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第63节（第2页）

林旭回来后，继续站在熬制料油的汤桶旁边，用勺子轻轻在锅里搅动，让蔬菜和香料中的香味和水分尽可能的炸出来。

“好香的味道，林老板你在做什么啊？”

吴可欣来到厨房门口，好奇的看着林旭旁边的汤桶。

里面散发出来的香味好浓郁啊。

连旁边正在卤制鸡爪的香味都被盖住了。

她想进厨房给直播间的粉丝们看看，又担心林旭不答应。

“你想拍就进来吧，我在熬料油呢。”

一听说料油，粉丝们就开始刷挠儿哥的段子了，什么水尿八汤，什么小味儿挠一下就上来了，什么老板娘的牙刷，直播间里弥漫着欢乐的空气。

吴可欣走进厨房，用自拍杆给粉丝们拍了一下后厨。

厨房里干净明亮，没有遍地污水，没有油烟弥漫，墙上地上以及灶台周围也没有厚厚的油泥。

看得直播间的粉丝们直呼干净。

接着还拍了卤鸡爪的大号汤桶、腌制排骨的铁盆以及腌制的豉汁凤爪。

等镜头终于放到料油桶上面的时候，直播间的粉丝们都看傻眼了。

汤桶的油脂里面满是各种炸得皱巴巴的蔬菜，量非常多，以至于林旭每次搅动的时候都很费劲。

“我的妈呀，这一桶油得多少成本啊。”

“我看到了满满大团都是葱叶啥的，这怕不是往里丢了一捆葱吧？”

“怪不得大家都说料油香呢，放这么多料，能不香吗？”

“可惜不在京城，不然天天去林老板店里吃饭。”

“楼上你想多了，本京城人排队三次，只吃到过一次林老板做的饭，其他两次还没轮到就卖光了。”

“不知道说什么好了，拔刀吧林老板！”

旁边。

高大爷接了大半锅水。

开始煮饺子。

水烧上之后，他用冷水浸泡了一些紫菜。

接着拿来两个大碗。

把泡软淘洗干净的紫菜铺在碗底，又放入虾皮、生抽、香醋、食盐、辣椒油，另外还有一点点提鲜用的白糖。

锅里的水响之后。

高大爷根据两人掺着吃的要求，把三份冻得硬邦邦的饺子全都下进了锅里。

煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。

最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。

等锅里的水开始沸腾的时候。

往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。

等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。

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