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野鸡处理起来就简单的多了,只需要从后门开个小口把内脏掏出来,里面洗干净就可以了,鸡毛都不需要拔,一会用黄泥一裹,地面挖个坑把用泥巴裹好的野鸡放进去,地上的篝火既能用来烤野兔,又能焖熟地下的叫花鸡,可谓一举两得。
顾卿芝看了看,哥哥这边不需要帮忙,她便跑到水潭边,看着幽静的水潭,好奇地回头问,“哥哥,这里面会有鱼嘛?”
“应该有吧。”野兔的皮已经剥下来了,顾衍在往野兔和野鸡身上抹料子,这是他们提前准备好的。
上山肯定会烤些东西吃,香料顾卿芝早早地就研磨调配好了,用的时候直接往上抹就成。
野兔野兔需要腌制一会更入味,顾衍把它们放在一片干净的大叶子上。
接着准备开始搭烤肉的架子。
他跟在水潭边的顾卿芝交待了声,“卿卿,我去砍些树枝来搭烤肉架子,你小心些,别下水潭去。”
顾卿芝摆了摆手,表示自己知道了。
她又不是小孩子,这水潭一看就挺深,她才不会往里跑呢。
顾衍记挂着水潭边的妹妹,也没敢在树林里多耽搁,三两下砍了自己需要的就回来了。
他先做好烤叉,然后才做了一个简易架子准备用来烤肉和煎鱼。
他还带了一个釜,可以煎鱼吃。
这个是早上二婶给他们的,说让他们带来山上,煮东西吃方便。
他想了想,还是收下了,虽然之前他有一个陶罐,但,那个是破损的,用不了几次就要坏了,哪有二婶给的这个釜好呀,这个可是新釜。
顾卿芝则拿着顾衍做的捕鱼篓在水潭边玩,没过多久她就兴奋地大喊,“哥哥,快来看啊,我捉到鱼了。”
顾衍过去一看,捕鱼篓里面有三条鱼,其中两条是黄骨鱼,见鬼了,现在黄骨鱼已经遍地都是了?
顾衍麻了。
“哥哥,这两条黄骨鱼我们拿回去卖了,这条草鱼我们烤了吃吧?”
顾卿芝吸溜了下口水,这水潭里的鱼还真肥美,这条草鱼约莫有四五斤了。
顾衍同意了,扯了潭边的水草编了个简易渔网,把黄骨鱼放在里面,渔网挂在水潭里。
顾卿芝还没玩够,拿着捕鱼篓又回去水潭边了。
顾衍则从岸边拿了砍刀过来,三两下便把草鱼杀好了。
回到岸上,他先是挖了点黄泥弄湿,将野鸡全部包了起来,这个他上次刚刚做过,做起来得心应手,没多久一个漂亮的黄泥团就出现在了他的手中。
他拿起锄头,在烤架下挖了个大小合适的坑,把叫花鸡埋了进去,上面重新盖好土,拿了枯草开始生火、加柴。
然后又用刚刚做好的树叉把野兔串好放在一边,今天带来的釜拿到水潭边清洗干净,盛了一点干净的水回来。
既然是煎鱼,便不需要太多的水,一点点就够了。
“哥哥,看,我又捕到鱼了。”
顾衍看着捕鱼篓里的两条鱼,当即决定,这两条鱼烤着吃。
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