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裴清也不知道这锅卤味里的食材太子会喜欢吃哪种,干脆带着他到卤味锅边,给太子一个盘子和一双筷子,让他自己挑。
太子还是头一次这样吃东西,之前在东宫,哪怕那是裴清动手,那好歹也是从盘子里夹,现在直接从锅里夹,有点羞耻,又有点出格的新奇。
不过这点新奇在看到锅内食材时,就变成了震惊。
鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪、鸭脖,这些食材都是太子平时不吃的,因为骨头多,吃起来麻烦,而且吃起来姿态也不雅,可这里面居然都是这些,没有那种方便夹取的厚实的肉。
“本来还想卤点牛肉的,可惜今天集市上没有意外死亡的牛。”裴清看着这锅卤味,有些可惜,卤牛肉是真的好吃,别的厚实的肉卤起来都没有牛肉味道好,只是大盛缺牛,哪怕是贵族,也不能明目张胆地吃牛,除非是牛意外死亡。
“都不喜欢吃吗?”裴清说完才发现太子居然一下都没动,脸上还有点为难,以为他不喜欢吃这些。
“不是,是……”太子想解释,可话到嘴边又说不出来,转而问道,“为什么要卤这些,鸡腿卤得不好吃吗?”
“鸡腿卤起来也还好,但是需要时间入味,而且今天不是做了炸鸡腿吗,卤味就不想再做鸡腿了,怕吃腻了。”裴清说。
太子有些明白,不过他觉得自己是不会吃腻的,毕竟他现在还馋鸡腿呢,只是裴清做的时候又不知道他会来,是给自己做的,自然是按照他的习惯来。
尽管有些不适应,太子还是夹了一个鸡翅尝尝,庆幸裴清将鸡翅从中间斩开了,不然他真的不知道要怎么吃。
鸡翅一入口,太子就发现这卤味的香气居然已经浸透了食材,咬一口就是淡淡的卤香气,而鸡翅不知道是怎么弄的,吃起来没有想象中的黏糊,反而很清爽,皮带着点韧性,而啃完半块鸡翅的皮肉,发现居然连骨头都是带着卤味香。
好吃!
太子本以为炸鸡腿的味道就很好了,可没想到这卤味的味道也没差到哪里去,甚至可以说是不相上下。
本来太子是打算吃个鸡翅就不吃了,可是吃完手里的鸡翅,他又忍不住夹了些别的鸭翅和鸡爪鸭爪,这时候他又发现卤这些翅爪的好处了。
如果是鸡腿,那吃两三个就有点饱了,毕竟那是扎扎实实的肉,可这翅爪骨头占了大多数的分量,皮肉则比较少,能啃好一会。
唯一的问题就是吃起来确实有些不甚雅观,要是能把骨头弄下来……
太子想了下摇摇头,一来很麻烦,二来,他总感觉带着骨头似乎更好吃点,就是吃相,太子忽然注意到了裴清也已经吃起来了,吃相也是不太好看。
既然大家都是一个吃相,那似乎在这一刻,也不用太讲究什么了。
裴清本来不馋,可看着太子啃爪子翅膀的模样,就忍不住也想啃点,只是鸡腿有个把可以拿着,而这些卤味要是还用手,多少显得不太好看,裴清也就没有继续挑战太子的底线,还是选择了用筷子吃,反正筷子使得灵活,也不是吃不成。
太子在裴清这边吃饱喝足了,还被裴清送了一份带着汤汁的卤味才离开。
太子带着一锅吃得回东宫自然是瞒不过皇帝的,皇子出门后带些东西回宫这是常事,皇帝也不奇怪,可带着一锅食物回来就有些奇葩了,毕竟谁出门带小吃会把锅也带回来。
而得知这是太子从裴清那边拿回来的,加上政务都处理完了,皇帝干脆来东宫一趟,也算满足他的好奇心。
毕竟能让太子带回来的吃的,味道应该是不差。
而这一尝,皇帝也有些管不住嘴了,以往的菜品不管是蒸煮炒烤炙,都没有这种味道,而且这香料也不知道是怎么放的,真是让香气浸入到食材的骨子里,而且因为肉少,吃不少都感觉没有吃什么,就有点停不下来了。
于是在太子错愕的眼神中,就看到皇帝吃着吃着就把他的卤味锅端走了,因为裴清说过这卤味的汤汁还能再卤点食材,太子也就和皇帝说了。
因为天气变得炎热,崇文馆的教学也暂时放缓了,上午的经学课还是照常,只是午后的武学课减少了不少,裴清总算是感受到了难得的清闲。
人一闲,就爱往外跑,尤其是出城玩,不过裴清出城也不会去哪里,大部分时候就是去田庄,或者去田庄隔壁的农学研究院。
裴清分外地希望其他农学家能培育出高产的作物,可是作为一个吃货,裴清希望高产和美味可以共有,又要高产,又要好吃。
而对于裴清的要求,农学研究院的人都觉得裴清想要得太多了,世上怎么会有这么两全其美的事。
唯独李兆林觉得裴清要求得不过分,为什么不能两全其美呢,只是想要高产又好吃,需要的时间绝对不少。
裴清一到农学研究院,就发现气氛有些不对劲,一问才知道,是这天旱了好些日子了,再旱下去就要成灾了。
他们是农学研究院,是在朝廷的安排下搞作物研究的,哪怕是旱了,也能想办法弄水来浇灌田亩,可附近村庄的百姓不行,现在又正是作物要成熟的时节,也是需要水的,没有水,作物就会减产。
可水就那些,为了抢水,这附近的村子都差点打起来,要不是被农学研究院的人发现,然后让官兵制止,恐怕就会出现流血事件。
只是他们能拦一次却拦不住第二次,只要缺水的日子继续下去,为了争水,迟早还是会再打起来。
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