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人类对于动物好坏的定义,就在于能否对人类有益处,例如鸡鸭鹅牛羊马,这时代的人类无法离开,失去则会走向衰落。
人类的发展史,就是驯服动物的历史。
当然,蒸汽时代的到来,能源革命,动物也显得不那么重要。
而变得最为重要的动物,则是能够给人类所肉食的动物。
此刻,鲨鱼就阐释这作为一个好动物的用处。
中医认为,鮫鲨肉有益气滋阴,补虚壮腰,行水化痰之功效。再后是医学,也证实了鲨鱼肉具有抗癌的功效,而且还能治疗风湿。
当然,最为宝的莫过于鱼翅,富含大量的胶原蛋白,能降血脂,预防冠心病,拥有美容的功效。
所以成为了皇室的必备食材。
对于鲨鱼好处的种种研究,也就导致另一个问题,快被人类吃灭绝了。
不过在这时代,不成问题,甚至有些丰富,毕竟吃鲨鱼不过是20世纪才逐渐兴起的。
澎湖列岛而多为浅水鲨鱼。
一头重达约三四百斤,这在海洋里算是体型较小的鲨鱼,但也有两三个成年男子的重量。
战士们将鱼鳍全部割掉,再把里面的五脏六腑掏出。
然后切成肉块,放入大锅中,加入土豆,生姜,大蒜,盐,海藻,加上各种调味品一起倒入锅中熬制。
很快就传出一股咸香的味道,在后世或许觉得味道不怎么样。
不过,对于此时期不经常吃肉的人们来说,却是巨大的诱惑。
每名战士都能分到约二两重的小块,特别是鲨鱼煮熟之后会膨胀,放在碗中也是好大的一块。
战士们美味的吃上一块,再配合着粗米饭,饱饱地吃上一顿。
吴钱在俘虏营地里,看着那些短毛兵吃得津津有味,一块鱼肉块与拳头大小相近了,十分让人眼馋。
“老吴,这些短毛吃得也是腻好。”
吴钱旁边的同伴俘虏,抹了好几会口水说道,特别是那味道,让他忘记了俘虏的身份。
在副将署大家可没有吃过好的一顿,大鱼大肉的永远只有副将,还有守备,参将,千总。
而且虽然为海岛,大海产并不丰富,毕竟渔夫太少,出海就是大风大浪,而大船们则顾着走私,对于海鲜这种不值钱的东西没有兴趣。
“你还别说,老子这一辈子也就吃过那么几次肉,即便吃也只是石子大小,一口就没了,就跟尝鲜差不多。你瞧瞧他们吃的,要是给我能吃四五口。”
“唉,没肉吃能打得赢仗才怪咯,吃肉才有力气。”
“当兵的还想有肉吃,不被将军吃就算好了,有上顿没下顿。所以咱们打不赢短毛,瞧瞧,吃得比咱们过年还好,
要是咱们成天如此吃法,还怕打不赢短毛?”吴钱叹了一口气道,只觉得朝廷腻不是滋味,待遇咋这么差?
“也不知道有没有咱们的份。”那名清兵俘虏又抹了一下嘴唇道。
吴钱摇头晃脑讥讽道:“别想了,当降军不杀头就算好了,给点吃就算恩赐,想吃肉,下辈子投胎再说。”
可他刚说完,几个短毛兵抬着好几桶汤水,以及米粥进入俘虏营地内。
顿时让整个营地的俘虏立刻起身,然后一起围了过来,乱糟糟的一片,要不是有其他的短毛兵拦着,说不定早已冲上去,先把桶夺过来再说。
“来了来了,老吴,说曹操曹操就到。”那名清兵俘虏不断的拍吴钱的肩膀,兴奋的叫了起来。
吴钱也难以置信,难道这是吃断头饭?
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