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&esp;&esp;没想到,下来直接被军管了,军营的伙食更是一言难尽。
&esp;&esp;粗粮那是真的剌嗓子,煮透了也是那样。
&esp;&esp;赵泗甚至有点怀念啃咸鱼干的日子了。
&esp;&esp;王离不愧是狗大户,哪怕在军营之中请吃饭都能这么豪华。
&esp;&esp;可惜,没有赵泗最爱的牛肉。
&esp;&esp;不过熟读网络小说的赵泗知道耕牛在古代极为重要,甚至直接受到法律保护,毕竟这玩意跟农业息息相关。
&esp;&esp;也不知道秦朝有没有相关法律。
&esp;&esp;“请同食!”王离笑着行了一礼,大概是朋友宴会的礼节?
&esp;&esp;赵泗也不懂礼,只能含糊学了个样子,举起案几上的酪浆隔空示意一饮而尽。
&esp;&esp;不是酒……
&esp;&esp;赵泗注意到酪浆里面的米粒,本以为是米酒之类的东西,但是喝下去一点酒味都没有,味道酸酸的,喝起来还可以,比较开胃,相当于一种风味饮料。
&esp;&esp;饮完酪浆,赵泗轻车熟路的将羊肉盐巴置于鼎中开煮。
&esp;&esp;这种形式很像吃火锅,或者说这种形式本就是火锅的前身。
&esp;&esp;脍炙煮腌,四种主流烹饪方式。
&esp;&esp;煮自然就是如面前一般,将食物煮熟,平民用陶罐煮粮食,像王离这般的狗大户吃起来就更有讲究,食材置于案,食客自煮。和火锅没什么太大的区别。
&esp;&esp;炙就不必多说,就是烤,可以认为是烤肉的前身?
&esp;&esp;腌就是腌咸菜肉酱肉干咸鱼等都属于腌的范畴。
&esp;&esp;脍就是吃生的,生鱼片,生肉片……在这个烹饪手段匮乏的时代风靡一时。用现代话来说就是吃刺身。
&esp;&esp;当然,历史记载吃死的人更是不在少数。
&esp;&esp;羊肉置于鼎中,配合着鼎中杂七杂八的香料,开始缓缓沸腾,白烟翻滚,香味扑鼻而来,羊肉上下沉浮,时隐时现。
&esp;&esp;赵泗又品尝案几上的粉糍。
&esp;&esp;算是一种小点心,应该是米粉做的,吃起来粉粉糯糯,初尝可能觉得属于一般味道,甜味很淡,对味觉刺激不强,但是并不腻歪,也不会显得特别干,吃起来十分顺口。
&esp;&esp;趁着和王离聊天的档口,赵泗又涮了一下不知名的青菜。
&esp;&esp;味道上来说好像是白菜?
&esp;&esp;但是和现代的白菜形状上相差甚远,还没进化完全?也不是小白菜的模样,给人一种半吊子的感觉。
&esp;&esp;肉需要煮久一点,赵泗一来是喜欢吃熟食,二来是因为这个时代感染寄生虫那就是真的没救了,不像后世还能去医院挣扎一下。
&esp;&esp;赵泗就先涮青菜吃,不过考虑到青菜上可能有虫卵,赵泗也还是涮的久了一些,主打的就是一个惜命。
&esp;&esp;待涮好之后,抹上韭花酱尝了一下。
&esp;&esp;味道算不上特殊,就是青菜加韭花酱甜味的味道。
&esp;&esp;尔后又尝试了一下蘸黑乎乎肉酱。
&esp;&esp;赵泗眉头紧皱……
&esp;&esp;“这他妈什么肉弄出来的肉酱?”赵泗心中暗道。
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