手机浏览器扫描二维码访问
赵婉馨接过装有朗姆酒的酒坛子掂量了一下,里面应该只有不到三斤的朗姆酒酒。
不过这也差不多够了,泡好的香草精一斤能用好长时间。做蛋糕和冰淇淋这些,每次只要放几滴就够了!
回到侯府后,赵婉馨对夏词说道:“夏词,你带几个人,用盐水把这些鸭蛋清洗干净,接着把它们放到太阳底下去暴晒一个时辰。”
咸鸭蛋要想出油,太阳暴晒是必不可少的一步。
她去小厨房找来一些香料,让人把它们全部磨成粉。
这些香料还是前几天她让人去药铺买回来的,本来是打算用来做卤肉的。
她让人找来三个瓷瓶,准备把坛子里的朗姆酒分装到三个瓷瓶里。
一打开朗姆酒坛子的封口,一股浓烈的酒味扑鼻而来,赵婉馨感觉这坛朗姆酒比她在二十一世纪买过的那些朗姆酒味道更烈一些。
先用剪刀把香草荚剪成三小节,接着用小刀把香草荚划破。
春诗看着眼前黑乎乎的香草荚,问道:“姑娘,这东西到底是什么?”
赵婉馨笑着说道:“春诗,你可千万别小看了它,等以后我用它来给你们做糕点,你们就知道它有多好了!”
春诗觉得有些难以置信,这黑不溜湫有贵的要死的东西还能用来做糕点?
刚才春诗听到那个胡人摊贩说香草荚要一两银子一根的时候,差点脱口而出说他是奸商了!
赵婉馨在每个瓷瓶里都放了五根香草荚,接着用漏壶把坛子里的朗姆酒倒进了瓷瓶里。
接着在瓷瓶的瓶口上盖上两层油纸,盖上盖子接着用黄泥密封发酵。泡香草精的时候,必须每隔七天晃动一下瓷瓶,这样可以使香草荚里面的香草籽的香味充分挥发!
香草精大概要泡两个月左右才能用,把三瓶香草精放到了厨房的角落里,赵婉馨吩咐他们要小心些,不要碰到了。
吃过午饭后,赵婉馨带着春诗她们开始腌制咸鸭蛋。
用来放咸鸭蛋的坛子已经提前让他们清洗干净晾干水份了。
赵婉馨选用泥裹法来腌制咸鸭蛋,她让秋曲在一旁仔细的学,以后腌制咸鸭蛋的事就交给她去做。
把五香粉和盐放进黄泥里,接着往黄泥里倒入少量的白酒和水,开始搅拌。
接着用细棉布沾上白酒,把已经冷却的鸭蛋擦一遍后,放进黄泥里滚一圈。
确保鸭蛋整个都裹满黄泥后,把它放后再拿出来沾上一圈米糠。
最后把鸭蛋放到坛子里,密封腌制一个月。
她们刚把所有的鸭蛋装好,赵父和赵承宗从外面回来了。
看见赵婉馨还有一院子的下人个个手上都沾了黄泥,赵父说道:“馨儿,你们这是在做什么?又不是小孩子,你们怎么还玩起泥巴来了!”
赵婉馨笑着说道:“父亲,我们不是在玩泥巴,我们是在做咸鸭蛋!”
赵父以前倒是吃过鸭蛋,可是从来没吃过咸鸭蛋,便问道:“馨儿,这咸鸭蛋难不成是用盐腌制出来的?”
赵婉馨笑着说道:“是啊,这腌制好的咸鸭蛋可以存放半年甚至是更长的时间。”赵承宗听到赵婉馨说咸鸭蛋可以存放半年以上,觉得有些不可思议。
挂开大了,一个三国怎么受得了? 一人之下:神明之下我无敌 活人勿近 前尘往事 崩坏之龙之英桀 领主:带着骑砍征战异界 咱的国策,一天被篡改完了? 快穿之人设难为 邪不压正 穿进年代文,我成了男主的早死前妻 死囚营:杀敌亿万,我成神了! 锦衣卫开局,最强武道挂机系统 许老师,我是否达标 [综英美]这游戏走向是否不太对劲 修仙从时间管理开始 软骨头 HP小獾日常 重生之富可敌国 霸宠甜妻,总裁太撩人! 玩家降临,还好我有穿越模拟器
夏日的北京,繁忙的街道上充满了熙熙攘攘的人群和车辆。刚刚从瑞士大学回国度假的李晨曦站在首都机场的出口,深深地吸了一口气,感受着熟悉而又陌生的空气。作为一个在一线城市长大的男孩,他对北京的一切并不陌生,但离开了一段时间,再次回来却有一种久违的亲切感。李晨曦走出机场,搭乘出租车前往市中心的家。他的家位于繁华的商业区,周...
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...
星海漫游,时空穿梭,机械科技,目标是未知的星辰大海!如果您喜欢幻想娱乐帝国,别忘记分享给朋友...
至尊神殿简介emspemsp(又名至尊神殿至尊龙帝)(主角名陆鸣)一代天骄张浩然得到至宝人皇印,却惨遭兄弟陷害,附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝,如何崛起!既然上天给了我重活的机会,那我定要报仇雪恨,恣意...
(虐文快穿追妻火葬场世界BE神明小世界虐渣)总有人觉得自己是高高在上的神明,将她们的真心任意践踏,所以,她来了!她要他们爱而不得,后悔莫及!她看着他们跪在她面前,痛哭流涕,可她觉得甚是无趣,转身离开,继续下一场。第一世替身前妻vs霸道总裁我以为我遇见了我的救赎,没想到,却是一头彻头彻尾的骗局。第二...
花掉1000000亿简介emspemsp终极任务花掉10000000000000000元为什么花钱还可以获得成长果实and技能书?请问,这是花钱一时爽,一直花钱一直爽系统吗。抛去系统爽文的外衣,这还是一个温馨而有爱的故事。更多免费小说请收藏...