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“还没呢,还差最后一步。”
林旭将厨房用的小喷壶拿过来,往里面倒入一些二锅头,对准托盘上这些刚出锅的花生米,均匀的喷洒了一些白酒。
白酒能让花生米长时间保持香酥的口感,哪怕过一星期都不会回潮。
刚把酒鬼花生做好。
欧华就来送酒水饮料了。
见到厨房里晾着的花生米,他冲几个员工说道:
“再搬二十箱啤酒,两箱红星,两箱牛二,这么好的下酒菜儿,今天的酒绝对能卖爆。”
林旭冲欧华打了个招呼:
“欧老板要不中午在这喝点儿?”
欧华摆了摆手:
“顾不上,亲戚家孩子做满月都顾不上去……对了林老板,明天晚上我打算带着我的员工们在仓库那边聚个餐,连配送带仓管大概五六十个人,到时候菜就从你这弄了啊,你觉得怎么搭配比较合适?”
五六十个人的团餐?
林旭刚准备说没接过这种活儿,系统的提示音突然响了起来。
“宿主首次接触团餐业务,触发支线任务【搭配团餐】,请宿主在天黑之前给欧华配出一份团餐餐单,要求不低于八道菜,完成后奖励基础烹饪技法抽奖一次。”
这也能触发任务?
林旭对基础烹饪技法不是多感兴趣。
因为上次那个杀猪技法真是让他有心理阴影了。
不过这毕竟是送上门的生意,没理由拒绝。
他想了想说道:
“这事儿我得合计合计,这样吧,中午我给你消息,到时候咱微信联系。”
第七十九章这甲方,活该挣大钱!再次触发触类旁通奖励!
林旭没接过团餐业务,不是很懂该怎么操作。
不过老话说得好:
内事不决问百度,外事不决问师父。
所以欧华刚出门,他就打给了正在公园相亲角闲逛的高大爷。
“这个主要看对方的预算是多少,准备多少桌,每桌多少人,对热菜凉菜有什么要求,需不需要甜品和汤品……”
短短几句话,林旭的思路就被打开了。
记得老家办红白喜事之前,会找那些做大锅菜的乡村厨师订流水席。
而做流水席的师傅会根据主家的预算和要求,给出一份很详细的餐单,一般都是十六个菜两个汤、十八个菜四个汤之类的。
你预算多就奢华点,预算少就朴素点。
多寡随意,丰俭由人。
那我就把自己当成乡村大厨就行了呗……林旭逐渐明白接团餐的要领了。
这会儿欧华刚出门还没走。
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