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楚楚,”李大厨开口道,“你这道菜的味道已经很不错了,但颜色上还有些欠缺。”
夏楚楚停下手中的动作,转过身来,脸上带着一丝疑惑:
“颜色?李大厨,您是说这道菜的颜色不够鲜艳吗?”
李大厨点了点头,吸了一口烟,缓缓说道:“是的,
山楂红烧肉的颜色应该是红亮诱人的,但你做的这道菜颜色偏暗,不够吸引人。”
夏楚楚皱了皱眉,她确实没有注意到这一点。她低头看了看锅里的红烧肉,确实如李大厨所说,颜色不够鲜艳。
“那我该怎么办呢?”夏楚楚问道,语气中带着一丝急切。
李大厨笑了笑,说道:“别急,我有个办法。你可以在最后收汁的时候,
加入一些,这样不仅能增加甜味,还能让颜色更加红亮。”
夏楚楚眼前一亮,连忙点头:“好的,李大厨,我这就试试。”
李大厨点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚立刻开始重新制作山楂红烧肉。
她按照李大厨的建议,在最后收汁的时候加入了适量的。
随着融化,锅里的汤汁渐渐变得浓稠,颜色也变得更加红亮。
夏楚楚看着锅里的红烧肉,心中充满了期待。她小心翼翼地将红烧肉盛出,摆放在盘子里。
这一次,红烧肉的颜色果然鲜艳了许多,看上去更加诱人。
“楚楚,你做的这道菜看起来很不错啊!”一个熟悉的声音从厨房门口传来。
夏楚楚抬头一看,原来是饭店的老板娘张阿姨。张阿姨走进厨房,看着盘子里的红烧肉,脸上露出了满意的笑容。
“张阿姨,您觉得这道菜怎么样?”夏楚楚有些紧张地问道。
张阿姨拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里,细细品尝。她的眉头微微皱起,似乎在思考着什么。
夏楚楚的心一下子提到了嗓子眼,她不知道张阿姨会给出什么样的评价。
“楚楚,”张阿姨终于开口了,“这道菜的味道确实很不错,但我觉得还可以再改进一下。”
夏楚楚的心一下子沉了下去,她没想到张阿姨会给出这样的评价。
“张阿姨,您觉得哪里还需要改进呢?”夏楚楚问道,语气中带着一丝不甘。
张阿姨笑了笑,说道:“楚楚,你别急。我觉得这道菜的味道已经很接近完美了,但还可以再增加一些层次感。
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