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李文自幼生长在普洱古茶区,虽然是汉人,但祖上应该和当地的?少数民?族有过亲缘关系,长得并不像是纯粹的?汉人。
而他从小就受茶叶文化的?熏陶,此刻讲起各种故事也是信手拈来。
他年龄不小了,大约四十来岁,因此可以?说是看着大山里的?普洱茶是怎么一步一步走?向全国视野的?。
比如他就曾经参与过1990年代的?“华国普洱茶叶节”的?创办,这算得上是云省普洱茶,尤其是古茶树,走?向全国的?第一步。
在他心里,他非常赞同黄庆学者的?看法,认为“普洱茶文化乃当代原创文化”。这可能和大家认为的?相反,普洱茶明明大多是用古茶树上的?古茶叶做的?,历史也颇为久远了,怎么会?是当代原创文化呢?
李文抛出问题后,自己解释道?,因为普洱茶的?出现打破了茶文化历史上“新茶至上”的?说法,反而追求“越陈越香”,这说法一出,直接赋予了普洱茶收藏、品鉴的?意义,这也是为什?么,如今普洱茶的?价格总体偏高,而且几乎最贵的?茶叶,都是普洱。
普洱茶不止可以?喝,还可以?“玩”,而且还可以?增值,这就是当代才有的?文化,在古代虽然大家也喝普洱,但却并不讲究这些。
楚孑想,从这个层面来看,其实普洱茶是商品化做的?最好的?茶叶,没?有之一。
尤其是普洱茶多为古茶树和古茶叶,这给普洱茶添上了一抹神秘色彩,再加上越陈越香的?名头,也难怪那么多商人茶客对于古茶叶趋之若鹜。
但其实,云省的?古茶树存量并不少,随着近几年古茶叶的?价格持续走?高,古茶树面临最大的?问题其实已经并不是如何开发他们的?商业价值了,而是如何好好保护他们。
李文提到?现在对于古茶树的?过度开采,也觉得痛心疾首。
但如何在商业与保护之间找到?平衡,如何能让茶农富起来而非茶商,这则是一个太大的?命题,尽管楚孑和二师兄都是研究茶叶与茶文化的?,但他们依旧没?有答案。
一讲起普洱茶,李文的?话匣子就彻底打开了,指着刚刚路过的?“宁洱”茶马古道?景点?牌,问他们两个,知不知道?为什?么普洱茶叫普洱。
楚孑只隐约查过一些资料,知道?的?并不真切,于是便?让李文这位业内人士讲讲。
李文也说关于普洱茶的?来历众说纷纭,但他觉得最靠谱的?,还是因为普洱茶最初是由云南濮人种植的?茶,最开始称为“普茶”(亦有为‘濮茶’的?说法)。
濮人即是濮族人,从先秦开始就分布在我国长江上游地区,也就是如今的?云贵川直至重庆沿线的?地区。
在古时候,濮人也被称为“百濮”,而这个名字的?来源已经不可考了。总之能在史书中见到?最早的?关于濮人的?记载,就是在《尚书·牧誓》之中,说濮人曾经与庸人、蜀人、羌人等等一起参与过周武王牧野誓师,一同讨伐商纣王。
而时至今日,濮人这个说法已经被取代了,所谓的?濮族从现有情况来看,应该也已经成为了布朗族、德昂族、佤族等等云贵地区少数民?族的?祖先。
古代时候,濮人非常热衷于种植茶树,所种的?茶树分布也极为广阔,不仅在我国云贵川地区都有种植,就连现在,与我国接壤的?越南、老挝、缅甸等地,也能看到?他们所种植的?古茶树的?身影。
至于普洱这个名字的?由来,应该与宁洱乡有关,在清朝之前?,宁洱乡及思茅乡附近地区就叫“普洱乡”,李文猜测应该与穿城而过的?东洱河有关。在2007年,经过□□批准,才重新把思茅乡更民?为普洱市。
这样一来,普洱茶才算是有了正?名。
楚孑听完也是觉得受益匪浅,没?想到?一个小小的?茶叶名,也凝结了这么多的?历史。
等到?李文讲述了一通,时间也已经接近正?午了,而他们的?小车终于到?达了此行的?目的?地,景星乡政府。
景星乡并不是一个多么发达的?地方,连马路和人行道?都破破烂烂,也鲜少有高楼大厦的?存在,整个乡最繁华的?不过是一条像是大集市一样的?商业街道?,然而乡里随处可见茶叶作坊、茶叶公司,甚至有不少小型的?旅行公司,提供多条可以?看古茶树的?路线。
不过,李文指着那些招牌说,都是骗人的?。
因为只要找一个景星乡居民?随便?一问就知道?,环绕着景星乡的?到?处都是古茶树,根本不需要特定的?路线,随便?走?走?就能遇到?了。
而李文又讲,景星乡之所以?有这么多古茶树,还要得益于解放前?,这里有一个名叫李子忠的?人,他在1941年前?后,从临近省份请来了很多制茶师傅,学习做茶的?经验,大力倡导当地的?茶叶种植与制作。
据说,他当时带人种下的?茶树,有37万棵之多。
但因为牵扯面积太大,统计困难,现在具体数字已经不可考了——总之,就是一个天文数字。
楚孑听完,感觉有些受到?了鼓舞。
原来一个人也能改变一个乡,甚至几个乡的?命运。
这可真是功在千秋啊!
如今的?景星乡已经是远近闻名的?茶叶生产基地,这里最老的?古茶树树龄大约有150年,平均年龄也在70年左右,对于茶树来说,正?是产出茶叶的?壮年时期。
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