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叶骁抽了口烟,想了想说道:“行,那我就多说几句,对不对你们就当听闲篇了啊。”
“没事,你尽管说就是了。”
“骁哥对不对的,我们也不介意,我就是喜欢听你吹牛。”
“嘿~你小子。”叶骁也是笑了起来。
“这做生意我觉得有着几个阶段,第一个阶段就是野蛮增长,第二个就是稳步发展,第三个就是成熟期,第四个就是衰退期,我今天就说说第一个阶段。”
众人都认真听着,感觉这几个词都知道,但是放在一块就不明白了,一个个只觉得叶骁太厉害了。
饭店的老板已经凑了过去,就连附近的几桌食客都不说话了,认真听着这个年轻人怎么说。
叶骁说道:“这野蛮增长期,也对应着这个时代的发展,我们刚刚放开,所以还属于物资匮乏阶段,这会谁手里有东西,那根本不用发愁卖不出去,
所以就拿这个烧烤店来说,你开一家店,生意很好,每天能赚100块钱,那开一家店的成本有多少呢?
几天的营业额就够了,因为现在物价很低,拿出一个月的营业额再开上十家店,那一天是不是就多赚了十倍或者更多呢?
这就是野蛮增长期,因为我前边说了,你只要有东西就不愁卖,人们虽然收入还不高,但是一个月吃上一次还是可以的,那么多人,你把店铺开在不同的区域,
那生意上首先是有保障的,后边根据市场行情,随时决定用不用继续开店,到时候每天的营业额都可以再开一个店铺了。”
饭店老板,听着已经开始两眼放光了,她可是知道一天的收入的,如果真的这么做,那岂不是发财了,只是开这么多,怎么忙的过来啊?
王建军听着也是震动不已,好奇道:“真有那么赚钱?”这话也是其他人想问的。
叶骁笑道:“赚钱肯定是赚的,但是饭店还是要有手艺才行,如果你做出来的东西味道奇差,那是肯定不行的,但是能达到这个店的手艺,那就完全没问题了。”
一个队员递过去根烟,恭敬的点上,然后问道:“骁哥,可是开这么店,那怎么忙的过来啊?”
“要是自己干肯定不行啊,所以就要培训工人了,教给他们手艺,然后分配到新开的店里,自己定期来回巡查,前期肯定会有些问题,但是上了手后,就没问题了。”
“那要是工人学会了,自己去单干了,岂不是白忙活了?”
“对啊,我也是不明白啊,那样一来不是竹篮打水一场空了。”
叶骁抽了口烟,解释道:“你说的问题肯定会有,但是做生意就是这样,就算你自己的员工不去开店,不是同样会有其他人做和你一样的生意吗?
所以这就是要给员工提升待遇了,即便不能一直留下他,但是当你店有着几十上百个,遍布帝都之后,其他人开店又怎么竞争的过你呢?
野蛮增长说白了,就是趁着现在市场的需求,去大量占领市场,等完成了占领,就到了稳步发展期了,开始稳步自己市场,提升服务、质量、更新菜品等等......”
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