手机浏览器扫描二维码访问
第136章 身材好可惜你遇到了苏老板（第3页）
腌好的牛肉直接放入锅中，因为没有先加入植物油，再加上锅底的温度并不是很高。
牛肉片进入锅中之后看上去并没有什么变化。
但苏辰知道。
‘腌制牛肉的时候已经加过一些植物油，现在只需要用微火让温度慢慢传递到肉片内部。’
这个制作过程，和往常的【炒】有着很大的区别。
苏辰有着满级熟练度，但在日常做菜的时候极少用到这种技法：软炒。
何谓软抄？
便是使用文火，或者微火慢慢炒制食材，这个过程必须要求制造者对火候的掌控达到出神入化的地步！
而软炒的烹饪方式有一个很大的特点，就是可以让食材的口感更加滑嫩，更加入味！
使用这种技法制作的菜品中有一道就很有名：三不沾。
上等的厨师，制作的三不沾必须达到不沾锅，不沾勺，不沾刀。
所以牛肉入锅之后，苏辰并不急着去用锅铲翻炒。
这点有违软炒本身的技法，但只有苏辰自己心里最为清楚。
‘牛肉的表面裹着生粉和油脂。’
‘只有先用微火将牛肉的表面稍作定型，之后才能慢炒。’
约莫三十秒左右的时间，苏辰左手握着锅柄，轻轻一个颠锅便将锅内的牛肉片整体的翻了一个面儿过来。
再过三十秒。
牛肉片的两面基本上已经定型，这时候便一次性的将线椒、西芹还有香菜梗全部加入。
‘文火软炒，食材的成熟速度要慢很多。’
蔬菜全部加入之后，苏辰这便开始用锅铲慢慢的滑动，动作幅度很小，看上去并没有什么技术含量。
沈宁就站在那里，看着苏辰的每一步动作。
‘居然真的没有加油？’
‘而且也没有加盐？这样做真的会好吃么？’
沈宁甚至有些期待了起来，期待老板做的这道菜难吃的要死，到时候自己就可以顺其自然的执行计划了！
腌制过的牛肉，在文火慢炒之下，肉内的水分开始逐渐被煸炒出来，锅底隐约开始看到逐渐增多的一层水分。
‘就是现在了’
苏辰猛的将火开到最大，急剧升起的温度让锅底那层肉汁瞬间沸腾起来！
而此同时！
锅铲滴上一些生抽，就像洒水一般均匀的洒在锅边！
轰！
突然爆发的火焰让沈宁下意识的往后退了几步，另一边正在吃饭的几人纷纷侧目看来。
“这又是什么鬼？这份烈焰牛肉怎么没闻到香味儿啊？”方长好奇的说道。
詹阳猛地扒拉饭，根本顾不得说话。
旁边小桌上的刘胜男说道，“你们没有发现吗？今天的老板和平时有点不太一样。”
她指的是，今天的老板竟然会满足客人各种各样的要求。
以前在十九楼的时候，苏老板说怎么做，那就怎么做。
闻言，张莉狠狠地点了点头，“我发现了！”
大家都向她看去。
“今天的老板，格外的帅气！”
凌舒屿：？？？
我用道术杀穿死亡游戏 神秘的她 带着系统穿九零，开局先挖自己坟 让你获取信仰，你选择基里艾洛德 吞噬星空：从娶妻建立最强家族 从须弥开始的虚无行者 卷王魔女从不认输 在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后 宠妾灭妻？这宅斗文炮灰我罩了 攻略妖女的九十九个解法 漫威之超维法师 怀了继承人后，她恃崽而骄 我，最强毒士，女帝劝我冷静！ 清穿：阿哥，康熙，我选康熙！ 灼夏难藏 打造银河战舰，从英冠破产队开始 斗罗：武魂机甲，老婆流萤 分手后，把清冷校花炼成弑神魔剑 LPL的传奇女魔王 斗破：开局被萧薰儿包养
灵能复苏：我获得了不死之身
从三十八亿年前的竞赛场起跑，生命开始了角逐之旅。人类经历无数兴衰演化，才最终确立了万物灵长的地位。然而，灵能复苏，凶兽崛起，将人类的霸权冲击得七零八落。更有机械之乱，给人类留下深刻教训。人类的霸主地位从此衰落。但是，我们怎能忘记，曾经的荣耀？终有一天，要将战旗投掷向天空海洋，以及每一寸土地，重夺海陆空三重霸权，让人类再次伟大。如果您喜欢灵能复苏我获得了不死之身，别忘记分享给朋友...
信用卡球星系统
一张神奇的信用卡信用卡球星系统。它不能刷钱，却可以预支能力属性比赛经验足球技能黑科技装备特效卡片只不过，天下没有免费的午餐，以后还是需要用训练比赛进球与助攻个人或团队的奖项等来还债的。信用卡球星系统名言先当球星，后还本息有借有还，再借不难。如果您喜欢信用卡球星系统，别忘记分享给朋友...
快穿之酷霸拽的黑化boss
西柚的任务就是把每个大反派都拨乱反正，走正能量路线。然而她只想好好完成每个任务，然后回到现实中过逍遥生活。但不包括陪大boss谈情说爱啊。就不能好好玩耍吗？系统。谁都知道西柚是黑心肝，但总有一个人不顾一切去爱上她，他不在乎她是从哪来也不在乎她是什么身份，他只在乎她是不是能够在他身边天荒地老。甜文宠文腻腻文如果您喜欢快穿之酷霸拽的黑化boss，别忘记分享给朋友...
团宠糖糖嫁人啦
团宠糖糖嫁人啦简介emspemsp关于团宠糖糖嫁人啦沐小糖穿越成团宠后，疼她的爹突然不宠她了，想着法子把她嫁给那位嗜血残暴的锦王夜阡珏。正妃沈氏，沐盛唐，你敢把我闺女嫁给锦王，老娘跟你拼命！侧妃阮氏，姐姐别生气，老爷就是说...
最强特种兵
一次复仇，断送了他的将星之路。一次意外，开启了他的精彩人生，斗黑帮，战强敌，踩二代，撩妹纸，纵横花都，威震四方，笑傲江湖。...
在70靠摆烂一路开挂，惊艳全军
军婚年代咸鱼躺赢摆烂无系统空间金手指，再穿越回2023年。蒋沐沐意外穿越到78年的军区建设基地。蒋沐沐，见过穿越的，没见过这么穿越的！系统空间金手指呢？！面对一穷二白缺油少盐的基地，她说，走！必须走！我不下地狱，谁爱下，谁下！为了被开除，回到号称百慕大三角的黑竹沟，再穿越回去，她天天作妖疯狂试探。她和...