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莫念点着面前的火堆,将坛子清洗干净,放了米进去,就架在了火上慢慢的熬煮。
等到煮开始翻滚了开来,其他人也就起床了。莫念把牡蛎放进去煮,火大很快粥就开始沸腾起来,米粒的香味立马飘了出来。
其实天气冷了,外面又什么都不长,他们也就待在营地里面哪儿也去不了。
他们都搓了好几箩筐的麻线了。
冬天不长草,幸好她们出门回营地,都秉持着绝对不空手回来的理念,仓库里面对准不少的干草。
莫念分开三捆干草,先给山羊们扔进一些,它们吃得最慢,嘴巴慢慢地在那边蠕动,带着几分恬静的感觉。
下一个是给兔子喂食,下雪那天安浩然将兔笼子给扩大了不少,不过怎么看都觉得还是十分挤,莫念伸出食指数数,才不过几天没算时间,兔子怎么又多了几只?
莫念抓了两只最肥美的兔子,顿时笼子里面空荡了不少。
今天的菜谱就有了。
其他家禽还算是还能勉强养下去,就是旁边这一栏猪,抚养起来已经有点困难了。
原先的猪崽子现在都已经是成猪了,安浩然是养煮一把好手,猪栏也弄得干干净净,这些猪长大之后第一件要经历的事情,便是阉割。
经过这一步骤,肉质也从可以摆脱掉野猪的膻味,性格上更是温顺了非常多。
要是跟安浩然提起阉猪的那件事情,他肯定是摆摆头,一点也不想要提,长大的猪力气大得让人意想不到。
安浩然本身力气就很大,可他那一天直接被猪撞了几次肚子,差点撞出了内伤。
猪栏里面铺满了干草,成猪依靠在一起睡了起来,那挤兑起来的肥肉,让莫念自然地露出了一个笑容来。
莫念首先将抓来的兔子处理了,她用小刀整齐地将皮肉分开来,再把兔肉切块洗净,放些面粉进去腌制一小时,之后再清水洗干净。
肉块还需要再进行腌制,放上辣椒粉、蚝油等酱料,莫念搅拌均匀,在裹上一层生粉上浆。
等锅里的油烧起来,把筷子放进去冒起不少的泡泡后,就把肉倒进去,慢慢的炸熟。
荒岛做饭唯一的难点就是火的大小很难控制,她一般想要小火的时候就将一些柴火抽开,放在旁边的坑里。
慢火炸,十几分钟的时间也就到了。
这时候贺林刚好起来了,还没清醒,就被莫念吩咐去抓猪。
猪们照旧是趴在地上,挤在一起取暖。贺林觉得抓猪这个任务十分艰难,就上次安浩然阉猪的事情,他们很深刻的意识到一件事情。
猪可不好惹。
贺林瞪着看了几分钟时间,最后进了猪栏抓住一头猪的脖子,只是才刚抓住,猪就开始疯狂嗷叫起来,甚至还合伙挣扎,他没见过这样的阵势,一下子被挣脱开来,接着被几只猪用头拱到了角落。
“耗子!我去,这些猪是疯了吗?”
安浩然从小竹屋冲过来,见到贺林狼狈的样子笑开来:“老大你搞什么?”
他跨进猪栏,一手抓住一头猪扔开来,将贺林解救出去,贺林还在猪发狂的惊吓下没缓过神来,过了几分钟才解释缘由。
“莫念叫你抓的啊?就算是她吩咐的,你也不要愣头就做啊,”安浩然无奈摇摇头,“抓猪可是一门技术活,不是有力气就行的,贺大少爷你下次叫我一起来抓也行啊。”
贺林睨了他一眼,冷不丁被安浩然揶揄了一番,又生气不了。
“算了,我是没干过这种活,你快抓了处理好给莫念吧。”
安浩然听了这话,便收敛了笑意,迅速抓了那头肥美的猪,拉到水缸旁边一刀就将它杀死了。
莫念将猪肉分五块,那了一块比较瘦的,其余的肉块都装起来,往里面装了冰块,放在地窖里面保存着。
她将飘香兔肉摆上碟子,炒香的酱料跟酥脆的兔子肉结合在一起,飘出来的味道和色泽都极大的诱惑了人。
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