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第123章 聊传承好九转大肠的传承（第2页）

苏辰道，“这锅烧肘子用的就是传统制法。或许”他看向另一边的老十七，“或许你们现在所用的，才不是传统制法。”

嘶！

在座的厨师们无一不是倒吸一口冷气。

传统制法，他竟然说我们所用的不是传统制法？

如果崔大师手上的制法都不能叫做传统制法的话，那还有什么才能算作是传统？

老十七很是不解，“苏老板，那您所谓的传统制法又是怎么做的？”

苏辰略带玩味的看着老十七，只是轻笑，却没有说话。

说出来那句话，老十七懵逼了片刻才察觉到自己的问题，“抱歉”

人家的拿手好菜，哪有人上来就问怎么做的啊？

公布与否这完全是制作者本身的意愿，但这东西是不能由别人去问的。

崔玉分又接连吃了三四块，直到盘中的肘子已经只剩下些边角料这才停了下来。

‘我不是来武吃的吗，怎么自己先吃上了？’

‘哎都怪老十七学艺不精！接下来得拿出杀手锏了！’

崔玉分擦了擦嘴上的油渍，“虽说头菜的糕点做的是不怎么样，不过这两道我必须承认，苏老板做的水准很高，在我徒弟之上。不知道接下来还有些什么菜？”

不待苏辰开口，何舒婷就很是不爽的抱怨了一句，“还不都是怪你们！本来现在菜都该上的差不多了，非要让老板出来，现在好了，什么菜都没有了！”

苏辰微微侧头，“舒婷！”

“老板”何舒婷被苏辰呵斥一声，满脸委屈。

“说得好！”当然，这后半句话是苏辰低着嗓子说出来的，这也给何舒婷开心的不得了。

崔玉分则是毫不在意，现在时间还早，他们来店里的时候不过才上午的十点多，两道菜品完，这才堪堪过了半个小时。

生日宴会嘛中午玩儿到下午是很正常的事情，天不长，夜还长。

“无妨。”崔玉分摆摆手，“不知道苏拉板接下来准备的是什么菜品？”

苏辰想了想。

如果这时候崔玉分放任自己回去，抓紧时间上菜，那就说明这事儿就算是翻篇儿了，大家赶紧的把这个菜吃完，把这个生日过了，就结束了。

可现在是什么意思？

什么叫，接下来是什么菜？

这是要跟我刚到底啊？

那就

苏辰咧开嘴笑道，“这第三道菜，正要准备九转大肠。”

这是苏辰的拿手好戏之一，近二十道菜，前三道全部都是ss级别的菜品。

再往后的话，几乎就都是s级的菜品了。

不管咋样，先丢个王炸震一震对方再说！

听到九转大肠，崔玉分眼神一亮，“哦？九转大肠？那我倒想问问，苏老板的九转大肠是哪门哪派的做法？没准儿我跟教您这位老师父还是旧相识呢。”

呵苏辰感觉跟这崔大师说话也太费劲了，每一句话都在试探，就是疯狂的试探！

对他们这帮人来说，总爱研究什么门派传承，而这九转大肠恰好是很讲究门派的一例菜品。

苏辰在名菜谱中寻摸到了两种制法。

而他所制作的ss级别大肠，正是融合了这两种制法的长处，摒弃了他们各自的不足之处。

既然崔玉分问，就说明两道ss级的菜还不能让对方折服，那你们要说门派传承，今天苏辰还真想跟他们好好讲讲。

“我并无师门，不过这九转大肠确实是一位先辈所做，我也是偶然得之，崔大师要是感兴趣的话，不妨移步厨房，晚辈哪里做的不对，您也好指点指点。”

崔玉分脸上的笑容凝固了住，刚才还平稳的语气陡然变得刻薄起来，“呵呵。老二，你去观摩观摩，学习学习。”

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