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但不行!
蛋黄酥制作工序复杂,且极其考验人的手艺,要说这些还可以指导,但是鸭蛋黄难得。
“啊!这不行。”不少人抗议。
“蛋黄酥售价是其他糕点的两倍,如果能出货,我当然不会推辞,无奈蛋黄供不上。蛋黄是这道点心的核心,我不想在质量上妥协,所以宁愿不接大单。”沈卫民解释了几句。
“既然是开工厂的,知道自己的核心竞品,竟然不提前准备好吗?”有人质疑,语气不咋高兴。
沈卫民看了一眼说话之人,淡淡的开口:“我厂蛋黄酥已经预定近两千单,一款产品火爆到这种程度,就算是大厂也不可能短时间内就安排好。再来腌制蛋黄是需要时间,长短都会影响口感。”
所以,不少咸蛋黄都要存放进空间,时间停滞保存味道,不然就不新鲜了。
众人这才没说话,按照刚刚沈卫民的报价,以两倍算,大致能猜出蛋黄酥的价格。对他们讲求务实的工厂来说,可以但没必要。
不过,可不能认怂。“你这样做可说不过去,别厂都有分配。我们成衣厂也不差钱,难道还不配拥有这款糕点了?”
“楚主任,如果你们订购礼盒,我二话不说,就是早市上一个一个去收,我也把咸蛋黄给您凑够喽。但听您的意思是要散购,如此真的就只能考虑其他几种,预定量太大,我们厂吃不消。”
看沈卫民说的诚恳,楚秋娥没再说什么。
最后通过投票选出了两种糕点一是绿豆糕,一是甜果子。逢年过节,可以不吃各类干果、山楂核桃,但是各种糕点是家庭必备。
省成衣厂大概将近四千人,他们就下了四千单。
签合同,拿定金。走出成衣厂大门,沈卫民才后知后觉的发现成衣厂竟然一跃成为了他最大的客户。
之前没想接这样的订单,主要是怕混乱。另外,像机械厂、钢铁厂这样的万人大厂,他根本没办法承接。成衣厂的规模不小,但是只有两款产品,还是能出货的。
“这个法子不错,要不我们再去煤球厂试一试?”赵琪提议,他们之前都是让客户自由组合产品形成礼盒,一直没想到拿单款产品来做,仔细想想这是一个不错的方法。
只生产单款产品速度会加快,给工厂造不成太大压力。
沈卫民摇头,“不了,贪多嚼不烂,咱们之后不接单了。”
现在拿到的订单已经十分可观,就是不忙其他,只生产这批订单,都要用上好些时候。回去之后还要和公社那边斡旋,他们需要尽快在公社领导支持下铺向市场,此举花时间、花精力,还得有产品支撑。
要是进行的顺利,给供销社、卖货郎等供给产品规模也不会小。
现在可已经是十一月初了。
“那我们算提前完成了任务?要提前回去吗?”赵琪有些不舍。
沈卫民摇头,“明天掐点给七叔打个电话,工厂开始投入生产,让大家先练练手。我们周一再回去。”
“嗯?”
“你不是对文艺品展览会感兴趣,趁着我们在省城,你多买些能用到的。想参加就去参加,咱不抱多大期待,就当和大家交流经验。”沈卫民语中带笑。
“卫民哥,你看出来了?”赵琪笑,她确实挺感兴趣的。
说到绣品,她有不少。大都是结婚之前,百无聊赖的时候随手绣的。上次和卫民哥去纺织厂,她拿了几匹素绢,宽一米五,长竟有十多米。
思前想后,她尝试绣《清明上河图》打发时间,现在也已经完成一半了。拱桥、来来回回不同职业和阶层的行人、船只、两岸风光,让她仿佛回到了那繁华的汴京城。
不过,参加文艺品展览会,这些绣品就不合适了。既然上面给冯家的命令是要符合最广大人民的审美要求,那么她朝这个方向努努力,是不是可行?
“既然喜欢,就要一直坚持下去。我们参加展览,只是为了和大家切磋技艺,相互学习。没准还能交到几个志气相投的朋友,如此可就是大大的幸运了。”沈卫民鼓励她。
“嗯。”赵琪郑重的点头,她也是这么想的。
接下来的几天,夫妻两个还是很忙,但相较于前几天的心力交瘁,现在轻松了许多。他们活跃在省城各个集市、百货大楼和供销社。
看见喜欢的就买,是他们的日常。
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