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第129节（第2页）

吕律也不多话，选了临窗的桌子坐下，服务员很快上前，拿了本子过来，问道：“客人吃啥？”

吕律看了这服务员一眼：“就给我清炖一条青鳞子鱼吧！”

青鳞子鱼？

服务员微微愣了下，但还是很快记录下来，朝着后厨跑去。

自八零年，第一家拥有私人工商营业执照的馆子开办以来，全国各地私营的餐馆、小吃店，开始四处开花。

现在这家店，就是私营的。

这要是在国营饭店，可不会有这样的服务。

这年头，国营店的厨师，那可是八大员之一的炊事员，牛气着呢。凭借着一身厨艺，相当地吃得开，态度可没这么好。

也就是这种私营饭馆里，厨师和服务员的态度会好得多。

不过，这店的招牌挂错了。

在东北下馆子，得先抬头看看店门上挂着的幌子。

在这年头，东北所有的饭店都挂幌子，相当于招揽客人的招牌。

挂一个幌子，那是店里边有啥吃啥，相当于小吃部。里面也就两三张桌子，经营的也主要是包子、饺子、馄饨、面条等主食。

挂两个幌子的，是大众饭店，客厅里十几张桌子，以熘炒菜为主，主食为辅，是普通饭点，菜单里有的都能做。

挂四个幌子的，那就有些不得了了，厅里几十张桌椅，能承办酒席，甚至备有单间雅座。菜单里有的菜都能做，菜单里没有的，也能做，随意点菜。

还有挂八个幌子的，那就是顶级存在了。

有一句话调侃四个幌子的饭店：吃啥有啥，点活人脑子现给你砸。

没有实力的饭店是不敢挂四个幌子的，如果点菜做不出，很容易砸招牌。

这店规模不大，也就七八张桌子，门口却挂了四个幌子，有些不匹配，但既然敢挂四个幌子，实力肯定是有的。

不用想吕律也能猜得出，这饭店老板肯定是知道青鳞子鱼，知道是极为少见的好鱼，又嫌价格高，这才跑去找陈秀清兄妹俩的麻烦，故意引一众人起哄，压低价格购买。

幸好那老人出来，不但买了鱼，还帮忙说了句话，不然，今天这买卖，可就难了。

关键是，两块钱一斤的价格，真不是一般人能消费得起的。

可不能让他就这么恶心一次……既然他想买，吕律当然成全。

刚才他在集市上逛了一圈，可没见有谁卖青鳞子鱼。

果然，很快那服务员就领着那中年走了出来：“爷们，你这青鳞子鱼，能不能具体跟我说说？”

在东北，各种鱼的叫法不一，换了个地方，可能就是另外一个名了。

这中年这么问，倒也不奇怪。

“就是铜罗鱼啊，我到了这边，听人说这鱼味道不错……你这店挂四个幌子，不是啥都能点吗？这都不知道？”吕律眉头一皱，反问道：“简直是自砸招牌！”

吕律本就不是本地口音，装个外地人没任何问题。

一听到铜罗鱼的名字，中年长长舒了口气：“这鱼有点贵？”

“你啥意思……怕我吃不起？”

吕律抬头蹬着中年：“一条一斤重的，多少钱？”

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