混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1487节(第3页)

“师弟一直吃藕带,这是准备打算在店里上新吗?”

“确实有这个想法,不过我得先问问老黄,看藕带的价格咋样,这玩意儿不经放,不能一次买太多的,要是价格高,就算好吃也没法在店里上新。”

做餐饮,不能光追求美味,利润也不能忽略,这也是很多厨师开饭店最终却以失败告终的原因。

太想把好吃的做给顾客了,完全不考虑成本,最终入不敷出,只能草草关门歇业。

相反,那种抠抠搜搜不懂烹饪的老板,反而能开的时间长一些,因为他们是从商业角度考虑的,要在保证利润的前提下,尽可能的让菜品美味起来,这样才能口碑利润双丰收。

高大爷指了指中间的荷叶蒸排骨说道:

“这道菜比较适合夏天,荷叶也便宜,可以试着在店里做,至于藕带,当成时令小菜就行了,只上凉菜,别上热菜,否则会降低其它菜品的销量。”

还得是专业老师傅啊,一眼就看透了林旭的想法。

“谢谢师父指点,等会儿回去我就研究一下,您说的没错,可以当成凉菜上。”

不过哪怕只有凉菜,也可以做出花样的,比如师傅今天做的泡椒口味,回头还可以做成甜辣口味或者酸甜口味,方法很多。

而且凉拌的藕带,不管什么口味,都有增加食欲的作用,说不定顾客吃着吃着就该加菜了。

酒足饭饱后,大家坐下来聊了一会儿,便各自离开。

林旭开车把耿乐乐和lucy分别送到清华北大,这才开车回家。

到家后,他给墩墩打开电视,就给老黄去了电话。

“黄老板,京城这边容易买到藕带吗?价格咋样?”

老黄当即说道:

“能啊,现在正是上市的时候,不贵,你要的话,明天我送点儿过去?”

林旭想了想店里的客流量说道:

“行啊,那先弄七八十斤试试水吧,要是可以的话,以后每天差不多得一百斤以上,具体多少咱再商量呗。”

“行行行,没问题,明儿一早我就给你送过去,保证不会误事儿。”

挂断电话,老黄笑着对黄夫人说道:

“餐饮行业论牛逼,还得是林记啊,只是试水一道菜,就得用七八十斤食材,怪不得那些同行都嫉妒呢。”

黄夫人瞟了他一眼:

“办公室的李姐说她每天都被折腾得腿软,我也嫉妒呢。”

老黄:“……”

这都不是一码事,咋净往上扯呢。

不行,得找个茬主动犯错,给自己争取个睡沙发的机会,否则要被这娘们儿给生嚼了不可……唉,要是能年轻个十岁,那容得下她这么嚣张啊!

老黄端起面前的枸杞水喝了一口,眼中满是虎落平阳的悲愤和苍凉……

第二天早上,林旭没在家做饭,而是早早来到店里查看藕带的情况。

到了之后,刚把墩墩放在服务台上让它接着睡,就看到老黄顶着两个黑眼圈,扶着腰走了进来。

他好奇的问道:

“黄老板,这是咋了?”

老黄意味深长的叹了口气:

我,熊猫,揣崽跑不掉了  和豪门大佬隐婚后  无声告白  男团F班的漂亮小练习生  替身受他有千层套路  我以古稀觅长生  神女小吃街经营指南(美食)  炽烈  队长是前男友[电竞]  带着别墅穿八零  社死得到的男朋友  半仙  失控标记  漂亮小受在恋综总被人觊觎  直男只是我的保护色  糖醋陷阱  过云雨  重生之我要冲浪  野蛮生长(骨科nph)  柔弱医修与正道仙君要和离  

热门小说推荐
恶人主母杀疯日常

恶人主母杀疯日常

前世,长嫂主母阮云罗伺候婆婆坐月子,一手养大小姑子小叔子,却因为棒打鸳鸯,拆散了一对对真爱而被唾弃,死不瞑目。小叔子怨他。小姑子恨她。就连她的丈夫也为了真爱抛弃她。重生后,她吸取教训,摆烂了。小叔子想当傻舔狗?让他舔!小姑子想嫁凤凰男?让她嫁!渣男丈夫为了真爱要合离?求之不得!抱着看热闹不嫌事大的心态,她成全了...

开局一个明末位面

开局一个明末位面

假如你有一个能往返明末与现代的时空门,你会做什么?是富甲天下,还是安邦定国。是享受生活,还是驱除鞑虏。小孩子才会做选择,而李朝生选择都要。不过当李朝生深入了解这个世界时,却发现这好像不是简单的历史位面,这会飞的剑仙是怎么回事?如果您喜欢开局一个明末位面,别忘记分享给朋友...

剑妖传

剑妖传

剑妖传简介emspemsp关于剑妖传一剑功成万古枯,落魄黯然至销魂,六脉灵犀逍遥指,独孤一世高处寒。前世今生,三世情缘人,剑,妖,三重伪装。暴怒中,仗剑饮血,一步一杀谈笑间,星罗密布,樯橹飞灰。剑客谋名,剑修谋道,...

一剑平天

一剑平天

一剑平天简介emspemsp关于一剑平天一颗从天而降的奇怪珠子,带给了尹治平一份仙缘!神雕开篇,转战仙侠,最终神功大成,一剑平天。满堂花醉三千客,一剑光寒十四州。...

神级透视狂徒

神级透视狂徒

神级透视狂徒简介emspemsp一个普通平凡的少年张信,在机缘巧合之下意外获得了一双无敌透视眼。赌石场?拍卖会?呵呵,我不是针对谁,我是想说在座的各位砖家都是辣鸡。本小姐的心思,你能看得透?肖芷一个甩头,秀发打在张信的脸上。...

总裁爹地宠翻天

总裁爹地宠翻天

盛传厉氏的总裁高富帅占了两样,缺的那一‘帅’是因为他太丑,不敢示人。没想到身边多了一个女人后,厉总裁的喜好彻底变了,每天都要牵着小女人的手逛逛街,看看电影,必要时伸手掐断小女人身后的一朵朵的桃花,乐如果您喜欢总裁爹地宠翻天,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐