将锅里炒得香味浓郁的酱盛到一个大碗中。
这碗让许多中原人魂牵梦萦的西瓜豆酱就出锅了。
除了西瓜豆酱之外,林旭又用蒜末做了一份蒜泥香油和一份油泼辣子,尽可能丰富窝窝头蘸料的种类。
全部做好后,蒸柜里的窝窝头也已经蒸好。
停火后虚蒸两分钟后,将蒸盘从蒸柜中抽了出来。
把蒸盘放在工作台上,用另一个蒸盘扣上去,和沈宝宝抬着两头一翻转,再将笼布拿掉,蒸好的窝窝头就全部晾在了新的蒸盘中。
将所有窝窝头全都晾出来后,玉米糁也熬好了。
沈宝宝颠颠儿的跑到游客中心喊来了公公婆婆,今天的早餐就开始了。
“嗯,这豆酱做得不错,闻着就香。”
林红旗来到餐厅后,闻着这好闻的豆酱味儿,脑海中不自觉就浮现出了上学时候用罐头瓶往学校带豆酱吃的情景。
那会儿的学生家里都挺困难的,一瓶豆酱也会视若珍宝,连上课时候都会带着,生怕放宿舍里被人摸走了。
这要丢了的话,不仅两周的菜会打水漂,回家后还会挨训。
因为罐头瓶珍贵,也就逢年过节时候亲戚们会送一些,弄丢了家里就得想办法重新再找个……
想到过去的困难时期,再看看现在一家人其乐融融的场面,林红旗心里很是感慨。
日子终归是越来越好了啊。
“爸,你的粥。”
正想着的时候,沈宝宝双手端来一碗玉米糁粥摆在了自己面前,这让林红旗对现在的生活更满意了。
谁能想到,咱老林家的孩子能娶到京城有钱人家的闺女呢?
一旁的陈美娟也是感慨连连:
“咱上学那会儿要是有这么一罐豆酱该多好啊。”
林红旗笑着给她递了双筷子:
“咋?我妈做的不够你吃啊?”
上学那会儿,林旭的爷爷是个小干部,林老太太那会儿也在学校教书,家里条件相对好一点。
高中住校的时候,林红旗从家带吃的喝的都会给班上最漂亮的陈美娟分一些,有时候甚至自己饿肚子也要让陈美娟吃饱。
两人就这么偷偷好上了。
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