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第六十八章展示厨艺（第2页）
考虑到大家不像自己，喜欢把肥肉的油炒得干了，所以提前把榨菜丝放下去炒。
稍稍炒了一阵，加了调料，就可以出锅了。
接着是回锅肉，方法大同小异，同样没有把肉片的油全部炒出来，肉片稍微有点卷了，就加入香干开始炒。
因为肉放得多，底下厚厚一层猪肉，得倒出一些炒包心菜，于是拿碗装了一些。
可惜没有青椒和大蒜，否则的话会更美味。
炒包心菜更加简单，用猪油炒，比菜油炒更香。
周小满有个优点，当姐姐忙的时候，不会过来凑热闹，免得干扰她的工作。
这时候坐在床上，翻那本许正强在看的书，书名叫《钢铁是怎样炼成的》，非常厚的一本小说。
不过鼻子里全是肉香味，让他无法静下心来看书。
周桃这时候已经开始煎带鱼了，因为水份沥得干，倒很少有油溅出来。
不过烧过带鱼的人都知道，这道菜吃起来不算顶级，但是烧的时候，香味特别浓，远远超过其它鱼类，估计住在周围的人，全部能闻到。
至少周小满已经在咽口水了。
“好香。”许正强这时候背着冯智信进屋了，一同过来的是冯妈妈，看到忙着煎带鱼的周桃，笑着叫了一声。
一个女孩子能把带鱼煎得这么香，说明做菜技术不错，很多乡下姑娘没有机会接触这个，只能放进饭架里蒸来吃。
她把许正强当半个儿子，他看上周桃的事，自然不是秘密。
今天他过来邀请母子俩吃饭，她一口答应，其实有帮他掌掌眼的意思。
既然他的母亲不关心这个儿子，总不能随着他的性子，随便找个女孩子吧！
“你们来了，先坐，等煎了带鱼，再烧个汤，就可以吃饭了。”周桃回头望了他们一眼，笑着回道。
冯妈妈看起来就像这个时代的城里女人，留着过耳的短发，一边别在耳后，另一边用发夹固定住，脸盘偏大，透出股爽朗的味道，身上一件藏青色翻领罩衫，看起来朴素，却显得精神。
而冯智信因为腿出了问题，原先一个帅小伙，因为长期不见阳光，倒露出些文弱的气息。
不过脸上的笑容依然温暖，应该是个不会被生活压倒的真男人。
“有什么需要我做的？”许正强让冯智信在屋里唯一一张椅子上坐下来，走过来问道。
只有他清楚，自己跟周桃只是合作关系，并不是自己的对象。
她这样给自己挣面子，他得做些什么，才不至于亏欠。
“带鱼没有生姜，会有些腥，你能不能去邻居家要几根葱回来？”周桃很自然地问道。
这种应酬，对她来说太容易了，根本不会放在心上。
别看冯妈妈双眼像探照灯一样在观察自己，比她见多识广的女人见多了，这样的视线，她根本没在意。
“好。”许正强一听，连忙出门去敲邻居家的门。
七十年代的民风淳朴，就算相互不认识，要几根葱，没有人会拒绝的。
见他这么快就要来了，周桃洗了洗，切成一指长的葱段，放在一边，等带鱼两面煎带了，加酱油和水没过带鱼，把葱段放下去，又加了点糖和黄酒。
这调料是她准备的，不管烧鱼还是炖肉，都不能少。
另外切了一点葱花，等带鱼出锅了，撒在上面。
既能增香，又能添色，一举两得。
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