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这锅烧肘子,跟他认知中的锅烧肘子完全就是两回事!
除了口感和味道,火候上面也是无可挑剔!
老十七自知,就算是让自己做,也未必能达到这个火候啊。
崔玉分哦了一声,颇有些惊奇。
老十七在她的众多弟子中算不上有天赋的选手,但胜在非常刻苦,他从业厨师这二十几年来很少学习花样菜,手头上也就一道锅烧肘子跟马牙肉能拿得出手。
不过这两样也足够让老十七在泰安一带混的风生水起,怎么连自己的拿手好菜都说不准了?
“你真是的!”不等崔玉分说话,刘福气急败坏的指了指老十七,“师父,我先替您尝尝!”
崔玉分赶紧瞪了刘福一眼。
心想你该不是想自己一个人把这菜吃完吧,这大师兄当的脸都不要了啊?
“不必。”崔玉分带着一丝玩味的笑容转头看向坐在自己身边的卢永亮。
这老头今天红光满面的来蹭饭,你不出点力怎么可能呢?
“我倒是想听听卢大师对这道菜有什么看法?”
卢永亮:???
你们鲁菜帮子来干仗,管我鄂省厨子毛事啊?
蹭个饭蹭出毛病来了是吧?
“在我们鄂菜中很少做肘子,不过是有一道锅烧牛肉,在制法上跟这锅烧肘子有点异曲同工之妙,老头子我且尝尝!”
卢永亮本着两帮人谁都不得罪的态度,也是像老十七一样拿来了荷叶饼卷着肘子尝了一口。
这不尝不要紧。
一尝吧
卢永亮一大口下肚,脸上故作高深莫测的表情,摇头晃脑了半天,“玉分啊,不对劲啊这菜!”
崔玉分面露喜色,心想算你老小子识趣,今天你要帮我一程,以后我少骂你几句。
只看卢永亮指着这道菜,“我是觉得这菜做的不太对劲。”
嘴上说着,手上继续拿来了荷叶饼,再卷上肘子,大葱蘸着面酱卷起来。
众人都看着卢老爷子这般动作。
又是一块。
“不对劲不对劲,我再尝尝,哪儿不对劲呢”
再来一块儿!
“啧!好像是那样的,但又好像不是,难道是”
还来一块儿!
崔玉分的脸越来越黑。
直到卢永亮那双罪恶之手第五次伸向盘子的时候,她终于忍不住了。
“够了!!!”
二十位徒弟齐齐一个激灵。
“我亲自尝尝!”
众人刷刷扭头,目光落在了这位老师父身上。
就连苏辰,也是带着一丝玩味。
ss级,真不是跟你闹着玩儿的!
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