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第81章 烤辣鱼(第2页)

她迅速将鱼汤盛入碗中,小心翼翼地端到客人面前。客人是一位中年男子,看起来颇有品味,他接过鱼汤,轻轻品尝了一口。

夏楚楚紧张地看着他,生怕听到不好的评价。

中年男子品尝后,脸上露出一丝满意的笑容,“嗯,这鱼汤味道鲜美,清新开胃,非常好。”

夏楚楚松了一口气,脸上露出欣喜的笑容,“谢谢您的夸奖。”

中年男子点点头,“我还会再来的。”

夏楚楚送走客人后,回到厨房,心情大好。她知道,这次的鱼汤改良是成功的,但她并没有因此满足,她决定继续研究,让“楚楚鱼香”的每一道菜都达到极致。

就在她准备继续研究新的菜品时,厨房外突然传来一阵喧闹声。夏楚楚走出厨房,只见一位服务员正与一位客人争执。

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“怎么回事?”夏楚楚问道。

服务员小李急忙解释,“这位客人说我们的鱼汤有腥味,要求退款。”

夏楚楚一愣,随即走上前,“先生,请问您是觉得哪里不满意?”

客人是一位年轻男子,他皱着眉头,“这鱼汤明显有腥味,我吃不下去。”

夏楚楚心中一紧,她知道,这次的挑战才刚刚开始……

夏楚楚深吸一口气,尽量保持冷静。她走到年轻男子面前,微笑着说:“先生,非常抱歉给您带来不愉快的体验。我是这里的老板夏楚楚,能否请您详细描述一下您感受到的腥味是怎样的?这样我才能更好地了解问题所在。”

年轻男子看着夏楚楚,似乎被她的诚意打动,语气稍微缓和了一些:“就是那种不太新鲜的鱼的味道,我一尝就能感觉到。”

夏楚楚点点头,“我明白了,非常感谢您的反馈。为了表示我们的歉意,我愿意为您提供一份全新的鱼汤,并且这次我会亲自监督整个制作过程,确保没有任何问题。”

年轻男子犹豫了一下,最终同意了夏楚楚的提议。夏楚楚立刻回到厨房,她决定亲自挑选新鲜的鱼,并且严格按照李大厨教她的方法来制作鱼汤。

在厨房里,夏楚楚仔细检查了每一条鱼,确保它们都是最新鲜的。她开始认真地处理鱼,去鳞、去内脏、清洗,每一个步骤都做得非常细致。她知道,这次的鱼汤不仅仅是为了解决一次投诉,更是为了证明自己的厨艺和对品质的坚持。

随着时间的推移,新的鱼汤在夏楚楚的精心烹饪下逐渐成型。她再次加入了新鲜的柠檬片,确保鱼汤的味道既鲜美又不失清新。当鱼汤炖好后,夏楚楚小心翼翼地将它盛入碗中,亲自端到年轻男子的桌上。

“先生,这是我们重新制作的鱼汤,希望您能再次品尝,给我们一个机会。”夏楚楚诚恳地说。

年轻男子接过鱼汤,轻轻品尝了一口。夏楚楚紧张地看着他,心跳加速。片刻后,年轻男子的脸上露出了满意的笑容:“这次的味道非常好,完全没有腥味,很鲜美。”

夏楚楚松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容:“非常感谢您的理解和支持。我们会继续努力,确保每一位客人都能享受到最好的美食体验。”

年轻男子点点头,“我相信你们能做到。”

解决了这次的问题后,夏楚楚回到厨房,她知道,虽然这次的危机解决了,但她不能因此而松懈。她决定加强对食材的检查,并且定期邀请李大厨来店里指导,确保每一道菜都能达到最高标准。

夏楚楚站在自家饭店的厨房里,手里拿着一把锋利的菜刀,眼神坚定而专注。她的饭店在城里小有名气,但夏楚楚总觉得自己的烤鱼火候。她听说城东的李大厨是烤鱼的高手,决定去拜师学艺。

“听说您的烤鱼做得特别好,我想跟您学习。”夏楚楚站在李大厨的厨房门口,语气诚恳。

李大厨是个中年男子,身材魁梧,脸上带着几分不羁。他瞥了一眼夏楚楚,淡淡地说:“学烤鱼?你可知道这烤鱼不是那么容易学的。”

“我知道,但我有决心,也有热情。”夏楚楚坚定地说。

李大厨笑了笑,说:“好,那就进来吧。”

夏楚楚跟着李大厨进了厨房,只见厨房里烟雾缭绕,各种调料和食材摆放得井井有条。李大厨拿起一条新鲜的鱼,开始示范如何处理鱼。

“烤鱼的第一步,是选鱼。要选新鲜的,肉质紧实的。”李大厨边说边处理鱼,手法熟练而迅速。

夏楚楚认真地看着,不时点头。她知道,这不仅仅是学做烤鱼,更是在学习一种态度,一种对食物的敬畏和热爱。

“接下来,是调料。”李大厨指着一排调料瓶,“每一种调料都有它的作用,缺一不可。”

夏楚楚拿起一瓶调料,仔细闻了闻,然后小心翼翼地撒在鱼上。李大厨看着她,点了点头,说:“不错,有悟性。”

接下来的几天,夏楚楚每天都来李大厨的厨房学习。她从最基础的开始,一步步学习如何处理鱼,如何调配调料,如何掌握火候。李大厨也不吝赐教,耐心地指导她。

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