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春天是百花盛开的时候,与之前万物萧瑟的模样,可以说是完全两个世界。
?本作者谢千钧提醒您《貌美主角怀了我的崽》第一时间在.?更新最新章节,记住[(.)]?18?+?+??
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最近这段时间,谢瑱天天往山上跑,就摘了不少花回来。()?()
其中有迎春花,蒲公英花,山茶花,梨花,山海棠花等等。()?()
谢瑱每天摘这么多花回来,一是为了哄家里的夫郎开心,二是为了多攒一些新鲜花瓣。()?()
这些花瓣可以晒干了,留着以后泡茶,酿酒用。
也可以装扮家里,让家里看起来更精致漂亮。
刚好哥儿都喜欢花花草草的,山里的花花草草又不花钱,他只是稍微花费一点的时间。就能够用这些花花草草,哄自己家里的夫郎开心一整天,谢瑱就觉得这样做十分值得了。
之前谢瑱答应过林卿衍,要带着许绣娟一家一起赚钱。但是做肥皂,香膏,这类需要耗费很长时间用来皂化。想要赚到钱还要等上一两个月时间。而董新宝的婚事就在一个月后,那个时候再赚钱似乎有点晚了。
所以这几天时间,谢瑱就把许绣娟一家叫上山来,打算先教他们一个更快的赚钱法子。
谢瑱新的赚钱的法子,就是用小麦做麦芽糖。
之前谢瑱去镇子上买过糖,这时候的糖大多数是饴糖,饴糖就是指麦芽糖。
糖,在这个时候算是奢侈品,和盐一样价格很昂贵。
谢瑱想着如果想要短时间赚到钱,麦芽糖算是比较快也是比较简单的一种。
许绣娟家里有两亩地要种,不能一家三口都待山上。谢瑱就让许绣娟与董香竹住他家,让董新宝一个人先把地种了。
等到董新宝把两亩地种完了,许绣娟他们也把麦芽糖的做法学会了。他们一家就不用继续待在山上了,可以在他们自己的家里做糖。
做麦芽糖一共就三个步骤,第一步就是发麦芽。
把选好的小麦清洗,浸泡之后,平均的分别在放了布的笸箩上。没有笸箩,也可以用其他的竹编透气的工具代替。之后放在避光处,每天浇水三到五次,六七天就能长出麦芽来。
第二步,把长出来的麦芽从布上撕下来,仔细除去里面发霉坏的麦芽。再把撕下来的麦芽清洗,放在案板上切碎,剁碎,盛进一个大一点的木桶里。
然后蒸一锅糯米,或者普通大米饭。在蒸熟的米饭,温度降到五六十度时,放入麦芽的木桶进行搅拌。充分搅拌之后,静置,让其发酵一晚上。
次日,把发酵过后的米与麦芽,放进滤布里过滤出汁水。
最后一步,就是把过滤出来的麦芽汁水放入锅中慢慢熬制,熬到比较浓稠的状态就可以了。
到了这一步的时候,麦芽糖就差不多算是完成了。
若是想要做成一块一块的饴糖,这个时候最好继续进行熬制。
把麦芽糖熬老一点,再进行拉糖,就可以切成一块一块的饴糖了。
当然了,如果想要吃那种有点像蜂蜜一样的麦芽糖,也可以在之前就取出来放入罐子里。
这个时候的麦芽糖和蜂蜜差不多,可以直接吃,也可以泡茶,或者当做配料来用。
谢瑱花费了七八天时间,把做糖的手艺交给了他们。
因为不确定他们的糖好不好卖,谢瑱就让许绣娟带着董香竹,先把这些糖带到镇子上试卖。
若是好卖就继续做,若是不好卖,可以换个地方,或者换个赚钱法子。
次日,也就是做好糖的第二天早上。
许绣娟带着董香竹去庆池镇卖糖,娘俩个刚刚把卖糖的摊子摆开,还没有开始扬声叫卖的时候,董香竹嘴馋就自己偷偷吃了起来。
许绣娟见状又是好气又是好笑,她一脸无奈的瞪了自家的傻哥儿一眼,想着这些年这孩子也没有吃过好东西,见状她也就没有开口呵斥对方的行为。
然后就在董香竹笑眯眯偷吃糖的时候,一个看起来十分斯文俊秀的小书生,一脸忐忑的走到了他们的摊位前。
董香竹没有认出对方,见状立刻笑着问道:“公子,你要买糖吗?我们家自家做的,又干净又好吃。”
小书生闻言愣了一下,他特意往前走了一步,一边假装在看摊位上的糖,一边忍不住去偷瞄董香竹。
他见董香竹似乎真的不记得他了,伸手摸了摸藏了人家帕子的袖子,最终也没有说出他过来的真正原因。
“那个,给我称一些吧。”
因为是第一个客人,董香竹十分的热情,手脚麻利的给人家称了糖,还不忘多添了一块上去。
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