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他看了眼馅料,又咂摸咂摸,“芝麻花生跟瓜子仁也都放了不少。”
“请罗师傅指点指点。”夏芍笑容乖巧,一如当初第一次做样品,她说糖馅儿有点齁的时候。
一转眼,这小丫头已经不是提建议,也不是帮着分析成分,而是能自己想出一种馅料了。
老罗心情有些复杂,更多的却是欣慰。
他又咬了一口,“芝麻再少点,这个贵,用多了没法控制成本。要保证够香,花生多放点就行。其实里面稍微放点糖会更好吃,你这是故意做成无糖的吧?”
不愧是领导生产的老师傅,上来就看到了成本,完全是从适不适合生产的角度考虑的。
夏芍点头,“我是想做给您尝尝,所以才没放糖。不过不爱吃甜的人肯定也有吧?我看您就不爱吃甜,我们班王班长也不爱吃,就是不知道这个能不能卖。”
“能卖是能卖,就是估计不会太好卖。”
老罗细细帮她分析,“月饼不便宜,很多人家都只买个一两斤,过节的时候吃。这东西太新,多数人都不会买。就算有人买了一点尝尝,觉得好吃,要再买也得等明年了。”
比起甜口的月饼,咸口的有些颠覆认知了,接受度肯定不高,夏芍有心理准备。
她也从来没想过这种月饼能大卖,“如果我和宫廷酥一样,在袋子上标明无糖月饼呢?”
“那估计有些和我一样糖尿病的会买,不过也不一定,毕竟家里其他人又没糖尿病。”
一年就吃一回,家里其他人还要吃有糖的呢,总不能因为你糖尿病,就专门给你买一斤吧?
这就跟后世国内高速发展,很多公共设施都完善了,无障碍却始终做得不好一样。和大多数人相比,此时的糖尿病人和后世的残疾人一样,都是次要被考虑的少数。
夏芍知道老罗说的都是事实,也是在教她。
她下意识摸了摸肚子,脑子转得飞快,“如果我做成独立包装,单块卖呢?”
老罗还没说什么,车主任先眼神一动,“单块卖?”
“对啊。”夏芍越想越觉得可行。
她上辈子月饼早就是独立包装了,又易保存,又不至于口味单一,“只买个一两块,还是有人愿意为了家里的病人买吧?而且酥皮月饼本来卖得就贵,要九毛钱一斤,普通的糖馅儿才六毛八。这样就算只是好奇想尝尝,也不至于不舍得花那点钱。”
“如果只是一块,的确有更多人愿意尝试。”车主任点了点头。
老罗眼里也有了笑意,“一个一包,麻烦是麻烦了点,不过也不用宣传了,谁看到都会问一句。这样以后看到单独卖的,就知道是咱们江城食品厂的无糖月饼。”
大概是劳碌成了习惯,一提工作,老罗精神头竟然好了不少。
他老伴儿见了赶忙说他,“我可不管什么好不好卖,你刚好点,可别激动。”
“我没事。”老罗摆摆手,越过她看向夏芍和车主任,“你们回去把配比再调一下,我尝尝。可以的话就拿去商业局报价,报九毛二,至于包装……”
车主任怕他话说多了累,主动接过去,“还跟宫廷酥一样,找小夏家小陈帮着刻。”
老罗点点头,似乎在想还有什么疏漏。
车主任已经提出了告辞,“剩下的我们自己会处理,师父您休息,我们就不打扰了。”
老罗的确有点力不从心,没再说什么。
人一走,他老伴儿就说他:“一天天操不完的心,我看你不在,人家小车干得也挺好的。你这个当师父的都退下来了,还不放手,想让小车一辈子丢不了拐棍啊?”
“我这不是操习惯了吗?”想起老伴儿最近跟着操心上火,老罗脸上讪讪。
不过笑容很快又爬上他的眼,“你看小夏那丫头怎么样?”
“就刚才那个挺漂亮的姑娘?”老罗老伴儿想了想,“人看着不错,眼神儿也干净。”
“我是问你这个吗?我是问工作……算了工作上的事你也不懂。”
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