手机浏览器扫描二维码访问
第四十八章 罗非鱼的花式吃法（第2页）
弹幕：“切片……这是要做罗非鱼刺身吗？！”
张软软正好抬头，撇到了这一条弹幕。
她立即摇头说：“这怎么可能吃刺身，……虽然的确是有罗非鱼刺身这种吃法，但是我接受不了。再说，人家吃刺身的罗非鱼，和我手上这条的饲养方式不一样，水质也不一样。”
说话间，张软软已经用保鲜膜把两个装着生鱼片的饭碗密封好。
她一只手一只碗的拿起来，说：“我这是放到冰箱里冰冻起来的，等以后想喝粥了，就拿出来做鱼片生滚粥。生滚粥你们知道吧？就是煮好粥之后，放入生鱼片，姜丝，葱花，稍微沸腾一会就可以关火。”
弹幕：“这个我吃过！那味道老鲜甜可口了！”
“不敢想象，这样一碗粥要是全部炫我嘴里，我得多么阳光开朗，活泼可爱。”
张软软把两碗生鱼片，放入冰箱的冷冻区。
回来的时候，正好五分钟。
关火，鱼蒸好了。
张软软先把盘子里面的水拿到洗手池倒掉。
“这是蒸汽的水，一定要倒掉，不然会腥的，也会影响你的调味。”
这基本上是常识了，但是对于很多只会做泡面和吃外卖的死宅网友来说，纷纷表示学到了。
倒掉水之后的张软软，起锅烧油。
清蒸鱼的最后一步，也是注入灵魂的一步。
先放上葱段和香菜（村里的菜地顺的）在蒸熟的罗非鱼身上，再倒上些许的酱油。
然后等待锅里的油烧热。
片刻，锅里的油发出滋滋滋的声音，开始冒白烟了。
张软软果断关火，用锅铲盛起热油，浇到葱段和香菜还有罗非鱼的身上。
叽！的一声。
葱段和香菜还有酱油的味道都被激发了出来，鱼皮都在突如其来的高温下张开。
弹幕：“啊！就是这一声，舒服了。”
“小时候看我妈蒸鱼，最喜欢就是这一声了。但是我害怕热油，每次都是躲起来偷偷看。”
张软软把已经成品的清蒸罗非鱼捧到饭桌上。
接着，开始她的第三步。
煮鱼汤。
此刻，罗非鱼还有五条，张软软拿了两条。
再加上先前两条的鱼头和鱼骨。
张软软二度起锅烧油。
油热，下鱼，和鱼头鱼骨。
听着罗非鱼在锅里发出滋滋滋的声音，系着蓝胖子围裙和拿着锅铲的张软软转头看向镜头：
“煮出牛奶一样白的鱼汤其实不难，最主要还是要注意两点，第一是鱼要煎熟煎透，不要觉得反正还要加水煮，就煎个三四成熟蒙混过关。”
“第二就是要不停火加水，还要一次性加够。我知道很多人怕油脂溅射，在加水之前会先停火一会，等油稍微冷却了才加水，这是大忌！必须要在温度最高的时候加水，这样高温的油脂才会在水的刺激下乳化，变得像牛奶一样白。”
张软软说完，就双手抱胸，眼睛盯着锅里的鱼。
“哦，对了，补充一句，煎鱼第一大忌就是早早的翻面，其实鱼没有你们想象中的那么脆弱的，不会下锅就糊，你大可放心让她煎到定型再翻面。”
我在大唐躺平摆烂 桀桀桀，我看你往哪里跑 斗罗：富二代的我被迫内卷 头号玩家：我的御兽来自游戏世界 穿越：我把重生姐姐撩化了 龙城岁月 娱乐：我怎么就上恋综了 柯南里的柯学战士 华娱：叫我导演大人 AI，我要你助我成仙 困龙斗一 丹医双修，我于人间已无敌 血与火与玩家军团 六十大寿来系统，儿子被退婚了！ 执剑荡天下 抗战：全能兵王，誓杀鬼子过百万 兵王穿越到南宋，华山论剑我称雄 1955，南洋大学做校董 快穿：绝嗣男主被好孕娇娇拿捏了 美漫之全面进化
兽妃妖娆：王爷吃不消
兽妃妖娆王爷吃不消简介emspemsp关于兽妃妖娆王爷吃不消她是异世特工，端倪腹黑，轻狂悍然。一朝穿越，侯府嫡女，早年丧母，天生废材，任人欺凌？当清冷的眸子重新睁开，将那些欺负过她的人狠狠报复回去！且看苏凝蔓如何收土豪当小弟，炼...
清冷校草宠入骨：我的丑丫头！
不要再让我看见你！他撇着清冷的眸子，恶狠狠的说。后来，他薄凉的唇吻着她的唇，低低的说，丑丫头，我看上你了，做我女朋友吧。大学甜宠读者群364186117。更多简介时而萌，时而搞怪，时而刚直女的暮安然，原本是一枚无敌小可爱，可是因为一些原因，变丑了一段时间。她男朋友不要她了，还和另一个女生一起暗中耍她！呵！她的真心，喂了狗！她暮安然丑？呵呵呵！如果您喜欢清冷校草宠入骨我的丑丫头！，别忘记分享给朋友...
宝可梦之龙系天王
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式赵方安稳的坐在烤架旁边，慢慢的翻动着烧烤架。对吧，鲤鱼王？看着身边瑟瑟发抖的鲤鱼王，赵方笑的更加开心了。凭什么暴鲤龙不算龙！阿罗拉椰蛋树那也算龙？面对采访，赵方振振有词。如果您喜欢宝可梦之龙系天王，别忘记分享给朋友...
精灵降临全球
精灵降临全球简介emspemsp关于精灵降临全球首发rousewuccpo1⒏υip精灵降临全球，精灵对战成了全球最受欢迎的竞技活动。城市争霸赛职业联赛全球总决赛天王与冠军之争洛尘穿越精灵世界，与一群志同道合的伙伴组建战...
诸天游戏登录器
楚河获得了一个黑色腕表，这是一款名为诸天游戏的登录器，他以灵魂登录诸天世界，修炼武功法术。借助诸天游戏世界的浩瀚时光，楚河将功法技能尽皆修炼到了巅峰，在主世界只要有丹药，就能快速提升修为，而且拥有登峰造极的武技术法，一步步走上巅峰。如果您喜欢诸天游戏登录器，别忘记分享给朋友...
零分影帝要黑我
和新晋零分演技却炙手可热的小鲜肉杠上了，梦想一夜爆红和一夜暴富的佩祝当然，当然是选择抱紧他的大腿啊！励志成为一个美好拥抱生活的充满女主光环的女配。你养我好不好？我不养猪。我不是猪。猪不会说自己是猪的。复奕放下五三用力掐佩祝脸颊肉，猪只会吃吃吃，一直吃，然后被宰怎样才可以不被宰。佩祝欲哭无泪。嫁给我。如果您喜欢零分影帝要黑我，别忘记分享给朋友...