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第21节（第2页）
所以宁翰干脆又扒拉着石头缝，捡了些田螺，就打算带着弟弟妹妹们回家。
沉甸甸的一大桶收获，压得宁翰的手臂都暴起了青筋，他却一点都不觉得重，反而有种大丰收的满足感。
两小只比大哥还骄傲，高高昂着小脑袋，学着村里的大白鹅摇摇摆摆地走路，差点没走出六亲不认的步伐。
活像是那一桶东西都是他们抓的一样。
宁翰在后头看得嘴角微抽，但也懒得理他们，随他们去了。
回了家，不用拜托妈妈，宁翰自己就会料理这些东西。
他先把田螺分拣出来，另外装在一个盆里，往里头倒清水，又撒了一些粗盐，然后放在一旁，等过了一夜之后，田螺把泥沙吐干净了，才能吃。
木桶里除了田螺，还有一两条巴掌大的鱼，二十几只虾和六只中等个头的螃蟹。
能找到这些螃蟹也算是宁翰运气好，遇上了。
抓的时候可废力气了，他差点被螃蟹夹伤。
鱼和虾可以先放在木桶里养两天，螃蟹却已经有两只半死不活的了，需要今天就吃掉，不然等过了夜，螃蟹死掉不新鲜了，吃了会闹肚子。
所以宁翰决定今晚加餐一盘炒螃蟹，由他主厨。
“小轩，你去后头摘点辣椒和小葱给我。”他先吩咐弟弟，扭头又给妹妹发布任务“妹妹，你去帮哥哥拿个刷子过来，我要刷螃蟹。”
“好。”得到嘱咐，小在在立即积极响应，迈着小短腿就往厨房里冲，从木柜里头找到了一个有点破旧的小刷子。
这是苏欣妍用来处理一些需要洗刷的食材用的，例如螃蟹。
小在在见过妈妈用，所以还记得。
她拿着刷子返回院子里，递给宁翰：“是这个吗？”
“对，谢谢妹妹。”宁翰接过刷子，从木桶里捞出一只螃蟹，然后就着刚刚打捞上来的清冽井水洗洗刷刷。
刷出来不少脏东西。
大哥在刷螃蟹，小在在就搬来一张小凳子在旁边坐着看。
看着看着，她脑袋里就不自觉地浮现出螃蟹的十八种吃法，清蒸螃蟹，爆炒螃蟹，香辣蟹，醉蟹……
吸溜，口水要掉下来了。
小在在欲盖拟彰地擦擦嘴，眼睛还是一眨不眨地盯着螃蟹看。
看还不算，她忍不住开始指挥：“哥哥，你得洗干净一点，有沙子吃了会拉肚肚的。”
“知道了。”宁翰很仔细地把每一只螃蟹里里外外，从头到尾都给洗刷干净。
然后将螃蟹壳剥开，把螃蟹身子均匀地斩成四块，每一只都这么料理，弄好后先放在一旁备用。
宁轩已经送来了辣椒和小葱，厨房里有蒜头和生姜，还有必备的调味品。
起锅烧油，下姜蒜和辣椒爆香，紧接着下螃蟹，快速翻炒几下，等螃蟹微微变色之后加点豆瓣酱调味，再加入切好的葱段爆炒至熟透出锅。
不到二十分钟，一旁色香味俱全的螃蟹就被摆在桌面上。
炒完螃蟹，宁翰又用小青菜煮了个青菜汤。
正好苏欣妍今天一大早做了一大蒸笼的杂粮馒头，现在还剩下一半，直接蒸热了，就能拿来当主食。
看见哥哥做好饭，小在在立马机灵地跑去叫奶奶和妈妈过来吃饭。
苏欣妍在屋里写作，自个儿闻到香味就出来了，宁奶奶则在自留地里浇菜，浇完也慢悠悠地背着手，溜达回家吃饭。
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