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“师父,怎么来了也不告诉我一声?”周作盛喜不自胜。
李添其实进了门就后悔了,他是想掉头走的,大堂经理先一步认出了他,上来热切地打招呼,他只能尴尬地站在那里,把信用卡拿出来给周作盛:“那天晚上我在哪个房间?”
作者有话说
阿添的设定就是有点酒瘾的,这是他的缺陷之一,不过不是很严重。
第7章“粤菜”克星干炒牛河
1603。
周作盛要给他送宵夜过来的,李添没有头昏到再吃从他那里来的任何东西。他让周作盛不要管他,房门一关,他就把自己埋在床里。
过了这么多天,东西肯定都已经换过,说不定还有其他人住过了,来就是一个笑话,甚至可能成为一个把柄。周作盛肯定会察觉的。
但他顾不得那么多。
他把鞋子蹬了,钻进被子,尽量让自己放松。今晚他没有喝酒,脑袋很清醒,他可以仔细回想起那个晚上,他的脸在枕头上蹭,就像他当时把他按进枕头里。
皮带解开,拉链,手向下,他不着急,他有一整个晚上,在这个地方,只有他和他,他是属于他的。
暖气有点过于热了,手里的动作由慢转快,另外一只手去摸手机,即使不翻电话本也能快速拨通那个电话,他一直都是他的紧急联系人,一个键就能直达。他需要他,需要那个声音。
“喂。”熟悉的低沉的声音几乎是在第一时间响起。
在哭出来之前,他掐断了电话,直接迎向短暂的断片。
第二天早上吃早饭,李添问了一下“和悦”月包房多少钱,让周作盛这两个月把1603留给他。
周作盛笑得意味深长说,哪能收你的钱?放心,这间房以后都不会给别人了。你随时来。
他没告诉李添,那是宋裕明在“和悦”的私人套间,从来只有宋总厨一个人用。
李添无视了徒弟的笑容,他不打算解释自己昨天晚上的行为,也无所谓周作盛怎么误会。反正现在该知道的、不该知道的人都知道了,让他们自己去纠结吧。他有了这种畅快而自私的想法。
“和悦”的早餐设在中餐厅,八点半了整个餐厅里还是冷冷清清的,十张桌子都没坐满,窗口只开了一个,提供现煮的粉面云吞,旁边是五只水盆炉,提供一些面点和煮菜,饮品单独在另一张长桌上,和西式的面包、培根、鸡蛋在一起。这就是全部了。
李添从前不是没来过。“和悦”的中餐厅有一段时间也是做出过名声的,主要提供粤式茶点,听说是专门从顺德挖了几个大厨来,尤其以一道南瓜薄撑出名。顺德人自己创新自己的祖宗配方,揉糯米面皮的时候加了南瓜在里头,煎出来皮薄金黄、弹牙好嚼,意头也吉利,馅料除了常规熟芝麻和花生,大量减少白糖,直接放入蒸好的块状南瓜,口感不那么甜腻还健康。
除此之外,炸牛奶、姜撞奶、伦教糕、陈村粉等,也是广受欢迎好评的招牌早点,配上一碗地地道道的顺德猪杂粥,再有一份报纸,从早上九点可以坐到下午一点,两餐都解决了。
一度,这里也是七点钟早市营业前就已经有街坊邻居排队等位的。如今,后疫情时代竟然落到如此门前冷落鞍马稀的地步,实在让人唏嘘。
“你们已经不做早茶了?”李添本来还想着那一口薄撑的。
周作盛看了看四周:“没办法。根本请不起那么多厨师,范叔21年初阳了,可能是早上去市场的时候交叉感染的,隔离了两个月,后来也不敢让他回来,文件一天一个样,谁也不知道放了个‘杨过’在这里,会不会被牵扯。他就回顺德去了。”
范叔曾经是“和悦”的点心房主管,顺德人,二十多年的老厨师,会做两千多种不同的点心。李添曾经沾宋裕明的光,和这位老师傅一起吃过一顿饭,所以认识。
“你们现在还有多少人?”
“后厨不到五十。加客房部和行政也就一百多。”
“今年也没有好转的迹象吗?”
“马上就是广交会了,你看看这个入住率?”
因为不是旅游热门地,所以各大商业展会成为了带动本地经济的强心剂。每年春季的广交会是全省最大的综合型国际贸易展会,也是“国内第一展”、“外贸晴雨表”。
“和悦”作为早期市内为数不多的四星级酒店之一,在展会接待上也曾发挥了重要的支持作用,餐饮住宿、会议活动、购物娱乐……每年三月末开始到五月初,应该是酒店最忙碌最不可开交的时候,往往是要出现一房难求的情况的。
李添叹了口气:“你们都这么难,其他人肯定是更难的。”
周作盛已经习惯了:“看看今年的情况吧,总不会比去年更难了。”
他们说着,后头传来一阵骚动。周作盛转头去看,餐厅经理和两个楼面正围在一张餐桌前,不住地鞠躬道歉。周作盛把餐厅经理找来:“怎么回事?”
经理如实汇报:“是个香港来的顾客,住行政套房的,说是入住前专门打了电话来问早餐提不提供炒牛河,他疫情前在这里吃过一次,很好吃,这次也是因为惦记着这一口才选了我们住,不知道哪个前台接的电话,跟他说有。我本来想要不然现炒一道给他,但是刘师傅今天正好请假,热菜部本来已经忙不过来了……”
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