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第233节(第2页)

李沅锦还没动,旁边已经是有几位忍不住了:“好想吃啊!红烧豆腐的香味都传到这边来了,好香!”

“这时候要有一碗白米饭就好了,晶莹的米饭上面沾上红烧豆腐的酱汁,豆腐外焦里嫩,咬下去汁液充满口腔,想想就好吃啊!”

这人的有趣,李沅锦忍不住转头看了一眼,却是看到一位穿着洗旧的长衫的读书人,目不转睛地盯着台上的菜肴,嘴里嘟囔着,手中的笔也在疾驰。

李沅锦捂嘴笑,那书生也有些不好意思,嘴上虽然是停下了,但是手上还是不停,奋笔疾书。

到李沅锦下场的时候,规规矩矩做了一道瑶柱粉丝蒸豆腐。

上了场之后,周围的数百人都仿佛已经不在李沅锦的视线中,周围再嘈杂,她也只听到自己手中的刀剁在砧板上的声音。周围目光再杂乱,她也只看得到自己手中的食材。

穆梓桐打下手,李沅锦原本就打算把这个副手的名额留给穆梓桐,因为副手的名字也是要上报的,以后如果真有面圣的机会,大厨跟副手是一起上去的。

所以,李沅锦宁可自己一个人来参加比赛,也要把位置留给穆梓桐,还好穆梓桐最后赶到了。

瑶柱是贝类的精华,在北方并不多见,李沅锦有前世的经历,又有《豆腐经》帮助,对海鲜类的东西还算熟悉。

豆腐切成一墩一墩的圆柱形,底下垫上黄,中间的豆腐,豆腐上又放着瑶柱跟虾仁,还有青绿的豌豆跟胡萝卜碎点缀。

赏心悦目,底下那书生这会儿也凑到了前面,脸上一副垂涎欲滴的样,手上的笔刷刷不停,李沅锦倒是很有想法想要看看那人写的什么。

十个评委,有六个都给了过关。

李沅锦心下一松,但是这一轮不止评委要评,还有观众,一楼前排和二楼雅座的客人,无论多少,今日的大厨都要做好一份菜肴送上,他们也有评分的资格。

评委尝完之后,李沅锦还不能马上休息,要立刻赶制出来十几份一模一样的菜色,给到在座的客人品尝。

这些人的评分是隐蔽的,现在也不会公布出来,但是两日之后的榜单中,晋级名额就跟今日评委评判的结果有所差别。

这点任何参赛选手都不能质疑,因为原本这豆腐大赛就有这些人的资助。况且,除非最后真的能够晋级到圣上面前,否则今日这些大厨,大多都是被各大酒楼或者各高门大户请回去做大厨、厨娘了。

李沅锦紧张地看着一楼的众人品尝,这些人中老手也不少,吃完之后表情并无多变,只有几人吃完略略点头。

在台上是等不到评分的,李沅锦也没过多停留,收拾好了东西就下来,倒是有些紧张。

穆梓桐悄悄牵她的手,在她手心写下“不要怕”三个字。

李沅锦抬头,穆梓桐微笑。

下去的时候又看到了那个书生,那书生正咬着笔头一副愁眉不展的样,好似遇到了什么难题,李沅锦不由得上前问:“你怎么了?”

那书生吓了一条,等看清是李沅锦,倒也没有浪费机会,立刻问她:“瑶柱从南方运到北方,按理已经是晒干腌制过的,才蒸这么一会儿,腥味跟干硬怎么去?”

瑶柱有腥味,但是李沅锦却没有用上姜葱一类,按理腥味去不掉啊。

李沅锦勾勾手:“书呆,想不清楚吧?要我告诉你吗?”

话音刚落,就感到手上一股力道传来,李沅锦差点儿惊呼出声:“你做什么?”

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