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面醒好,谢灵灵活的擀面,揉面,揉成一个个圆圆的绿色团子,再用手掌按瘪,将晾冷的豆沙和蛋黄泥包进去,在竺珂的提示下,一个个绿色圆滚滚的团子便包好了。
上蒸笼蒸团子的功夫,竺珂开始炒菜。刺龙苞茎叶的部分最是鲜嫩,和腊肉一起炝炒,柴火烧到最旺,香味很快就弥漫了整个小院。
香椿嫩,最适合和鸡蛋一起炒,说来谢家小院里的鸡窝已经有第五只鸡了,那要属最大的那只的功劳,也不知何时私藏了两个鸡蛋没被竺珂捡走,没过多久,那鸡蛋竟真的被孵了出来,变成了两只小鸡。
新鲜的嫩笋切成长条,大火,麻油翻炒,加酱油焖至变色,油焖笋便也做好了。
刺龙苞腊肉、香椿炒鸡蛋、油焖笋、红薯米饭,伴随着夕阳落下,田地间的人们陆续扛着锄头回家,谢家小院也开始了晚饭时光。
谢灵和谢缈是万分期待那蒸笼里的艾草团,刚掀开笼盖便迫不及待的伸手去拿,无奈太烫,只好又缩了回来。
艾草团子外表弹糯不粘牙,内陷红豆清甜不腻,还有艾草的清香,是春日里家家都会做的传统点心。
春天食野蔬,几人吃的心满意足,肚滚肥圆,谢灵咋呼着明天要继续上山挖笋,谢绍却道:“这几日,山上有比笋还好的东西。”
“什么?”几人异口同声。
谢绍笑而不语:“明天想上山,今天就得睡早,天不亮就要起来,你们能做到吗?”
“能!”谢灵和谢缈异口同声。为了明早早起,这两姑娘吃完晚饭后早早就睡下了,竺珂洗了个澡绞着发也进了屋子。
“明天你带她们上山干嘛?”
“挖鸡枞。”
“这时候就有鸡枞了吗?”
“大青山上有了,等到五六月,会更多。”
竺珂眼神一亮:“那我也要去!”鸡枞可是好东西,这时候上山挖鸡枞的人不少,多个人,就能多些收获。
“你起的来吗?”谢绍似笑非笑的看着她。
“别小瞧人!快睡吧,明早说不定还是我叫你呢!”
一夜好梦,天边刚刚泛起一丝鱼肚皮,院子里的鸡还没啼叫的时候,竺珂就醒了,她俯身摇了摇谢绍的胳膊:“快起来,要去挖鸡枞。”
谢绍睁开眼,就瞧见她一副颇为得意的眼神。
“怎么样,我比你起得早吧?”
谢绍一个翻身起来,带着笑意揉了揉竺珂的头发:“嗯,表现不错。”
谢缈和谢灵一叫就起来了,四人穿戴整齐,背着竹筐,每人手上拿着一根竹竿,便朝山上出发了。
清晨的山路还有些滑,谢绍走的慢,还好有竹竿当做拐杖,路边的草丛花丛已不似冬日那般光秃秃,春天,给这片大地带来了生机。
一路的野花遍地,晨曦的露珠还在叶子上摇曳,谢绍一路走一路看,尤其注意那些高大的树下。青苔或者草丛遮盖住的地方,就会有一两个小帽子尖冒出头,那就是鸡枞。
鸡枞菌有大有小,谢绍仔细教她们辨认,再用树枝在鸡枞菌附近一插一撬,完整的菌子便被挖了出来。
竺珂兴冲冲的试了试,果然挖出了几株出来,兴奋的拿给谢绍看:“我厉害吧!”
“厉害。”谢绍宠溺的摸了摸她的头。
“鸡枞可是鲜美无比的好东西,回去炖鸡,做成鸡枞油,还能保存好久!”竺珂兴奋的把鸡枞放在了自己的小竹筐里,就要去找下一株。谢灵和谢缈那边也有了不少的收获。
挖到鸡枞的地方不去破坏白蚁窝,再做上标记,来年还会长。谢绍做完标记后,晨曦的日光已经出来,从林间的缝隙中撒下,山上也陆陆续续多了好些村民,都是来挖鸡枞的。
今日运气还不错,四人心满意足,又在原地歇息了一会儿。谢绍走到一颗桑树底下,抬手就摘了一捧桑葚下来,用叶子一包,递到了竺珂面前。
“是桑葚!”竺珂惊喜的叫出声,四月桑葚胜人参,虽然还不是很甜,但汁多酸甜,对身体极好,竺珂一口一个,谢绍见她喜欢,便折返过去又摘了好多,谢灵和谢缈也分了好些。
又原地歇息了一阵子,竺珂眼皮有些撑不住了。谢绍见她这模样就知道了:“困了?”
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