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“那还要多久呀,是不是到时候也会多一只小牛。”
竺珂笑着点头:“具体多久得问你哥去,我也不懂。”
正说着,谢绍从外头回来了,今日去给村长家的牛接生去了,忙活了大半日。
“你回来的正好,她俩有问题想问你。”竺珂笑着进了厨房,谢灵和谢缈飞奔过去,叽叽喳喳的打听关于小牛的事情。
谢绍耐心的跟她们解释,并带她们去看了看自家的牛,竺珂则回去处理这些野菜。
光用水煮肯定是不行的,竺珂想了想,决定把这些野菜做成春卷的馅料,正好开了春,吃春卷,也应景。
蕨菜和荠菜细细的切碎,和豆腐丝,粉丝,少许肉沫一起拌匀成馅料,春卷皮做了白面皮和麦面皮,用卷皮将馅料裹成长条状,再用蛋清封口,便可下锅去炸了。
炸好的春卷香脆、多汁、鲜嫩,野菜的加入倒真的让春卷多了一丝春季的气息,竺珂尝了一个,剩下的春卷也全部都加了蕨菜。
茼蒿可以直接洗干净,用红辣椒段炝炒出来就很好吃,茼蒿还有个做法,那就是和面饼一起,制成茼蒿饼,茼蒿下火,清凉,是一种很好的植物。
马齿觅更是凉拌的绝味,简单焯水之后调上醋汁就可以直接吃,还有做馅料也不错,等再过一阵子,就可以多采些回来,和鸡蛋一起包饺子。
荠菜当然是要做荠菜馄饨,细细的剁碎后肉馅一起包成元宝状大小的馄饨,皮薄馅多,用高汤煮熟,最后撒上紫菜碎,一口咬下去,鲜美的汤汁和荠菜的鲜嫩让人能鲜掉舌头,回味无穷。
竺珂动作麻利,很快,这道野菜宴,就上了桌,为谢家这晚的晚饭,又添了色彩。
“多亏了灵灵和缈缈摘回来的这些野菜,咱们今日这顿饭就叫野菜宴!”
谢绍勾唇笑,夹了一个春卷尝了尝:“不错,是有股春天的味儿了。”
谢灵和谢缈一听,也连忙拿起了筷子。
“嫂嫂,刚才我们和哥哥已经商量好了。”吃到一半,谢缈突然抬头说。
“商量好了什么?”
“商量给驴儿和乳牛起了名字!”
竺珂惊异的望了望谢绍,他笑而不语,只低头喝着馄饨汤,谢灵忍不住了:“我起的驴儿名字是小灰,缈缈给乳牛起的名字叫小花。”
小灰,小花......
竺珂噗嗤一声笑出来,的确啊,那驴灰扑扑的,叫小灰合适,那乳牛身上黑白花纹,叫小花最合适不过了。
“甚好,甚好,那以后,小灰和小花,就拜托你们两照顾了。”
谢灵和谢缈还没应声,桌子下先响起了两声:“喵!喵!”
众人低头一看,是糯米。
小糯米现在长大了不少,成天除了跟在阿旺身后直叫唤,要么就是窝在桌子底下舔毛,竺珂笑道:“你答应个什么,难不成,你要去给小灰和小花喂食?”
“喵!喵!”像是回应。
桌上的人全都哈哈大笑。
进了春,炕火倒不必烧的那么旺,竺珂细细的在镜前擦好了面脂便上塌跟谢绍商量。
“你明日,又要开始去码头了吗?”
“嗯,朝廷的征丁得夏天才能结束,我想着,那时候咱们的小花估计也该产奶了。如果品质不错,我就把养殖场筹办起来,也算第一份家业。”
竺珂躺在他怀里,道:“那要不过两日我便去把铺子的事定了,我的铺子若是先开,你中午在城里也有个歇脚的地方,怎么样?”
“你跟苏家女商量好了?”
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