手机浏览器扫描二维码访问
281 第276章 从徽菜开始（第3页）
“徽菜主要还是氛围皖南、沿江还有沿淮三种地方风味，皖南菜是徽菜的主要代表，主要起源于古徽州府。”
苏辰随手拿起食材，“徽菜擅长烧和炖，讲究火工，特点就是芡大油重，擅于保持原汁原味，长时间用小火单炖或者单，因而汤汁清纯，味道醇厚。”
上等的五肉去掉边角料，切成四方形。
如果从侧面看去，这块五肉不管是肥肉部分还是瘦肉部分，每一层的高度都近乎相同，这就是来自方式肉业的特供五肉！
为了挑选这么好的肉，方长没少费功夫。
送肉之前方长还私下跟苏辰聊过几句。
说这个肉按照他的成本和人工来计算的话，假如普通五肉价格15元的话，这个起码得卖到60多块钱才能回本。
为了防止苏辰这边不够用，方长可是没少挑选，多余的肉直接丢到自家网店里按照99元每斤的价格挂上去。
没想到刚上架就被秒掉了。
方长那时候在厨房里就跟苏辰感慨：真不缺有钱人，只要咱的货够硬，他们多少钱都愿意吃。
这点苏辰是认可的。
有的人吃得起一百一斤的肉，有的人只能吃的起三十一斤的肉，大家在自己的能力范围之内，都愿意点钱吃更好点的东西。
但不论如何，这个肉质，苏辰很满意。
足足十块四方形的五肉全部处理好，每块都切成长宽二十公分的正方形，用肉叉平着插入瘦肉中间。
旋即将这二十块肉全部都放在一个烧着木炭的火炉之上。
为了准备这次的国宴，苏辰的厨房里可真没少添置新的厨具。
“淘米水呢？”
话音方落，一位年轻的小伙儿立马端来一盆泛着白色的水。
使用淘米水浸泡之后的肉，可以起到略微去腥的作用，关键还是要将那种米香沁入肉中。
这种独特的香味，是任何香料都无法模拟的味道。
或许在品鉴的时候并不明显，但美食不就是如此么？
一点一点的基本功累积在一起，最后形成了独特的美味。
五肉在炭火上烤到焦皮面开始冒泡的时候这才取下来，浸入淘米水中，定上一个十五分钟的闹铃。
时间到，苏辰只会让人将五肉表面的焦皮层刮干净，再用水把肉洗干净。
这才把二十块大肉分别放入五口炒锅之中。
“希望今天来的客人肠胃都还不错吧”
卢永亮好奇问道，“什么意思？”
苏辰摇摇头，“按照正常情况来说，这道菜每人只给上一小块儿才对，现在我准备了这么多就是防止他们吃了还想吃，这才第一道菜，别给吃撑了。”
肉入炒锅，锅里加入提前做好的肉清汤，旺火烧开后撇去浮沫。
“香料包。”
苏辰只需要开口说话，便会有人把之前按照任务表准备的东西递在手中。
这是一块用笼布包裹起来的香料包，里边非常严格的按照苏辰给的比例放着八角，小茴香，还有椒。
料包丢入锅中，同时再把之前备好的葱，拍松的姜，还有精盐一同放入锅中，苏辰很是细心的把火转至微火，使锅中的肉汤保持着将沸不沸的状态，便盖上了锅盖。
刘阿宝几次张嘴都要吹个彩虹屁，奈何这里人实在太多，那句‘神乎其技’在肚子里憋了半天也没好意思说出来。
“可以准备另外的材料了。”
崔玉分手下的一位弟子端来一口锅，“已经备好了，您瞧瞧？”
苏辰用长筷子对着锅中的材料扒拉了一下。
吞噬星空：从娶妻建立最强家族 从须弥开始的虚无行者 打造银河战舰，从英冠破产队开始 攻略妖女的九十九个解法 卷王魔女从不认输 神秘的她 怀了继承人后，她恃崽而骄 灼夏难藏 漫威之超维法师 斗破：开局被萧薰儿包养 我，最强毒士，女帝劝我冷静！ 我用道术杀穿死亡游戏 宠妾灭妻？这宅斗文炮灰我罩了 分手后，把清冷校花炼成弑神魔剑 斗罗：武魂机甲，老婆流萤 LPL的传奇女魔王 在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后 清穿：阿哥，康熙，我选康熙！ 让你获取信仰，你选择基里艾洛德 带着系统穿九零，开局先挖自己坟
灵能复苏：我获得了不死之身
从三十八亿年前的竞赛场起跑，生命开始了角逐之旅。人类经历无数兴衰演化，才最终确立了万物灵长的地位。然而，灵能复苏，凶兽崛起，将人类的霸权冲击得七零八落。更有机械之乱，给人类留下深刻教训。人类的霸主地位从此衰落。但是，我们怎能忘记，曾经的荣耀？终有一天，要将战旗投掷向天空海洋，以及每一寸土地，重夺海陆空三重霸权，让人类再次伟大。如果您喜欢灵能复苏我获得了不死之身，别忘记分享给朋友...
信用卡球星系统
一张神奇的信用卡信用卡球星系统。它不能刷钱，却可以预支能力属性比赛经验足球技能黑科技装备特效卡片只不过，天下没有免费的午餐，以后还是需要用训练比赛进球与助攻个人或团队的奖项等来还债的。信用卡球星系统名言先当球星，后还本息有借有还，再借不难。如果您喜欢信用卡球星系统，别忘记分享给朋友...
快穿之酷霸拽的黑化boss
西柚的任务就是把每个大反派都拨乱反正，走正能量路线。然而她只想好好完成每个任务，然后回到现实中过逍遥生活。但不包括陪大boss谈情说爱啊。就不能好好玩耍吗？系统。谁都知道西柚是黑心肝，但总有一个人不顾一切去爱上她，他不在乎她是从哪来也不在乎她是什么身份，他只在乎她是不是能够在他身边天荒地老。甜文宠文腻腻文如果您喜欢快穿之酷霸拽的黑化boss，别忘记分享给朋友...
团宠糖糖嫁人啦
团宠糖糖嫁人啦简介emspemsp关于团宠糖糖嫁人啦沐小糖穿越成团宠后，疼她的爹突然不宠她了，想着法子把她嫁给那位嗜血残暴的锦王夜阡珏。正妃沈氏，沐盛唐，你敢把我闺女嫁给锦王，老娘跟你拼命！侧妃阮氏，姐姐别生气，老爷就是说...
最强特种兵
一次复仇，断送了他的将星之路。一次意外，开启了他的精彩人生，斗黑帮，战强敌，踩二代，撩妹纸，纵横花都，威震四方，笑傲江湖。...
在70靠摆烂一路开挂，惊艳全军
军婚年代咸鱼躺赢摆烂无系统空间金手指，再穿越回2023年。蒋沐沐意外穿越到78年的军区建设基地。蒋沐沐，见过穿越的，没见过这么穿越的！系统空间金手指呢？！面对一穷二白缺油少盐的基地，她说，走！必须走！我不下地狱，谁爱下，谁下！为了被开除，回到号称百慕大三角的黑竹沟，再穿越回去，她天天作妖疯狂试探。她和...