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这几日,白小玲白天之时皆是和冬月左倾在留香馆的后厨,而谢珺则是另外开出了一个新的厨房,这个厨房只有白小玲以及她的两个丫鬟可以进入。
她先请了几个绘画师父,将她所描述的珍珠奶茶的模样画出来,然后以传单的形式在汴城之内挨家挨户大为宣传,而且珍珠奶茶的每日限额一百份,依旧可以提前预约。
她还让谢珺在留香馆的楼上开出几个雅间,这几个雅间专门供人喝冷饮用,而且几个雅间皆是连接汴城街道,有窗户,可以一边喝奶茶,一边欣赏汴城风景。
传单发出去以后,由于留香馆之前名声很旺,不出两日的功夫,新品珍珠奶茶的预约量已经排到了月末。
接下来,就看白小玲的了。
白小玲带着左倾冬月二人挖了木薯,然后将木薯洗净浸泡,野生木薯的根部含有丰富的淀粉,珍珠奶茶里面的珍珠就是用木薯粉做成,但是这木薯的根部有毒性,浸泡可以去除毒性。
将木薯浸泡之后,再将木薯打碎沉淀,稀出木薯粉,再将木薯粉晒干,三人一同将木薯粉加入少许水,揉成小圆团子。
取红糖,放入锅中熬化,再将木薯粉揉成的小圆团子放入锅中与红糖水一起熬煮十五分钟,再蒸煮5分钟,珍珠也就煮好了。
冬月左倾看着锅里晶莹剔透的小圆团子,两人都有些不可思议。想着从最开始从土里挖出来的木薯,然后再到这种小圆团子被做出来,这一切太神奇了。
白小玲再取上好的茶叶放入锅里面的煮着,等到茶香溢出,再将茶叶过滤出来,再将早就准备好的鲜牛奶按照比例倒入茶水中,再加入适量的糖,最后熬煮出一股奶香茶香夹杂的混合香味,这种香味,让人闻之,便觉得心旷神怡。
奶茶煮好,加入珍珠,再加入少许冰块。
白小玲将两杯珍珠奶茶递给冬月与左倾,她道:“尝尝看,味道怎么样?”
喝珍珠奶茶的吸管是用一种细竹做成,与现代吸管相差没有多少。
冬月与左倾端着珍珠奶茶喝了一口,两人的味蕾被同时唤醒,冬月表情及其夸张地说道:“夫人,我早就知道你的这双手能够化腐朽为神奇,但是如今喝了你做的珍珠奶茶,真是又一次让我对你重新认识。”
左倾则是要含蓄一些,她说道:“好喝。”
白小玲也舀了一勺,她尝过一口以后,嘴角含笑,以前她在一家纯手工的珍珠奶茶店做过兼职,对做珍珠奶茶的流程很是了解,不过当时她是学徒,只是看那些师傅做,想不到凭借记忆做出来的东西,竟然和买的并没有多少不同。
她对自己做的珍珠奶茶很是满意,她又装好了一杯珍珠奶茶,给谢珺送去。
房内,谢珺和白小玲分坐两旁,白小玲将一杯珍珠奶茶推倒谢珺的面前,谢珺看着这一杯浓浓飘着香醇气味的奶茶,他问道:“小玲,这就是珍珠奶茶?”
“嗯!”
之前她让画师画传单的时候,上面有配图,谢珺早就知道珍珠奶茶的名字。
他嘴角含笑,用勺子舀了舀,看着勺子里的珍珠,他说道:“晶莹剔透,真是如同珍珠一般。”
“尝尝看。”
谢珺喝了一口,他又说道:“清醒爽口,香醇甜润,这口味非常棒。”
“谢珺,这是原味的珍珠奶茶,接下来我还要推出各种口味的珍珠奶茶,比如西瓜味珍珠奶茶、草莓味珍珠奶茶、柠檬味珍珠奶茶等等。”
“好,很好。”
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