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“哈哈,厉害,超厉害。”皓崽举起双手。
“公太最棒~”曜崽也跟着吆喝道。
周阿爷周母:你们俩是最佳捧场王!
“爹,你都切好了?”周母看着泡在盆里的莲藕丝。
“刚切好,等会我来炒就行。”
周母把辣椒,韭菜拿了出来。周阿爷问,知道是不辣,也拿两个切丝,来个视觉享受。
饭已经做好了,就剩下菜还没炒。
上午吃剩的炒猪肉和剩下几块的糖醋排骨,已经放在饭面上蒸热了。
这会先做汤再炒莲藕丝,这样不用特地洗锅。
“嫲嫲,你做汤汤吗?”皓崽曜崽趴在门边上问道。
“嗯,两个菜很快的。不来灶房,去院子等妈妈,看回来没?”
“好~”
做个韭菜猪血汤,热得吃不下饭,来个生滚汤下饭。
锅热下油,葱姜蒜爆香加水加点盐,再把猪血倒入烧开,继续加入把韭菜,焖煮一会后再给点胡椒和其他调料,搅拌均匀就差不多了。
盛出大盆,又去烧火继续准备炒莲藕,不过周阿爷说他来做。
崽崽们看着公太把盆里的莲藕捞出来,就知道公太准备做好吃了。
小家伙俩还想跟着进灶房看怎么做菜,结果被周母给赶出来了。
“去去去,热呼呼的,去堂屋吹风扇。或者去门口看看,妈妈回来没有?”
崽崽们首当其冲的跑去院门口等。
周阿爷在灶房里炒莲藕,这嫩的莲藕炒着好吃点,再过段时间,就是老一点,起粉的好吃,用来煲汤最合适了。
锅热下油,煸香葱姜蒜,然后把莲藕丝倒入翻炒,加盐加其他调料,继续翻炒焖焖。把切好的辣椒倒入翻炒一会,加点酱油后出锅。
焖煮不用久,不然等会莲藕都不脆脆了。
还有一些辣椒,不辣的,周阿爷也把它们煸炒一会,加入适量调料翻炒均匀便出锅了。
沈安宁这会回到巷口,崽崽们大声往院子里喊妈妈回来了。
周母她们刚好听见,正好出来开始收拾桌子。
皓崽曜崽喊完,便飞奔的往妈妈那边跑去。
“妈妈,快点,要吃饭了。”
一到面前刹住车,拉着沈安宁的手往家里拉去。
“好好好,慢慢走就行,别拉着妈妈!”
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