手机浏览器扫描二维码访问
第32节（第2页）
“放在那案板上就成。”
乔屠子瞧了霍戍一眼，见他虽总肃着张脸，但却并不摆谱儿，眼里有活儿还挺肯干的，心头很是满意。
转头再去盘肉进铺子间，又见着方禾想也学着霍戍的样子抗两半肉进去，不想差点闪了腰把肉掉地上。
好在是没有硬抗，转放下了猪肉，去抗了半边羊。
“慢点儿。”
乔屠子道了一声。
要不是看这小子是几个里敢动刀的，他绝计也不会留个胳膊腿儿最细的来教。
三个人两趟就把肉都搬进了铺子里。
乔家的肉铺不大，也并非是前铺后卧的形式，而独只是个门面儿，并不似旁的那些铺面一般能做生意能住人那般，不过好在铺面当道，经过的人流也多。
铺面里头陈设也简单，单面两张长案板，上挂有许多穿肉的铁钩子。
一般屠子开门做生意便会把整半的猪肉切成长条肉块，分二刀肉，排骨，五花……等等，切得漂亮挂在钩子上悬在案板处，如此供人挑选。
“通常先开一半肉，等一半卖的差不多了再开另一半，防止肉腐坏。这天气凉了倒还好，五黄六月天肉最是容易变味儿的，坏了的肉我们铺子绝计不卖。”
乔屠子把钩子擦了擦，一边说道，一边同两个徒弟展示如何把一整半的鲜肉给切成块儿。
“这些牲口看似不同，实则也不过是大小上的差别，还不都是一个脑袋四条腿儿，只要学会了一种牲口的开肉法子，其余的也都一个理儿。”
“你俩好生瞧着，先把脊骨下的下里脊肉取下来，再从第二个关节处斩断，这么着下来的小的这边就留整，叫后腿肉。”
“接着从脊骨下切进去，把排骨片下。肚子这块儿肉就是五花儿了，两刀切开，剩下的是前腿，把前肘截下，剖开肉去出的是扇子骨……”
乔屠子一边说一边分肉，动作那叫一个麻利顺溜，不过三五句话间，半边猪肉就已经规整出来了。
“这套功夫说简单不简单，说难也不难，总之就那么些肉，有刀就能切开，只是说动作快慢，能否不坏肉把肉切的整齐漂亮而已。”
若是好好的鲜肉因屠子刀工不好给捅坏了，那挂着卖相不好看，自就影响了销路和价格。
为此事情才会有门道一说。
“今儿也不指着你们会些什么，总之先跟着看，手笨可以慢慢练，但眼睛聪慧些总要先给看会啰，手才能跟上。”
方禾早被乔屠子一水儿的刀工哄得团团转，心头敬佩不已。
“师傅您这一手功夫没有个十年八年的如何练得出来，实在是漂亮。”
“别同我拍马屁，我不吃这套。”
乔屠子在分好的鲜肉上扎了个孔：“这些都给挂钩子上。”
霍戍未置一词，把猪肉和羊肉分挂在两处案板的钩子上。
几人忙活了得有一炷香的时间，肉铺才正式开门。
乔屠子在门口扯着嗓子便吆喝了起来：“鲜肉，新鲜的猪肉羊肉咧！”
中气十足，比早食摊子的声音还洪亮得多。
方禾也跟着在街上叫卖，请人进去看选鲜肉。
倒是霍戍杵在铺子的案板前，事情是都能做的，叫卖是不可能叫卖的。
乔家铺子开的时间不短了，附近的人都晓得这里有间肉铺，平素都会来转转，前几日闭门歇业了几天，这朝见着重新开了门，一经吆喝便三五结伴的前来铺子里选肉。
“两个小伙子眼生的很，乔师傅雇人啦？”
七十年代独生女 特殊桌游（NPH） 我那厌世老祖宗爆红了 江鱼（先婚后爱 1v1） 恭喜狐王，终于有崽了 我靠抽卡凹人设 超市小哥是隐藏土豪 幸运追妻路 清欲 结了个假婚 我成了何大少爷的新宠 找我女朋友有事？ 有可能的夜晚 世子殿下心尖宠 即刻热恋 逆天神妃至上 下属，她娇滴滴(1v1) 弄拙成巧 骤雨初歇 [年上1v1] 心动了呀
约定一生的爱
夏日的北京，繁忙的街道上充满了熙熙攘攘的人群和车辆。刚刚从瑞士大学回国度假的李晨曦站在首都机场的出口，深深地吸了一口气，感受着熟悉而又陌生的空气。作为一个在一线城市长大的男孩，他对北京的一切并不陌生，但离开了一段时间，再次回来却有一种久违的亲切感。李晨曦走出机场，搭乘出租车前往市中心的家。他的家位于繁华的商业区，周...
穿越饿到发慌谁家小龙虾香翻啦
王炸组合！各怀绝技的闺蜜三人穿越古代，从穷山沟开始创业做美食，开工坊，开酒楼。。。做大做强走向京城，只有你不敢想的，没有她们不敢做的！连皇帝老儿太后都被她们征服。建立商业帝国，声名远扬，无人不知，无人不晓，用美食和智慧，成为古代三大奇女子。情节偏日常，很治愈，请静下心来慢慢看喔，喜欢美食的吃货朋友们一定不...
母女双双把田种
母女二人因半夜吐槽穿越到古代，身怀系统，空间。开局成寡妇，带娃，种地，逃荒。最后发家致富。无cp，内容半真半假...
开局成为游戏之神
一颗蕴含着游戏之神残骸的流星落入了雷铁的手中，让他一跃成为了掌握游戏权能的游戏之神。嗯，我需要火蓝星玩家的帮助！这个游戏超牛逼！！！GM大大，给个机会，我想去搬砖！！哈哈，爆炸就是艺术！！大就是正义，口径就是真理！！第四天灾所向无敌！无数沙雕火蓝星玩家涌入了一个又一个神奇的异世界，把一个个异世界都弄成了奇怪的形状。（ps全订阅vip群262012178。普通群300847271）如果您喜欢开局成为游戏之神，别忘记分享给朋友...
海贼王之天龙人公主翻身做海贼
又名星野穿越到海贼王世界，穿越成功天龙人公主，伴随衍生系统。系统回家很简单，参与并冷眼旁观完这个世界的发展，不改变世界发展轨道，就算任务成功…哎，等会，你怎么在做海贼的路上一去不复返了？！星野干啥？做海贼也影响世界发展轨道？系统你身边怎么这么多帅哥？不影响世界发展轨道下不浪一下？星野哼着小曲，闻言你懂什么，...
偏宠小青梅：病娇竹马狠凶猛
许时然，我送你的那些东西呢？都在呢，都在家里。哦，那闲鱼上看到的不是我的。求求你，我的生活费。叫我什么？予清哥哥。不对。啊？叫爸爸。滚！拥有一个可以肆意打骂，随叫随到的竹马是一种什么体验？许时然写了1000遍道歉信后恨不得把林予清脸撕烂，要不是为了她的钱包，她怎么可能如此低声下气。学校里的人都说林予清是男神，长得帅，成绩好，其实她也觉得，只是她是女孩子，女孩子怎么能太过主动呢？他什么时候能明白自己的心意啊，小不开窍，姐姐中意你好久了。喂，不是说好兔子不吃窝边草吗？笨死了，没听过近水楼台先得月。暴躁拽姐小青梅×腹黑清冷学神竹马如果您喜欢偏宠小青梅病娇竹马狠凶猛，别忘记分享给朋友...