手机浏览器扫描二维码访问
第100章 腊肉腊肠100（第1页）
“是么？”
宴清霜不疑有他，只是还是有些不解，好端端的笑什么，等过了好半晌，顾庭风都走出灶房里了，宴清霜看着这炕，才后知后觉的反应过来……
顾庭风把堆在簸箕里的肉全部分开，四只前后腿、几块双菜、猪头、内脏这些。
用不到的都先放在一边，然后拿刀把做腊肠的前夹肉和后腿肉割了一些下来。
宴清霜在他旁边，又重新找了个大簸箕递给他，“把猪小肠给我吧！我先拿去洗干净晒一下，然后给你炒香料。”
顾庭风翻了一下，把猪小肠找到递给他，嘱咐道：“灶房里我烧了一锅热水，你去里面洗。”
“好。”
两人昨天晚上就商量好了，腊肠多做一下，剩下的肉要么熏成腊肉，要么做成坛子肉，都是味好且禁得住存放的。
所以顾庭风打算把后腿、五花肉、一条前腿，二刀双菜全部做成腊肉，剩下的都炼了。
村里的腊肉做的简单，先把猪肉拎到桌子上放好，用刀刮干净上面残留的猪毛，皮子也顺带刮一下。
刮好以后不用洗，用酒在每块猪肉上都均匀的涂抹，抹好酒以后等夫郎把盐炒好再来弄。
宴清霜在灶房里把小肠用酒和盐先浸泡着，然后开始炒腌制腊肉的香盐。
锅底擦干水分，微微烧热后把罐子里的盐全部倒进里面去，小火翻炒，炒到微微变黄的时候下香料。
把去皮的草果、八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒和盐一起翻炒，等到炒制变色，香气最浓郁的时候盛出来。
这味道重，顾庭风在外面就闻着香料的味了，进来把盐端出去，宴清霜跟在后面交代了一声。
――要等盐放凉。
这天气盐很快就冷了，顾庭风把盐抓在手里，少量多次反复揉搓，涂抹，每一个地方都要抹到，且盐一定要抹足，要不然吃不到一年就变味了。
搓好盐以后再喷一次酒，让香料更好的融到里面去，还能去腥增香，加长保存的时间。
接下来就是把猪肉放到大木桶里，皮朝下，腌制三天，期间还要常翻面，动一动，让肉腌制得更加均匀。
刚把猪肉腌制好，就见顾守礼大步走了进来，瞅着顾庭风调侃道：“我说你小子怎么跑这么快，饭也不吃，原来是急着回来帮夫郎干活啊！”
宴清霜在灶房里听见声音也走了出来，看着相公抿嘴笑。
顾守礼继续说：“忙完了吗？我来叫你俩到我家吃饭去。”
宴清霜笑着拒绝：“我就不去了，让庭风和你去吧。”
转过头看向顾庭风，“相公，你和他去吧，这里我来弄就好了。”
这都亲自上门来请了，不去不合适，而且猪肉也都腌制好了，他做一下腊肠就行。
顾庭风也明白，只好同意：“那我吃了饭就回来，你……”他话还没说完，就听见顾守礼不怀好意的哼笑一声，“话说早了，你能回得来再说吧！”
卷王之谋天换日 破碎之门孤女重生 港综之黄金时代 薄少，你老婆超甜的！ 全职法师：开局召唤比奇堡三大将 封地一米爆一兵，皇帝老儿何故造反？ 草本乔木 Moba之神王降临 海贼：我是瓦尔波 我被受害者的背后灵缠上了 Moba之舔盒成神 火影·惹是生非第一人 讲不听 一味药草入心来 飞升后她又回来了 NBA：满级封盖的我只想训练 被逼替婚后，植物人老公动起来了 第三宇宙深渊 北方来客 修仙归来，从照顾小姨子开始
从拔出石中剑开始
从拔出石中剑开始简介emspemsp关于从拔出石中剑开始艾力转世到了平行世界的地球，此地血脉显圣，强者为尊，东方屹立着大唐帝国，西方则处于日不落帝国的统治之下。直到20岁那年，他去日不落帝国首都伦敦旅游，试拔石中剑仿制品时，不小心...
双面幽都
鬼怪玄幻灵异单女主，轻微恐怖好下饭，适合又菜又爱看恐怖鬼怪的宝宝们，且看如何一步步成为阴天子面前红人，不圣母，真实经历灵异事件网友经历改编，拒绝千篇一律直播捉鬼。女主历经风雨，终成幽都大帝麾下唯一女阴差。阴天子端坐在黑色的龙椅上，不怒自威，堂下何人？为何敲击阴阳鼓？可知敲阴阳鼓状告亲人，如若不实，需要在...
和因陀罗一起旅行
避雷针又称引雷针，当有人渡劫的时候，千万不要在它旁边。受害者明萝亲情提醒您，警惕雷暴天气不要进山，不要外出。是的，社恐的倒霉孩子被雷劈了，穿越也选择远离人群，藏着自己的小秘密。又怕遇到强盗和山贼的麻烦，选择在忍宗附近的山头狐假虎威。远古时代不习惯不要紧，只要苟过足够的时间，就能继续向前飞翔。近距离观摩究极弟控因陀罗...
史上最强修仙
史上最强修仙简介emspemsp关于史上最强修仙未婚妻与表哥将我害死后，我在修仙界一梦八百载，带着无尽底蕴重生强势归来首发po18vipxyzωoо1⒏υip...
鹤鸣雁舒（翁媳甜宠H 腹黑权臣x软萌小美人）
鹤鸣雁舒（翁媳甜宠H腹黑权臣x软萌小美人）简介emspemsp权臣爹爹x咸鱼软萌小天使emspemsp1v1emspemsp蓝鹤身负秘密寻宝重任嫁入龚家，丈夫的态度冷淡，公爹又特别严肃，要找的东西找不到还偷错被公爹怀疑屡次失败后任务没完成，却把自己搭了进去。emspemsp男主严肃清正儒雅...
阴阳鬼符
阴阳鬼符简介emspemsp关于阴阳鬼符师父临终前将一串阴阳符手串交与我，并说道阴阳符，通阴阳，此符甚为厉害，不可轻用！我为了暗恋许久的柳春梅破了师父的告诫，从此后，一切的事，全不由我。精美古罐里的半截鬼，一心想抱孙子不肯离去的老太太，苹果园里的百座古墓，孙猛手中的阴阳发财手串，一幢幢怪事，接踵而来！...