手机浏览器扫描二维码访问
第56章 炸家巧儿（第2页）
郭山来了兴趣，他也在采石场干过活儿。
虽然凿石磨这么精细的活儿没干过，但这都出了雏形了，他只做打磨的话，还是没问题的。
只是凿子跟锤子呢？丫头收哪儿去了？
郭山在仓房找了一圈没找到，有点儿纳闷……这丫头不会随手乱扔工具吧？那可不好收拾。
回头想用啥的时候，越着急越找不到。
他正打算去厨房跟丫头好好说说，顾安勋恰巧出来，手里正是他找半天都没找到的东西。
郭山当即咧开了嘴：“嘿！还是你小子机灵！走，咱研究石磨去。”
顾安勋不动声色地应着，想着刚才接过凿子的时候，触到了那温热白嫩的小手儿……心跳就有点儿不受控制。
两人在院子里忙活着，沈易遥这边也没了后顾之忧，开始专心忙起了那一盆处理干净的家巧儿和蛇。
她要做的也简单，但却是别家哪怕知道做法也不会去做的——清炸。
别说清炸很费油了，就是清炸的油也很讲究，不能用猪油，必须是豆油。
猪油为饱和脂肪酸，沸点较高，炸食物易糊易焦，不好掌握火候。
植物油为不饱和脂肪酸，沸点相较于猪油较低，尤其是豆油，沸点将近低了一半。不易糊，也更健康。
小锅里的绿豆水煮好后，沈易遥腾出了小锅。清洗干净后烘干，从空间里拿出了张老他们留给她的那桶豆油，倒了适量在小锅中热油，并伸了筷子下去。
等筷子上细细密密都是小气泡时，开始下锅炸家巧儿。
头一遍小火慢炸，主要为了熟透。
第二遍大火快炸，就是为了酥脆焦香了。
其实还有更好吃的做法，只在下锅炸之前，放菜籽油，五成热。
下葱姜煸香，再下小家巧儿。
加料酒、酱油、白糖、桂皮、八角、精盐和半碗水。加盖用小火焖酥，加味精，捞出。
拣去香料、沥干水分，再用七成热的豆油炸至金黄，装盘。
淋入芝麻油，撒上椒盐和香菜即可。
那样做会更香，但还是因为材料配不齐，而缺了灵魂做不成。
首先料酒她就没有，用汾酒代替代价也太大了。
这就跟用茅台和路易十三炒菜一样，华而不实。
其次是桂皮和香菜，她也不衬呐……
既然做不出那个味道，缺东少西的，还就不如最简单的做法来得更香了呢。
沈易遥炸好一小盆儿的小家巧儿，撒了椒盐和芝麻。
她又想了想这两条蛇……有些纠结到底是干脆一起油炸做椒盐蛇段儿，还是红烧了吃更香？
她倒也没能纠结多久，就想到了还有个小茂子在，也不知道他是爱吃咸？还是爱吃甜？
今儿的菜色咸口有了，还没甜口呢。
这么一想也就不用纠结了，两条蛇就决定了要红烧。
蛇肉切段儿，再从中间一分两半，改花刀，左右斜着切成渔网状。不完全切断，保留大概一层皮的厚度。下锅炸成卷曲的花型，定型即可捞出。
接下来的步骤跟红烧鱼差不多，只在加水炖煮那一步加了两勺糖。
香味儿一阵阵飘出去的时候，沈易遥已经开始用温水烫粘面子了……
摆烂小师妹才是真大佬 攻略黑化反派？我选当他亲妈！ 大理寺来了只小弱鸡 嫡姐逼我换亲？我靠吃瓜冠宠后宫 综艺发疯不内耗，逼疯别人我骄傲 斗罗：神级选择，开局退婚宁荣荣 重生归来侯府嫡女杀疯了 替身女配不奉陪，霸总再见下一位 末世小果农 与前男友在婚礼上重逢 斗罗：开局最强圣体 反派大佬在异界 把我赐死？当场改嫁你皇叔 受气包不当对照组后，在八零致富 互换身体后，疯批霸总杀疯娱乐圈 我带着抓大鹅游戏穿越了 超市通古今，一夜暴富不过分吧 小白的异界情缘 傅太太她是团宠 成为地府公务员，我爆红阴阳两界
都市续命诊所
都市续命诊所简介emspemsp关于都市续命诊所新书黑暗西游之恶魔唐僧已发表，欢迎大家来支持。一家神秘的诊所，一个充满传奇的医生，他参加过无数次的医疗爱心活动，治好过无数的重病患者，他无偿治好穷人，天价治好有钱人。他得到...
我在完美掌天罚
完美世界三部曲同人，感兴趣的可以来看看穿越到完美世界小说中，雷冲成为雷帝的亲子。完美继承雷帝的天赋，还意外拥有了法力免疫的能力。从这一刻起，他化身裁决者，甚至掌控他人的命运，定他人生死。吾为裁决者，当掌控世间万灵生死，今日便赐尔死亡。如果您喜欢我在完美掌天罚，别忘记分享给朋友...
婚后分居三年，要离婚他红眼低哄
苏晚跟裴鹤川结婚三年，他就出国三年。他刚一回国，就被她亲眼看见他是如何的宠溺小三。之后，他见朋友，朋友问他，你当初为什么要娶苏晚？他淡漠开口，家里安排。她以为他不爱她孰料，裴母提议，鹤川，你也老大不小了，是时候该生个孩子了。裴鹤川竟毫不犹豫应，是。苏晚讶然后本以为他纯属敷衍，不想他却上了...
多人生存游戏：少一人都可能会输
无系统打工人非爽文无限流游戏生存一个普普通通在厂里打螺丝的人，突然玩到一个在游戏里死亡，就会暴毙的游戏，这时候你会怎么办？不慌，我有三次致死豁免，先让子弹飞一会儿。咦？我看这净化神教的圣女也眉清目秀，敲晕带走，做纸片人老婆也不错。血玫瑰军团？一个全是女人得团队，通通打包带走！所有副本都是作者原创。...
豪门小甜妻：老公，别过火
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床，离婚是她的人生目标，却被宠上天！她打架，他助阵。她杀人，他提刀。她放火，他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚，到底做了没？关于秒不秒，某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白，大字状躺平求验证！求真相！再后来，有人问女神，你设计那么多露肩露背的礼服，自己为什么不穿？白筱拉拉衣领，遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公，别过火，别忘记分享给朋友...
太平记事
太平记事简介emspemsp关于太平记事21世纪的岚岚阴差阳错的从古家具公司穿越回唐朝，却发现自己成为了太平公主，还是一个小尼姑公主，在上元节的灯会，她与心爱的他得此一见，便深深的陷入他眼中的深潭。然而，自己的命运终究还是掌握在武后的手中，当爱情，亲情，友情都成为王权的牺牲品，她坚信，只有权力，才会让自己强大，而那一天，她终于得到了权力，却发现，逝去了更多。...