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二厨很快把材料准备好。
就见苏铭依次把冰块摆好。
接着,用火加热铁签。
当温度足以让冰融化时。
苏铭就用铁签,刺进冰块。
只是这一下,冰块中间,便出了一个圆形的小孔。
拿起玉米粒,塞进冰块中间的小孔里。
其它冰块,也是依法炮制。
一弄完,苏铭马上又对二厨说道:
“去,用最低温度,把冰孔重新冻上!”
接着,苏铭便把鸡蛋淀粉等其它材料。
放到一起,搅拌均匀。
看着苏铭潇洒的动作,肖丁已经隐隐猜到,苏铭要怎么做了。
他心里不由的有些惭愧,自己几十年的厨师。
怎么就没想到,这个办法呢?
开火放油,苏铭特意多放了不少的油。
冰块重新冻好后,又把冰块放到搅拌好的面糊里。
等冰块沾满了面糊。
油也已经开了。
就见苏铭拿着用漏勺装着冰块。
放入滚热的油中。
不过十秒的时间,便把冰块捞出上盘。
再把面包碎撒在上面。
就见金黄色的外壳上,配着白色的面包碎。
看着,倒是让人食欲大开,垂涎欲滴。
端着这盘油炸冰块,苏铭递给眼睛都看直了的崔姐。不冷不热的说道:
“你点的油炸冰块,现在做好了,尝尝吧!”
苏铭话音一落。
厨房里的厨师,还有门外看热闹的人群。
立刻发出一阵雷鸣般的掌声。
这道在所有人眼中,都不可能做出来的菜。
没想到苏铭不单是做出来了,并且看着还很诱人。
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