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……
“呼……”哈了一口气吹在手心里,云澜缩着肩膀使劲搓了搓掌心,天是亮的越来越晚,温度也是一天比一天低,早上起床都能看见白色的呼气了。
昨晚上又下了小雨,湿冷的空气黏着肌肤,激起一层让人烦躁的潮乎乎的鸡皮疙瘩。
呲。
选了没有受潮的干柴,熟练的生火烧水,代表着温暖与希望的火光渐亮,一扫秋雨带来的烦闷。
滚了芝麻的面饼被一个个贴在铁锅上,他做了两种口味,一种椒盐一种糖心,全都烙得干干的,这种潮湿的天气方文林带着吃也不用怕放坏了。
当然,只一个干馍馍总觉得差点意思,他又去抓了一小簸箕的干辣椒,用剪刀斜着剪成长条。
剪好的辣椒条再用筛子过一遍筛,把里面的辣椒籽都筛出来,然后将辣椒冷水下锅,水开之后煮上三五分钟,捞起来沥干水分,这样就能去掉大部分的辛辣味也方便后续挂浆。
沥干水分的辣椒里加入淀粉、食盐、芝麻、花椒粉等,再打上一个鸡蛋,充分搅拌均匀。
锅里倒油,油温五成热时把辣椒倒进去炸,一边小火慢炸一边用筷子搅动防止粘连。
劈里啪啦声音变得清脆之后就炸好了,捞出来把油控干,趁热加入花椒粉,抛颠簸箕,使炸好的辣椒与花椒粉均匀混合。
就这样,香酥可口的香辣脆就完成了。
油布包上烙饼,竹筒装满香辣脆,灌满水囊,未来三天,方文林就得靠着这些口粮在山里头解决温饱了。
“好香,做了什么好吃的?”
起床闻着香味寻过来的汉子一进灶屋就从身后搂住了云澜的腰,一颗大脑袋沉沉的压在人右肩上,亦步亦趋地跟在人后头转悠。
“香辣脆,你尝尝。”莫名负重的云澜有些无奈地抬起右手,反手轻轻拍了拍那颗圆润的脑袋,左手从簸箕里捻了一颗温热的香辣脆塞进这颗脑袋的嘴里。
新鲜出锅的炸物还带着热意,正如其名,香辣酥脆,越嚼越香,方文林只吃了一口便胃口大开,很想斟上一杯小酒,细细品鉴一番。
“好吃,这东西看着全是辣椒,没想到吃起来倒是不辣。”肚里的馋虫被勾了出来,他终是站直了身体,没再挂人小哥儿身上,自个儿又去簸箕里捻了两口嚼着吃。
“今天时间紧,做的简单,你要是喜欢,下一次我还可以加上茴香,配着花生豌豆一起,还可以单拿出来炒菜吃。”
“快打住,再说下去我就不想走了。”哪个男人能拒绝得了温柔乡,反正方文林自认是做不到的,光是听着云澜这絮絮叨叨的家常,他便恨不得关上院门和云澜腻歪一整天。
被方文林这一闹,云澜心里那一点离别的愁绪就被冲散了,笑着将人赶出去,“快去拾掇你的家伙什,一会儿就吃饭了。”
因着昨夜下了雨,山路湿滑,不宜摸黑出门,所以两人还能一起吃个早饭,等晨曦微照再去林中探索也不迟。
方文林是个听夫郎话的,虽然昨天晚上就已经把要带的东西都准备好了,但他还是拐去隔壁的柴房拿出背篓掀开再检查了一遍。
弓箭、砍刀这些器具上盖着一叠小被,不同于其他物什的冰冷,背篓里的小被摸着干燥温暖,连带着紧挨小被的麻绳都被染上了温度。
年轻的汉子还不太能藏住情绪,这会儿掌心摩擦着小被,嘴角压都压不住。
他家澜儿早起特意给他烘了小被。
宝贝地将小被放回背篓,方文林心情极好地去开了院门。
挠了半天门的小不点终于等来开门人,结果还不等它冲进去,就被他爹逮着薅了一遍狼头,“哎呦小不点欸,你阿姆可喜欢你爹了呢!”
莫名其妙被撸了一遍毛的小不点有点懵,傻乎乎的吐着舌头打转,压根儿就听不懂汉子的炫耀,耸了两下湿漉漉的鼻子就找准了方向,趁着汉子一个不注意就溜了进去。
方文林颇为遗憾地甩了甩手上的水,站起身子去关院门,手刚碰上门闩,心里便是一咯噔。
坏了!
他赶忙回头去找小不点,同时灶屋里传出云澜的一声惊叫,“小不点!”
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